❶ 用盆蒸米饭一般需要蒸多长时间水放多少
30分钟，水平面高出米3厘米。
蒸米饭是指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电的做饭方式，根据知识或经验蒸一定时间，最后可口的蒸米饭就做好了，还要记得熄火断电。
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
4、—增香：如果家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
❷ 用盆子怎么蒸米饭步骤
1.首先我们要用自己的双手搓洗大米。首先我们把米放在一个盆子里面，然后再加入一些清水，搓洗的时候不要太使力气，也不要图快，一小把一小把的洗就可以了。有的人直接就是在水里面随便搅几下就完事了，这个洗出来的大米其实是不干净的，里面还会有很多的杂质。
2.然后再把洗好的大米中加入一些食盐浸泡十分钟左右。这时候我们需要把洗好的大米重新捞出来弄干，再放进盆子里面，加入新的清水，没过大米四厘米到两厘米处就可以了，之后加一些食盐，不要太多。之后用勺子搅拌一下，泡十分钟，再把水倒掉。这个步骤其实就是让大米变得更加的松软，并且还能去掉大米上面残留的农药呢。
3.最后在蒸的时候，加入的水米比是一点二到一点四比上一。这个用简单的话来说就是水没过食指的首个关节就可以了，这方式还是我外婆教给我的。同时在里面加一些食用油，不要太多。之后做出的米饭绝对是相当美味的。
❸ 用盆蒸米饭怎么做
想用盆蒸米饭的话，下面必须锅内加上一定的水。足够的水够了之后，淘好米放在盆中。但是水一定不能冒个盆，中间要有个东西搁一下。他两个不能衔接上，要用热水。的热度。大米饭蒸熟。或者在锅内加上一双筷子做支撑，把盆放到锅上面盖上盖子，这样蒸就可以了，这样蒸出来的米饭也是很好吃的，和电饭煲里没有什么两样。
❹ 用盆蒸米饭怎么做怎么做盆蒸米饭
1、用淘米盆装适量米加水进行淘洗,淘米的次数不能过多。
2、淘好后倒入一个不锈钢盆里,加水在米里,一般大米和清水的比例为1:1.5,然后放一旁备用。蒸锅里加水,一般加半锅水即可。放上不锈钢蒸蓖,把米放上去。
3、盖上盖子,大火蒸20分钟即可。
❺ 用碗怎么蒸米饭
饭店蒸米饭的秘诀，只需多放两种料，米饭松软香甜，超好吃！
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导读：饭店蒸米饭的秘诀，只需多放两种料，米饭松软香甜，超好吃！
现在人们的生活离不开大米，大米是人们赖以生存的粮食作物，在人们的生活中占据着重要的地位。前有古人用“粒粒皆辛苦”来表达粮食的来之不易，后有袁隆平院士专研水稻，从而取得的巨大成就；这些事例都无一不是在显示着大米在生活中的重要性。
大米的地位之高，不仅是因为它的营养丰盛，还有它的味道很让人喜爱。当做成米饭的时候，香甜软糯，特好吃；当做成粥的时候，清淡香甜，别有一番滋味；做成糕点的时候， 也是回味无穷。作为一个北方姑娘，我和别人不一样，我非常喜欢吃的就是米饭，喜欢米饭比面食更甚。
米饭虽然香，但是并不是所有的米饭都是香的；做出香喷喷的米饭，也是要看个人手艺的。不知道大家注意过没有，自己在家做的米饭，只吃一碗就足够，而在饭店吃饭的时候，不知不觉吃了两碗，都还嫌少。其实这是因为饭店的米饭做得好吃，才会让你越吃越想吃，越吃越上瘾。
饭店做出来的米饭之所以味道香，其实是他们在做米饭的时候有技巧，我的大厨朋友曾经告诉过我，饭店的厨师在蒸米饭的时候可不是像家里添水就开始蒸了，他们会往米饭中加入两种料，就是这两种料让米饭变香变好看，这也是饭店和自己做的味道差别所在。下面我就把我朋友告诉我的做米饭小“秘诀”分享给你们，大家按照这个跟步骤来，做出来的味道和饭店的味道一样松软香甜，超好吃！
【蒸米饭】
第一步：准备适量的大米，把大米淘洗干净，淘洗两遍就可以了。在淘米的时候，只用轻轻的搅拌几下即可，不要太用力的搓洗大米，以免破坏大米的表层，造成营养的流失。
第二步：把洗干净的大米放在电饭锅中，然后再在电饭锅中加入适量的水，倒入水的量和自己平时所用量一样就可以了；
第三步：接着在电饭锅中加入一点油和白醋，加完以后，用筷子搅拌一下，搅拌好了，把盖子盖上，按下煮饭键开始煮。在米饭中加食用油可以防止大米粘粘，让煮出来的米饭粒粒分明；白醋可以让挥发出大米中的香味，让香味更好地释放出来。
第四步：等到煮饭时间到了，打开锅盖闻到的就是米饭的香气，然后就可以吃上香喷喷的米饭了。
小贴士：
在煮米饭的时候，加入的两种调料就是食用油和白醋，食用油能让大米粒粒分明，白醋可以让大米的香味充分释放，让米饭变得更香。
