❶ 如何制作番茄酱炒饭
这个你问哥呀，哥告诉你呀。
准备材料：
两个鸡蛋，盐，鸡精，番茄酱，配材，油
第一步：把一个鸡蛋做成荷包蛋(步骤省略)
第二步：另一个打成蛋糊，等油热了以后下过快速翻炒。。并用铲子打成小块，小心别焦了哦
第三部：加入煮好的饭，最好是冷饭。。味道才好。继续翻炒
第四步：加入配材(火腿，香肠等均可，看个人喜好)
第五步：加入番茄酱，盐和鸡精翻炒均匀后出锅即可
满意不
❷ 番茄酱要怎么吃 番茄酱可以做哪些食物
番茄酱可以直接食用，也可以作为调味品食用。可做茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊，茄汁鱼等菜品。
茄汁鱼做法：
主要材料：洋葱半个，番茄酱150克，海天酱油，盐适量，白糖2勺，葱少许，姜片3-4片，料酒少许，八角2颗，青鱼6条。
1，青鱼洗净去头去鳍切断。
❸ 最近很想吃番茄酱,怎么利用番茄酱做出好吃的菜品呢
番茄酱鸡腿
材料
鸡腿，青菜，香菇，白糖，番茄酱
做法
1.鸡腿过开水，控氺，油锅化白糖，糖起泡时放鸡腿，炒上糖色，然后加番茄酱，再加点氺，煮吧！
2.差不多收汁时加点盐，然后把过好氺的青菜、香菇也放进去翻炒几下就可以出锅了！
番茄酱猪肉
色泽红润，鲜香扑鼻。
材料
主料：猪里脊肉200克，
辅料：鸡蛋50克，
调料：番茄酱50克，小麦面粉20克，大蒜（白皮）5克，植物油70克，盐3克，鸡精1克，白砂糖5克
做法
1.将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀；将蒜去皮剁成茸备用。
2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。
3.炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色时捞出。
4.炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。
番茄酱寿司
材料
大米，紫菜，清水，醋，盐，火腿，鸡蛋，莴笋，番茄酱
做法
1、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用，莴笋去皮切宽条下过焯一下，火腿也切宽条
2、把鸡蛋条、莴笋条、火腿条铺好，用寿司帘卷成筒状
3、切成段后浇上番茄酱
洋菇番茄酱
材料
奶油40g，蒜片20g，红葱头20g，洋葱丝50g，新鲜番茄100g，洋菇片60g，番茄煳50g，番茄酱3大匙，百里香适量，高汤700cc，盐适量，糖适量，黑胡椒适量
做法
1.热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头，再加入洋葱、新鲜番茄碎下锅拌炒。
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香拌炒3分钟至熟软。
3.倒入高汤煮沸，再以中小火炖煮约5分钟，起锅前加入盐、糖、黑胡椒等调味即可。
番茄酱蛋糕卷
材料
蛋白4个，细砂糖60克，白醋5克，蛋黄4个，细砂糖20克，牛奶60克，色拉油60克，盐少许，低粉80克
做法
1.将蛋白打在无油无水的盆子里，加入白醋，等起大泡泡的时候，加入三分之二的白糖，继续搅打，当蛋白变细腻后，加入剩下的白糖，打至湿性发泡（拉起的蛋白有弯沟），放冰箱待用。
2.面粉，香橙粉，盐过筛。
3.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。切勿用力搅拌，以免面粉出筋。
4.将打发的蛋白分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则会出现消泡的情况。
5.预热烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。
7.将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
8.将面糊加入模具，震去气泡，上下火170度25分钟。
9.在烤好的蛋糕上抹番茄酱，冷却后卷成卷，切块即可。
❹ 怎么用番茄酱做炒米饭呀
1、材料
❺ 准备做番茄饭，番茄饭怎么做才好吃
做法1.把番茄洗净，顶端切十字刀，用开水烫一下把皮用手揭掉，然后切成番茄丁备用2.把香葱切成两厘米长段备用，蒜拍碎剁成沫备用3.锅中热油适量，油热放蒜末炒出蒜香味，然后番茄丁，翻炒出汁锅中再次放少量的油，加入葱花炒香，倒入番茄翻炒，加入盐、耗油、少量生抽进行翻炒，炒出汤汁即可，一定不要炒的太烂。把炒好的鸡蛋放进去翻炒，加入鸡精、白糖再次翻炒，最后把蒸好的米饭和蒜瓣一块儿放进去翻炒片刻就可以出国喽。
1.先将切好的香菇丁和青豆放入热水锅中焯一下捞出备用；2.将锅中倒入油，把打散的鸡蛋倒入油锅中煎一下，再放入青豆，香菇丁，火腿肠丁翻炒一下，接着把加入的米饭炒散，最后加入盐，撒上葱花翻炒一下即可。
❻ 番茄酱做菜怎么做好吃
肉末番茄豆腐
原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。
制法方法： 豆腐切小丁，焯一下；炒锅加油炒肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。
茄汁豆腐渣
原料：番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。
