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南瓜卷怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-08-04 03:53:30

A. 南瓜卷子再样做好吃

食材

食谱热量:1940(大卡)

主料

南瓜适量

面粉适量

南瓜卷子方法/步骤

  • 1

    南瓜洗净用工具擦成丝、葱切碎备用。

  • 注意事项

  • 可以直接吃,也可以拌点蒜汁蘸着吃。

B. 南瓜花卷怎么做如何做好吃

用料

南瓜

酵母

白糖

面粉

花生油

南瓜花卷的做法

  • 南瓜 酵母 白糖备用

  • 用筷子压一下

  • 花卷做好了二次醒发 锅中加入凉水铺上笼布放上花卷 盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖5分钟

  • 装盘即可

  • 装盘即可

C. 用南瓜怎样蒸出好吃的花卷呢

【南瓜蒸卷】
食材:面粉300克、南瓜半个、少许葱花、半勺盐、1勺蚝油、1勺五香粉、1勺食用油拌匀。
做法:
1、南瓜选用嫩南瓜,面粉准备好。
2、面粉一半用开水烫面,一半用凉水和面,用筷子搅成絮状。
3、下手和成软硬适中的面团,醒20分钟。
4、南瓜不用去皮洗净,用勺子挖内瓤,用擦丝器擦成细丝。
5、用刀稍微切几下,切成小段,装入盆中。
6、加入少许葱花,半勺盐,1勺蚝油,1勺五香粉,1勺食用油拌匀。
7、面团醒好后,揉成光滑,切成小面团,擀成面皮,放上适量馅料,然后两边向里对折,然后在上面再铺上少许馅料。
8、然后从一端卷起来,尽量卷紧点,依次全部做好。
9、做好的菜卷摆放在笼屉上,中间留出空隙,我放了上下2层,锅中水大火烧开,上汽后转中火10分钟左右,焖3分钟揭开锅盖。

D. 南瓜卷怎么做

我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于双色南瓜卷的介绍,自己赶紧开始动手吧
1.南瓜泥加入面粉,放入发酵粉一起和成软硬适中的面团,静置发酵。同样方法,和制一份白色面团。
2.扒开面团,有蜂窝状的时候,发酵完成。
3.将发酵好的面团分别放在面板上,加入食用碱揉匀备用。
4.将两种面团分别擀成大面皮。
5.将面皮叠加起来。
6.将面皮卷起来。
7.用刀分成大小合适的剂子。
8.将两个剂子放到一起。
9.用筷子在中间夹一下,制作成花型。饧十分钟入锅蒸。
10.做好的花型胚饧十分钟后,装入蒸锅,蒸12分钟。
11.蒸好后,虚蒸2分钟,打开锅盖即可食用
也许之前你没有吃过双色南瓜卷,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

E. 比肉包子还香的南瓜卷,怎么做才能松软又营养

原料:面粉、南瓜。辅料:酵母、红豆沙。做法:1、南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥。2、待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母 加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大 挤出面团里的空气,才分成若干个小剂子,取一个擀成水滴形状,在中间部份抹上红豆沙,然后由大头开始卷成卷。全部做好后再醒发十分钟左右,放蒸锅里蒸熟即可 1、南瓜和豆沙都有甜味,所以没有额外的加糖。 2、抹豆沙的时候不要抹得太满,以免溢出来影响看相。 3、蒸的时候要冷水下锅。

主料2人份
面粉适量
南瓜适量
辅料
酵母(干)2克
豆沙适量
步骤1

南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥

步骤2
待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母

步骤3

加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大

步骤4

挤出面团里的空气,才分成若干个小剂子,取一个擀成水滴形状,在中间部份抹上红豆沙,然后由大头开始卷成卷。全部做好后再醒发十分钟左右,放蒸锅里蒸熟即可

南瓜卷成品图
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烹饪技巧
南瓜和豆沙都有甜味,所以没有额外的加糖
抹豆沙的时候不要抹得太满,以免溢出来影响看相
蒸的时候要冷水下锅