Ⅰ 蒜苔烧蚕豆米的做法和技巧有哪些
食材明细
主料
蒜苔250克
蚕豆米300克
- 辅料
油一大勺
盐一大勺
糖两小勺
鸡精一小勺
酱油一大勺
- 配料
盐适量
花椒粉适量
食用油适量
原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
8
稍微收点汁就行了。
蒜苔烧蚕豆米的做法步骤
Ⅱ 蒜台炒蚕豆怎么做好吃
蒜台炒蚕豆的做法
1.提前将原料准备好
2.蒜台切成段，蚕豆剥去外面的衣，分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用
3.将大蒜切碎，红甜椒切成菱形片待用
4.锅内放少许油，将大蒜米，甜椒下锅爆香
5.爆香辅料后，放入焯过水的蒜台和蚕豆，大火翻炒几下，加入适量盐
6.临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅
Ⅲ 蚕豆炒蒜苗怎么做如何做好吃
蒜苗炒蚕豆
主料
蒜苗6根 蚕豆3斤（未剥壳的）
蒜苗炒蚕豆的做法步骤
1.蚕豆剥出来，蒜苗切小段，都洗干净。
2.起油锅，煸炒蒜苗，出香味。
3.下蚕豆，翻一下，注意不要煸炒久了，蚕豆煸多会老。
4.加盐，加水，注意，这个菜要比炒其他菜下的盐多，翻1倍量下盐，不然烧出来就淡了。盖锅盖，烧开翻一下，再烧一会就可出锅了。
Ⅳ 蒜苗炒蚕豆怎么做好吃
1.手剥豆荚。淘洗一次备用。
2.蒜苔掰成2寸长的小段。
3.锅中倒入色拉油,油温9成热的时候,将蒜薹和豆荚一起倒入锅中煸炒。
4.大火煸炒,锅中放少许料酒,可以去除豆腥味。第一次放盐2G 。
5.翻炒后,放入冷水150ML ,大火焖片刻,翻炒---
Ⅳ 蒜苔烧蚕豆米怎么做好吃
食材明细：蒜苔250克、蚕豆米300克、油一大勺、盐一大勺、糖两小勺、鸡精一小勺、酱油一大勺
蒜苔烧蚕豆米的做法步骤
8
稍微收点汁就行了。
Ⅵ 蚕豆炒蒜苔的做法步骤图，蚕豆炒蒜苔怎么做
用料
蚕豆
蒜芯
红甜椒
盐
糖
生抽
水淀粉
蚕豆炒蒜苔的做法
蚕豆剥去外壳，再去皮备用。蒜芯切段、红甜椒切菱形备用。
小贴士
蒜芯和蚕豆一定要焯水。
如果你的蒜芯和蚕豆够嫩就一起焯水。如果蒜芯老点就先焯蒜芯～
Ⅶ 青蚕豆炒蒜苗的家常做法怎么做好吃
蒜苗清理好掐成合适的段。
2
蚕豆剥好清洗干净。
3
坐锅热油。
4
先下蒜苗略煸后，倒入蚕豆。
5
翻炒均匀，要多炒一会儿，尽量都炒遍。
6
加入适量的水。
7
盖锅盖略煮一会儿，把蚕豆煮透了。
8
开盖入盐调味。
9
起锅装盆。
Ⅷ 蚕豆炒蒜苔怎么做
蚕豆炒蒜苗的做法
1.准备食材，蒜苗掰成段，蚕豆剥出备用。
2.起锅入油，油温烧热。
3.倒入蚕豆，爆炒。
4.炒个1分钟左右放入蒜苗。
5.再炒会，加入少许水，烧开后加入糖，出锅前加入盐和鸡精就好了
6.最后成品
Ⅸ 蒜香青蚕豆怎么做好吃
食材用料
蚕豆400克相克食物
蒜蓉15克
姜丝5克
油60克
盐适量
酱油4克
纯净水适量
蒜香青蚕豆的做法
1.蚕豆剥壳清洗干净、不老可以不用去皮！
2.蒜末，姜丝
3.油热锅加入蒜末和姜丝爆香
4.加入蚕豆翻炒
5.翻炒变色、加入盐翻炒均匀在加酱油上色
6.加适量的水、大火烧开小火焖4、5分钟收汤即可
7.盛盘
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小贴士
蚕豆如果皮老的话就就要去皮、要不然炒出来的太涩苦！影响口感、盐可以提前加入、入味一些