制法： ①将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。 ②将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱，酱出红油倒入豆腐渣，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。
香烧茄子。
材料： 茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒、淀粉。
做法： 1、将肉末用料酒、生抽、淀粉混合略腌； 2、茄子切滚刀块，用淡盐水略浸以去除其中的涩味，过半小时左右取出洗净沥干，裹上全蛋与面粉调成的面糊，入锅油炸至表面金黄捞出； 3、倒出大部分油，余油炒肉末至变色，加入蒜蓉略炒后加入番茄酱、生抽、老抽，加少许水，沸腾后略煮一会倒入炸好的茄子块拌匀，使其裹满酱汁，关火盛出。
菊花茄子
主料：长茄子300克 配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克 调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克
制作： 1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。 2、勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。 3、勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
关键：切茄花时要深而不透，沾面粉时要把茄花沾均匀。
番茄茄饼 主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。
配料：面包渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。
调料：番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。
制作： 1、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末，姜末，盐，味精，鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成象眼片。 2、把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包渣拍实。 3、勺内放油，烧五六成热，将茄饼逐个下入勺里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。 4、勺内加底油，烧热，放入番茄略炒，再加汤，胡萝卜片，糖，醋，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，浇淋在茄饼上即好。
❼ 番茄酱炒饭的做法步骤图，番茄酱炒饭怎么做
番茄炒饭是现在家庭比较快速、安全、方便、营养丰富的食物，简单易学，如下步骤：
一、材料：油、盐、生抽、鸡精、葱、姜、西红柿、鸡蛋、米饭
二、做饭步骤：
将西红柿切中块，放盘里。
将葱姜切成丝，备用。
将2个鸡蛋在碗里打散，搅拌均匀。
锅里热油，待油烧热后，放入葱、姜，炸至金黄，放入西红柿翻炒，翻炒3分钟后放入生抽调味。再继续翻炒2分钟出锅，备用。
锅里倒入少许油，将之前搅拌均匀的鸡蛋倒入，翻炒1分钟，将之前成盘的西红柿倒入，大火翻炒1分钟，放盐，鸡精。稍稍翻炒，就可出锅了。
三、注意事项
如果想要清淡点，尽量少油，西红柿出锅的时候不用刷锅，可以直接炒鸡蛋。
在做饭途中，全程大火。
生抽不要放太多，会影响口感。
❽ 西红柿酱怎么做才好吃
西红柿酱的做法：
1、
准备材料：西红柿、柠檬、冰糖。
2、
西红柿洗净，放在锅中，开水烫几分钟，去皮。
3、
把去皮的西红柿切块。
4、
切块的西红柿倒入豆浆机中，开启果汁键。
5、
将打好的西红柿汁倒入锅中，开小火。
6、
加入冰糖，继续小火煮。（时不时的搅拌一下，以防粘锅）
7、
煮至黏稠，挤入柠檬汁，继续煮3－4分钟关火。
8、
待冷却后，装干净无油的瓶子中，放冰箱冷藏保存。
❾ 西红柿可以做出超级好吃的饭菜，都有哪些好的做法
炖猪排骨汤时，排骨将熟时，倒入切块的西红柿，稍焖片刻，营养色泽漂亮的西红柿排骨汤，老少皆宜。省却众口难调的烦恼！西红柿好吃的做法真的是太多了，理理派在家里就经常买西红柿搭配其他食材做菜吃。常做的比如：西红柿炒鸡蛋、西红柿薯仔肉片汤、西红柿牛肉汤、西红柿酱汁鸡翅、西红柿黄骨鱼汤、西红柿炖牛腩。
西红柿与鸡蛋一起炒，先把鸡蛋煎成两面微黄，用锅铲打碎起锅备用，再放少许油，加入葱段西红柿片炒匀后加适量水，调味后煮至西红柿微烂，再倒入煎好的鸡蛋，炒匀后出锅装盆，把油锅烧热，先炒鸡蛋，将熟时起锅盛入碗中。再热油锅，煸炒西红柿、黑木耳，加盐炒匀，再放入鸡蛋略炒即成。
❿ 拌饭的做法步骤图，番茄酱拌饭怎么做好吃
用料
番茄酱 3勺
西红柿 1个
米饭 1碗
鸡蛋 1个
番茄酱拌饭的做法
腊肠毛豆西红柿番茄酱一起炖
小贴士
🔺热油放入2个切碎的番茄和线椒翻炒，小火焖煮至🍅软烂出汁后倒入腊肠、毛豆、2勺生抽、1勺蚝油和香油、黑胡椒粉翻炒。
🔺焖煮至毛豆软糯后加玉米粒、盐、1小勺糖炒匀，关火备用。
🔺隔夜饭放进大碗里，挖个小坑倒入1个鸡蛋。冷水上锅蒸8、9分钟取出，倒配菜，拌完赶紧吃！
🔺米饭余温可以把不熟的蛋黄烫熟，没有蛋腥味。腊肠的肉香+线椒的辣，一定要用勺子大口吃才过瘾