⑴ 玉米钢丝面怎么做好好吃现在吃钢丝面的人多吗
玉米钢丝面做法;
1肉一小块（什么肉都行），剁成碎末，葱花、姜末、西红柿改刀。
2、炸好花椒油，把鸡蛋倒入炒成米状，推向一侧，用余油，爆香葱姜
3、倒入肉末炒熟后，加入适量酱油
4、把西红柿倒入
加适量清水稍炖一会，加盐适量、味精少许，卤子就OK了。
5、要备好：韭菜花、辣椒酱、大蒜、香菜。把面盛好，加入：适量卤子、韭菜花、辣椒酱、香菜、
按着口味，可以加些醋。一碗香喷喷的钢丝面，就摆在您面前。
吃钢丝面的不多。
⑵ 钢丝面的家常做法 钢丝面的做法
1、首先需要把钢丝面用水泡开，然后放笼屉稍蒸一会儿，然后用凉水冲一下。
2、然后再把圆白菜切丝。
3、然后将油热放花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香，放入白菜丝翻炒，然后倒入酱油炒。
4、然后再放入钢丝面、盐等调料翻炒，出锅前倒入鸡粉等，炒均匀即可，钢丝面就做好了。
⑶ 玉米钢丝面好吃吗，怎么做好吃
一、做法
1、钢丝面用玉米面经过多 道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状。
2、在食用前要先泡再蒸，蒸到半熟再 泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻将、醋、蒜泥等。
3、如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻，很适合老年人或血 脂高的人食用。
4、"钢丝面"在锅里煮好捞到碗里,浇上荤素哨子汤,再调上油泼辣子、酱醋等调料,上面再撒上一把葱花即可。
二、因为面条是用玉米面压制的,有点硬,因此又被称为"钢丝面"。
⑷ 炒钢丝面怎么做
钢丝面提前用凉水泡软，1〜2小时，一定要泡，要不在蒸的时候会不软或不熟。
准备配菜，胡萝卜切丝，豆腐皮切细丝，豆干切一厘米见方小丁，葱切小段，蒜切薄片，洋葱切丁，辣椒切丝，白菜切丝（帮切薄些，叶切宽些）西红柿切小丁。
等到钢丝面泡好之后上锅凉水开蒸15〜20分钟。大火烧开，转小火。
钢丝面蒸好之后过凉水，起锅炒菜，热锅凉油，先放葱蒜爆香，洋葱，再放豆干，生抽，老抽，翻炒一分钟，放黄豆酱翻炒，再放豆腐皮，白菜翻炒，最后放胡萝卜丝（切细丝好熟，擦出来的太软）放适量盐（可不放）翻炒两分钟后放入钢丝面翻炒，1〜2分钟面是熟的，只要入味，上色就可以关火了。关火前撒入鸡精，少量（可不放）
盛盘开吃喽
⑸ 钢丝面怎么做
1、钢丝面泡水里。
拓展资料
钢丝面是内蒙西部特有的美食，是虎旦内蒙烧麦馆的招牌菜。
钢丝面用玉米面经过多道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状，在食用前要先泡，再蒸，蒸到半熟再泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒、油、麻将、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的话拌一点更好，喷香扑鼻，很适合老年人或血脂高的人食用。
"钢丝面"在锅里煮好捞到碗里，浇上荤素哨子汤，再调上油泼辣子、酱醋等调料，上面再撒上一把葱花，一碗热腾腾、香喷喷的饸饸面摆在你面前，勾起了你的食欲，因为面条是用玉米面压制的，有点硬，因此又被称为"钢丝面"。
后来因国家经济好转，粗粮供应减少，钢丝面也渐浙地退出人们的餐桌，但现在在一些地区的超市等商店也有销售。
⑹ 酸菜炒钢丝面的做法
主料 钢丝面1000g
辅料 油 适量
盐 适量
肉末 适量
酸菜 适量
葱 适量
姜末 适量
步骤
1.钢丝面放到锅里用清水洗两遍
2.放清水末过面条开火煮沸，关火盖盖子焖着
3.准备好食材
4.姜切末
5.酸菜切成细丝
6.肉用适量盐味精研制
7.锅里放油下肉末翻炒, 可点稍许酱肉提色去腥
8.下姜末 葱花翻炒
9.加入钢丝面, 翻炒
10.最后加入盐, 鸡精调味
附:
钢丝面是内蒙西部特有的美食，是虎旦内蒙烧麦馆的招牌菜。钢丝面用玉米面经过多 道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状，在食用前要先泡再蒸，蒸到半熟再 泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻将、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻，很适合老年人或血 脂高的人食用。2."钢丝面"在锅里煮好捞到碗里,浇上荤素哨子汤,再调上油泼辣子、酱醋等调料,上面再撒上一把葱花,一碗热腾腾、香喷喷的饸饸面摆在你面前,勾起了你的食欲,因为面条是用玉米面压制的,有点硬,因此又被称为"钢丝面".
后来因国家经济好转,粗粮供应减少,钢丝面也渐浙地退出人们的餐桌,但现在在一些地区的超市等商店也有销售 。
⑺ 钢丝面怎么做好吃，钢丝面的家常做法
主料 钢丝面 200g 鸡蛋 180g 紫菜 10g 辅料 葱 1根 盐 1勺 鸡精 1勺 步骤 1.食材：钢丝面葱鸡蛋紫菜； 2.锅倒油炒香葱花； 3.倒入适量清水； 4.凉水钢丝面加盐鸡精盖锅盖煮； 5.水烧转火打入鸡蛋继续煮； 6.煮至鸡蛋钢丝面都熟放入紫菜关火； 7.盛入
⑻ 钢丝面的做法步骤图，炒钢丝面怎么做好吃
主料 钢丝面 200g 鸡蛋 180g 紫菜 10g 辅料 葱 1根 盐 1勺 鸡精 1勺 步骤 1.食材：钢丝面葱鸡蛋紫菜； 2.锅倒油炒香葱花； 3.倒入适量清水； 4.凉水钢丝面加盐鸡精盖锅盖煮； 5.水烧转火打入鸡蛋继续煮； 6.煮至鸡蛋钢丝面都熟放入紫菜关火； 7.盛入