Ⅰ 粉条炖白菜的家常做法
食材
白菜 220克
粉条 50克
蒜 2瓣
油 10克
盐 2克
生抽 1汤匙
1
粉条提前放在温水里泡软。（为了食用方便，可以将粉条稍微剪短一点）
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总结：
1：粉条提前放在温水里泡软。
2：白菜洗净沥水切成片，白菜帮和叶子分开放置。
3：蒜瓣剥皮切片备用。
4：热锅倒油，煸香蒜片，先炒白菜帮，随即倒入白菜叶一同翻炒。
5：倒入清水或高汤，放入粉条炖煮一会儿。
6：调入食盐和生抽，翻炒均匀后便可出锅装盘。
Tips1：喜欢成品颜色深一点的可以在炒白菜时倒一汤匙酱油。
Tips2：用宽粉做这道菜会更好吃呦！
方法/步骤
注意事项
Ⅱ 白菜炖粉条怎么做
白菜炖粉条的做法比较简单。四川地区有人放肉也有人不放肉。咱们这道白菜炖粉条没有放肉，如果要放肉，需要提前拿把肉炒香，把猪油爆香。白菜炖粉条是一道比较受欢迎的家常菜，入味鲜美、滑软透亮，是一道非常下饭的美食。喜欢的朋友可以试试。
Ⅲ 白菜炖粉条做法视频
主料main
白菜500克粉条1把3人份
辅料others
豆腐皮1小碗
大白菜炖粉条的做法
步骤step
1
锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香
步骤step
2
爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒
步骤step
3
翻炒过后倒入老抽给白菜上色
步骤step
4
放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮丝
步骤step
5
翻炒后加入两碗水，放入宽粉条
步骤step
6
大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可
Ⅳ 白菜炖粉条怎么做好吃又简单
1.准备洗净的白菜叶几片，先把白菜叶和白菜茎分开，再把白菜茎片成薄片，这样更容易入味，切好放入盘中。
2.再把叶子从中间切开，然后切成段，放入盆中。
3.豆腐一小块先从中间切开，再切成厚片，然后放入盆中。
4.准备一块钱的猪瘦肉，我们切成肉丝，放入盆中。
5.接下来切一点配料，小葱两根切成段，蒜子几粒切成蒜片，和葱段放在一起，再放入几粒红干椒备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
6.炒锅烧热，加入一点食用油，撒上一点食盐，这样既增加豆腐的底味，也能防止豆腐粘锅。
7.接下来我们把豆腐煎一下，然后晃动炒锅，使豆腐受热均匀。
8.把豆腐煎至一面金黄，翻过来煎另外一面，把豆腐煎至两面金黄，倒出控油。
9.重新起锅，添入食用油，放入葱蒜红干椒爆香。
10.爆香以后倒入肉丝，翻炒几下。
11.把肉丝炒熟以后，倒入白菜帮，继续翻炒。
12.把白菜帮炒熟以后，倒入白菜叶，翻炒几下，然后开始调味，加入食盐，加入一点鸡精，加一点白糖提鲜，再加入一点蚝油，加入生抽5克，再加一点白胡椒粉，翻炒均匀，化开里面的调料。
13.盖上盖子，焖煮一分钟，一分钟以后，打开锅盖，下入煎好的豆腐。
14.翻炒几下使豆腐吸收一下汤汁，然后加入几滴老抽上底色，翻炒均匀，再从锅边烹入少许香醋，增加豆腐和白菜的香味，然后翻炒均匀。
15.出锅前淋入少许芝麻油，开大火收一下汤汁，翻炒均匀即可关火起锅。
16.好了，这道营养美味的白菜炖豆腐已经做好了。
Ⅳ 白菜炖粉条怎做
常说一句“百菜不如白菜”。作为冬季蔬菜的代表，大白菜具有很高的营养价值。今天，小编给大家分享一道“白菜炖粉条”的家常菜。
五花肉、白菜、红薯粉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、油、水。
01、先把红薯粉用开水浸泡至软，备用。
五花肉切成小块，白菜洗静切开（片或者条都可以）
02、葱姜蒜切碎，八角、桂皮、香叶洗净，备用。红薯沥干水放至碗中备用。
03、将五花肉用沸水沥油，后捞出备用。
04、往锅中加入少许油，待8-9分热时，放入冰糖，翻炒至冰糖融化时放入五花肉上色，再放入葱姜蒜，炒出香味为止。后放入桂皮、八角、香叶翻炒，加入生抽、老抽、料酒调味，最后加入适量清水，小伙炖煮25-35分钟。
05、后放入白菜，翻炒均匀，再放入粉条，继续煮10分钟左右，最后加入盐和鸡精调味，便可出锅。
是不是很简单呢，香喷喷的白菜炖粉条
1、五花肉 100g 白菜 200g 粉条 100g 油 10ml 葱 20g 姜 20g 盐 10g 八角 10g鸡精 10g
2、方法/步骤:白菜洗净切段，五花肉切片，葱姜切片。锅中放油，爆香葱、姜、八角，放入五花肉煸香，倒入白菜翻炒。加水烧开后放入粉条炖熟后，放盐、鸡精调味即可。
Ⅵ 白菜炖粉条怎么做最好吃诀窍是什么呢
想必提起北方人所经常吃的一些家常菜，身为吃货的也能够数上几道吧，其中白菜炖粉条也是北方人最喜爱的一道菜式，特别是在寒冷的冬天，一锅热乎乎的白菜猪肉炖粉条足可以让一家老小为围坐餐桌当前吃的津津有味。这道菜不但咸香可口，而且也是相当的下饭，无论是居家还是外出就餐都能时常看到它的身影。虽然白菜炖粉条看似做法简单，但是要想能够真正做到美味下饭，还是需要掌握一定的烹饪技巧，今天就教给大家一道家庭式的白菜炖粉条。
以上就是白菜炖粉条的家常做法，白菜炖粉条融合了白菜粉条猪肉这三种食材搭配起来烹饪而成，简直是相当的美味下饭，喜欢的小伙伴们也可以尝试在家里制作一下。