Ⅰ 面条有千百种做法，家常面条怎么做才好吃有风味
相对来说捞面条是比较好吃的。首先用开水把面条煮熟。然后备用。然后准备肉丁，红萝卜丁，黄瓜丁。然后一次倒入热油中。加葱姜蒜爆炒，最后将下好的面条拌入肉菜中，美味的捞面条就做好了。
Ⅱ 怎么把面条做的好吃 面条怎么做好吃
1、面粉加盐：面粉里加入盐，盐多了不容易拉开，这样的话面吃起来会更有劲道，更好吃。
2、搅拌：一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，就像下面的图片这样就好了。
3、揉成面团：揉成面团，做拉条子的面不能太硬，不然拉不开，也不可太软，否则煮出的面不精，基本要比平时做饺子的面团硬一点儿，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面1小时，中间多揉几次更劲道，这样吃起来更有嚼劲。
4、准备食材：醒面的时候准备配菜，青菜洗净，豆芽洗净，辣椒面，葱花备好等一会就可以用了。
5、切面：取出面团揉上劲，这样面就和好了。然后在案板上擀成1公分左右厚面饼，用刀切成窄的长条。取一个搓成长条，每一根长条，均匀的蘸满油，这样下锅的时候香。
6、面放盆里：取一个大一点儿的盘子或者盆子，底部倒一些食用油，搓成的长条一圈一圈盘在盘子里，就像图片这样就好了。
7、下锅煮熟完工：盘好的面条盖上盖子，继续饧发半个小时以上，然后依次取出其中一根，捏住面条一端，两手腕均匀受力，将面条象缠毛线一样，左绕一下，右绕一下，将面条拉长，然后下锅煮熟就好了，可以加点自已喜欢的菜。
Ⅲ 如何让清汤寡水的面条变得好吃
作为一个地地道道的北方人，面条作为面食的一种，几乎家家户户每天都要吃上一顿，那么如何让清汤寡水的面条变得好吃么？下面我给大家分享几种我们北方家庭常吃的面条。
一、油泼面
油泼面应该很少有人会不喜欢吧！它的做法也是相当简单，人人都能学会。首先将面条用清水煮熟，然后将面条捞出来不要有汤，将提前拌好的料（我们这边通常会有葱、蒜、辣椒、醋、白芝麻……）加进去，最后再浇上一勺热油搅拌开，一碗香喷喷的油泼面就做好啦！
你们都是怎么样做面条的呢？欢迎大家在评论区留言呐～
Ⅳ 面条怎么做简单好吃
面条一直是人们最喜欢的一道面食之一，它的做法也是五花八门，常见的就是汤面，炒面，拌面，今天分享这个面条的做法，非常适合刚学做饭的小伙伴，因为做法特别的简单，还快速节约时间，5分钟就能做好一顿饭，味道还非常的爽口，适合一日三餐吃哦，下面看看是怎么做的吧
1、把面条放入开水中煮2分钟，我这个是细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟
2、趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，量的多少，根据家里的人口决定，适量就好
3、舀入两勺汤面放在碗中，用筷子把调料都搅拌均匀
4、把煮好的面条放入碗中
5、再加一个荷包蛋
6、一碗酸辣爽口，热气腾腾的热汤面就做好了，看着是不是很想吃一口，哈哈
烹饪技巧：
1、煮面的时候建议不要煮的太久，时间要掌握好，煮的太烂的面条会影响口感的
2、我放的是辣椒油，有些微辣的口感，如果喜欢吃辣一点的面条，建议加些辣椒面，出锅的时候也可以淋入一些香油，再加入一些香菜
3、做好之后，建议尽快食用，放太久会影响口感哦
Ⅳ 面条如何才能更好吃
