1. 芽菜粉条肉包子的做法，芽菜粉条肉包子怎么做
步骤
2. 芽菜鲜肉小笼包的做法，芽菜鲜肉小笼包怎么做
鲜肉小笼包的做法
材料
主料：小麦面粉650克，猪夹心肉（软五花）600克，肉皮清冻350克，
调料：酱油30克，味精3克，盐10克，姜汁5克，葱汁5克，香油15克
做法
1.猪夹心肉切碎斩末（或用绞肉机绞碎），加入盐、酱油、味精、葱姜汁、香油搅拌均匀；
2.再加入绞碎的肉皮冻，一起拌匀制成肉馅；
3.面粉留起50克左右做燥粉，其余用温水揉和，静置片刻搓成长条，摘剂子100个，擀成直径约5厘米，中间厚边缘薄的圆形皮子；
4.将馅心分成10份，每份包10只；
5.将肉馅置坯皮的中间，沿边将皮子提捏折褶（每只约折13裥），中间留一小口，可见到馅心（也有的收口捏拢〕；
6.包好的包子排放入小笼，上蒸笼用旺火沸水（或蒸气）蒸10分钟左右成熟即可。
3. 能否介绍下芽菜瘦肉包子的常见做法
外面的猪肉包我一般不会买的吃，所以今天这款芽菜包子馅中加了猪内末，吃的更加放心，还用了大葱这增味，喜欢的朋友可以试做一下。
材料：猪肉末400克、温水约220--240克、大葱2根、芽菜150克、生姜10克
芽菜包子馅的做法：
1、猪肉末400克、大葱2根、芽菜150克、生姜10克
4. 芽菜猪肉包怎么做好吃
食材明细
芽菜100g
里脊肉200g
面粉500g
酵母粉5g
清水适量
葱20g
姜10g
美极鲜10ml
花生油30ml
五香粉2g
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度
芽菜猪肉包的做法步骤
1
猪肉切成小丁。
2
葱姜洗净切末。
3
和肉粒一起放入碗中加美极鲜和花生油拌匀。
4
芽菜剁碎。
5
放入肉馅中拌匀备用。
6
面粉加酵母和适量清水揉成面团。
7
盖上湿笼布放在温暖处自然醒发。
8
醒发好的面团。
9
将面团排气揉上劲。
10
下剂子擀成皮。
11
包成包子生坯。
12
再盖上毛巾醒发20分钟。
13
醒发好的包子放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小窍门
芽菜本身很咸，所以和馅儿的时候不要再加盐了。
5. 猪肉芽菜馅怎么做好吃
食材
食谱热量：2480.5(大卡)
主料
猪肉末400克
大葱2根
方法/步骤
1
1.面粉500克，温水约225克，酵母5克，白糖50克。酵母和白糖溶于温水中。再慢慢分次将温水和入面粉中，揉成光滑的面团。待其发酵。揉面的期间有面粉很粘手的现象，但是不要以为是水多了就忙着加面粉，继续多揉一揉，水会逐渐被吃进面团的，慢慢也不会粘手了的，水分合适的面团会比较温润柔软。
6. 鲜肉小笼包的做法，芽菜鲜肉小笼包怎么做好
鲜肉小笼包的做法
【鲜肉馅笼】
主料：小麦面粉 400克、猪夹心肉（软五花）400克、肉皮清冻 200克。
调料：酱油 20克、味精 2克、盐 5克、姜汁 5克、葱汁 5克、香油 15克。
做法：
1、先把猪肉切成片。
2、再剁成碎末。
3、用葱、姜泡水。
4、肉馅中添加葱、姜水搅拌均匀。
5、加入盐、酱油、味精、香油搅拌均匀。
6、再加入绞碎的肉皮冻，一起拌匀制成肉馅。
7、面粉放到干净盆里。
8、添加温水和成面团，饧10分钟。
9、放到面板上揉匀，切开搓成长条。
10、切成均匀大小的剂子。
11、擀成中间稍厚的皮。
12、放入肉馅。
13、沿边将皮子提捏折褶（每只约折13 裥）。
14、中间留一小口，可见到馅心（也有的收口捏拢〕。
15、包好放到面板上稍饧。
16、放入蒸笼中。
17、锅里放水烧开，放入笼屉。
18、大火蒸10分钟即熟。
7. 碎芽菜肉臊包子的好吃做法
芽菜肉包的做法
酵母粉和白糖用温水化开，与面粉一起倒入面包机，使用“包子馒头”档。
姜切细末，用一汤勺水泡半小时。葱洗净切葱花，芽菜备用。
8. 芽菜包子馅的做法是怎样的
芽菜包子馅：
食材：猪肉末500克、芽菜120克、姜20克、香葱8根。
步骤：
1、准备好上述所需食材；
2、将姜与葱分别切碎；
3、炒锅内热油，五成热时，中火，下入姜、葱（1/3量）末炝锅；
4、保持中火，下入肉末，煸炒至肉变色，水分渐干；
5、往锅内倒入料酒、老抽、糖，炒匀；
6、下入芽菜炒匀；
7、加入少量水，大火烧开后，转微火，收至水分尽干，炒匀；
8、关火后下入剩下的2/3葱花，拌匀即可。
芽菜含有非常丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些黄芽菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。
而猪肉虽然是常见的肉类之一，但它是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
而且猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
9. 芽菜包子馅的做法 芽菜包子馅的做法介绍
1、猪肉末400克、大葱2根、芽菜150克、生姜10克。
2、大葱、生姜切碎。
3、油温烧至5成热，放入姜末炒香。
4、继续放入葱末炒香。
5、放入猪肉末炒熟。
6、倒入芽菜继续炒匀。
7、倒入10克老抽，炒匀。
8、倒入10克白糖，提鲜。芽菜很咸，不用放盐了。
9、继续炒，炒干水分微微冒油就可以了，盛出晾凉备用即可。