饭店蒸米饭的秘诀，只需多放两种料，米饭松软香甜，超好吃！这两种调料就是食用油和白醋，你们都学会了吗？学会了，以后做米饭的时候记得加，这样就能吃上香喷喷的米饭
❻ 用盆蒸米饭怎么做窍门
1.首先我们要用自己的双手搓洗大米。首先我们把米放在一个盆子里面，然后再加入一些清水，搓洗的时候不要太使力气，也不要图快，一小把一小把的洗就可以了。有的人直接就是在水里面随便搅几下就完事了，这个洗出来的大米其实是不干净的，里面还会有很多的杂质。所以按照上面的方式洗两遍就可以了，尽管是在超市买的，但是大米也不会脏到某种地步啦。
2.然后再把洗好的大米中加入一些食盐浸泡十分钟左右。这时候我们需要把洗好的大米重新捞出来弄干，再放进盆子里面，加入新的清水，没过大米四厘米到两厘米处就可以了，之后加一些食盐，不要太多。之后用勺子搅拌一下，泡十分钟，再把水倒掉。这个步骤其实就是让大米变得更加的松软，并且还能去掉大米上面残留的农药呢。
3.最后在蒸的时候，加入的水米比是一点二到一点四比上一。这个用简单的话来说就是水没过食指的首个关节就可以了，这方式还是我奶奶教给我的。同时在里面加一些食用油，不要太多。之后做出的米饭绝对是相当美味的。
❼ 如何用碗蒸米饭的做法
蒸饭选用最好的大米，加入适量水后放进饭盅（粤式专用汤盅），盖上盖子，入蒸锅里蒸，一般来说20分钟就可以了！
饭蒸好后，再炒一些菜配饭吃就可以了！特别简单！
关键是大米要最好的，水要适当，时间要保持好就行了！
至于菜，无所谓的！想吃什么菜就自己炒一些来陪饭吃就好了
原料：
茶叶、开水、米。
做法：
1、取茶叶1-3克，用500至1000克开水浸泡4-9分钟，将茶水过滤去渣后待用；
2、再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入电饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。
贴心提示：
1、茶叶选绿茶或红茶均可，红茶所散发的香气和绿茶是截然不同的，红茶悠悠，绿茶清香，但是绿茶水煮米饭相对味道更好一些；
2、绿茶性凉，适合夏天饮用，清火；红茶性温，适合冬天饮用；
3、另外，需要注意的是，茶水煮饭时茶叶不要放得太多，以茶叶的味道不盖过米饭的香味为最佳，也不要用隔夜茶。常吃茶水煮饭，要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分发挥其营养价值。
注意：
一些特殊患者不宜用茶水煮饭。例如贫血患者，特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。
神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者，会因为茶中咖啡因引起基础代谢增高，使病情加剧。对于一些忌茶的人，最好也不要用茶水煮饭，如溃疡病患者、容易失眠的人。
蒸米饭的时候，难免会遇到这些情况：水放少了，煮出来的饭是夹生饭，难以下咽；又或者说买米的时候不注意，不小心买了陈米，煮出来的饭不好吃等等。对于这些情况，西格玛蒸饭车，蒸饭柜给你支招，保证你作出美味的蒸饭！
1.加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。
2.加酒蒸米饭法
此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。
3.加油蒸米饭法
陈米煮米饭不如新米好吃，只要改变一下煮米饭的方法，便会陈米和新米一样好吃。
做法是：将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅焖8分钟即熟，所以如果在赶时间的时候，使用高压锅煮陈米，又快捷，又美味。
4.加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。
5.加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭重蒸时使用。重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的好吃，如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能除异味。
❽ 用小铁盆怎么蒸米饭
蒸熟后，放入一点植物油或香油即可。
总结：以上就是关于用小铁盆怎么蒸米饭的具体操作步骤，希望对大家有帮助。