1. “烧鸡”是什么好吃吗！怎么做的
这个烧鸡很简单的，大概十来分钟搞定。
准备材料：生抽、白砂糖、食用油、生姜、蒜蓉、鸡。
1.干锅，热油，放姜蒜，翻炒几下出香味。
2.放生抽+白砂糖（半汤匙左右），白砂糖并不是为了甜，而是增加口感和上色用。
3.翻炒几下加盖改中小火闷，每隔两分钟掀开锅盖翻一下，大概5~6分钟就差不多熟了。
开盖收汁，出锅。
2. 如何评价道口烧鸡这道菜
道口烧鸡是河南省滑县道口镇，义兴张世家烧鸡店所制，是我国着名的特产，也是特色传统名菜之一。道口烧鸡的制作技艺历代相传，有着自己独到的风格，其色香味烂被称为四绝，香味浓郁，咸淡适口，书香软烂，肥而不腻，深受广大消费者的喜爱。
3. 道口烧鸡好吃吗
道口烧鸡香精味太重了，不信你尝一下，不如我的烧鸡好吃，原汁原味无香精无色素
4. 熏鸡、烤鸡、烧鸡哪个好吃
烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴。注意啦，烧鸡可不是烤鸡，两者的制作工艺可是截然不同的。烤鸡是用配料进行腌制后再烤，往往皮儿香肉不香；而在烧鸡的制作过程中，用香料进行卤煮是烧鸡的精髓之一，所以制作出来的烧鸡常常香味浓郁、酥香软烂、肥而不腻，香味能够由外及内地渗透到整只鸡里面。
中国烧鸡历史不可谓不悠久，最有名的三大烧鸡莫过于符离集烧鸡、道口烧鸡、德州扒鸡。符离集烧鸡是20世纪30年代，由山东德州的管姓商人，迁居到符离镇时，将德州扒鸡和当地红鸡的结合来而成的，其味香肉美，有其独特之处。道口烧鸡，则以“要想烧鸡香，八料加老汤”为秘诀，具有酥香软烂，肥而不腻的特点，曾经嘉庆皇帝偶然尝到，并赞道：“色、香、味三绝”。而德州扒鸡，又称“五香脱骨鸡”，因加入了多种药材烧制，故称为“五香”，成熟之后，鸡腿一抖，肉骨即行分离，谓之脱骨。
要论哪种烧鸡最好，三种‘名鸡’，各有千秋，不相上下。
随着时光的流逝，美食爱好者们并没有停止对传统美食的继承和发展。其中南农烧鸡便是其中的佼佼者。
后起之秀
南农烧鸡，皮薄肉嫩酱香红
南农烧鸡结合我国“三大名鸡”—— 符离集烧鸡、道口烧鸡、德州扒鸡的配方和工艺要点，以及南京传统的制鸭工艺，创新性地研制出了“南农烧鸡”。
南农烧鸡和传统的烧鸡不同之处有三点：第一、南农烧鸡进行了法氏囊的去除，保证了烧鸡的卫生；第二、对老卤进行去除浮渣过滤沉淀净化，使老卤的营养成分始终能达到饱和，这样做出来的烧鸡更加标准，颜色香气一致！第三、香料配方改进，由以前的十二种配方变为八种配方，选取八角、小茴、肉蔻、草果、砂仁、丁香、陈皮、花椒作为主要香料配方。
与符离集烧鸡、道口烧鸡这些‘前辈’相比，南农烧鸡的资历或许尚浅，但是自从它诞生以来，便一直用实力在证明自己。凭借自身独特的风味，南农烧鸡迅速风靡南京市的大街小巷，成为南京人年夜饭里的必不可少的一道美味。是当今‘烧鸡界’当之无愧的后起之秀！
5. 我想知道对道口烧鸡张存伟道口烧鸡的评价
不错的，我吃过，做好烧鸡40年的老厂
6. 道口烧鸡怎么样，食客评价怎么样
道口烧鸡是中国传统名吃，味道和评价都是不错的。
道口烧鸡以其味香肉嫩而家喻户晓，市场销量之大令人称奇。道口烧鸡肉质鲜美，细嫩，外皮香脆，油而不腻，给人一种回味悠长的感觉，是以受到了广大食客的青睐。
曾被安阳市政府授予“安阳市畜产品优质品牌”，获得 “中华人民共和国地理标志保护产品专用标志”，公司被授予河南省“十大名食”、“河南电视台上榜品牌”及“河南好口碑”等荣誉称号。 公司始终坚持科技创新，把原来的“炸鸡”环节现改为“非油炸”着色工艺，一经推出就得到了广大消费者的认可与好评。
7. 评价道口烧鸡
挺好的吃的，如果你饿的时候吃，简直就是，一口一只鸡的架势！ 不过毕竟是鸡，就还好。炖的很烂，肉一碰就掉下来，但是吃起来还是有嚼劲的。有烧鸡的味道，扒鸡的感觉，烤鸭的酥脆外皮（这个就像烤酥的鸭皮，泡了鸭汤的感觉），稣香软烂，入口绵柔，老少皆宜。好多人一起吃的时候，一定要下手快，落后了，鸡就被夹得乱七八糟的了。
8. 你认为道口烧鸡好吃吗
好吃，其实早些年道口烧鸡确实好吃，正宗的道口烧鸡绝对能够配得上“天下第一鸡的美誉”。道口烧鸡距如今已经有300多年历史了，道口烧鸡在制作的过程中所加的香料要比许多扒鸡更多，这也是它口味独特的原因所在。
9. 现在超市卖的烧鸡什么拷鸡都不好吃
不是烤制的方法有问题，也不是加工的技术不够好，原因是原料的问题，以前的肉食都是自然或家养的，肉质鲜美有嚼劲，肉香为比较突出，现在的鸡鸭禽类都是养殖场的，家养的禽类生长周期是8个月左右，而养殖场的禽类生长周期大约在2到3个月，味道当然不一样