我是面条的忠实拥趸，基本一周都要吃上一两次。面条的做法按工艺不同，有这么几种:干拌面:这个以武汉热干面为代表，其实老北京的炸酱面也应该属于这一类型。热汤面:这个是大家最常见的，也是食用最多的面，这碗面的灵魂就在熬煮的高汤上。所以很多面馆，都会标榜自己的老汤工艺。
打卤面:面条煮好过水以后，加入自己精心熬制的卤汁，然后那么一拌是特别受北方人欢迎的一碗面。打卤面的卤可以“包罗万象”，比如:海鲜卤、纯素的卤、荤素搭配的卤等。这三种面都是我特别爱吃的，家里经常制作的就是【炸酱面】和【打卤面】。面条如何制作才能更好吃面条要想好吃，那么面的劲道弹牙必不可少，卤汁的鲜香适口也不能或缺，跟大家分享一道家乡味的【芸豆蚬子打卤面】
【美味小贴士】这是具有大连特色的一款家常经典美食，芸豆最好选用新鲜的白芸豆制作，蚬子最好用手扒的花蚬子，也就是颜色有些发黑的来制作。喜欢吃鸡蛋可以加入一个荷包蛋，提升这碗面的营养和味道。蚬子也可以选择带壳制作，只要注意选择鲜活、无沙即可。
【芸豆蚬子打卤面】的特点:面条爽滑、劲道弹牙，芸豆清甜鲜嫩，配上蚬子的鲜溜劲，是非常经典的家常美食。面条好吃的做法还有很多种，但是不论如何制作，这几点应该不可或缺:面条必须爽滑劲道卤汁必须鲜香味美拌面的香料要层次分明，味道一定要足汤面的汤水一定要宽，味道要鲜香，有骨头熬制的老汤最好
Ⅵ 如何把面条做的既简单又好吃 怎样把面条做的既简单又好吃
1、食材：大蒜10g，盐10g，香醋10g，胡椒粉10g，白芝麻10g，面条200g，蚝油10g。
2、切好配菜浇上热油。
3、大蒜拍一下切成末，大蒜叶切蒜花，加入适量的白芝麻，然后浇上热油激发出小料的香味。
4、再加入盐胡椒粉，适量生抽，适量蚝油，适量香醋辣椒油搅拌均匀，起锅烧水。
5、锅中水烧开加入一勺食盐使面条更劲道，然后下入面条，大概煮至三分钟把面条煮熟。
6、煮熟后舀出适量的面条在调料碗中搅拌均匀，把面条捞出，放入碗中，拌匀就可以开吃了。
Ⅶ 怎样做的面条比较好吃呢做面条有哪些步骤呢
米饭和面条，应该是家家户户都是会准备的食物。面条可以在早上吃，又可以一日三餐都吃，面条比米饭容易消化吸收，所以是很多老人和小孩选择的食物。但是很多家庭都只是用清水煮，并没有吃出自己想象中的美味。自从老妈发现这样做面条之后，家里人就再也不去下馆子了，完全不够吃。
以上就是给大家分享的面条做法了，简单易学。但是也是有很多注意事项的，像猪肉是带一点肥肉比较好的，这样的话就会很香。蔬菜的话，当然可以选择自己更喜欢的，比如薯仔、豆角、豆芽等都是很美味的。不知道大家看完之后是不是有收获呢？如果爱吃面条的人就开始学起来吧。
Ⅷ 如何把面条做好吃
要面条好吃要注意烹饪时间和配料选择，面条做法一，
材料
"中筋面粉 350公克","鸡蛋 3个","盐 3公克","姜黄粉 15公克","橄榄油 3又1/2大匙",
做法
1: 准备手工义大利面条食材。
2: 先倒入面粉、鸡蛋、盐、姜黄粉(或波菜粉，调色粉可先和约3大匙的温热水略为调匀)、再倒入橄榄油到搅拌钢内，安装“平搅拌器”低速搅打搓揉义大利的面团。(如果在搅揉过程中，面团太黏，可加入少许面粉；若面团太乾，则加入适量橄榄油调整面团。)面团揉好后整型成圆团，放入塑胶袋内，冰入冰箱冷藏2个小时。
3: 面团取出后，先分成数块，毎块用杆面棍杆平成长条后，放入已洒满面粉的压面机压整，压好的面片折叠二折，再送入压面机压整，如此重复个数次即可。(压面机的可自行调整所压的面片厚度，可依个人喜好选择哦)
4: 用“面条裁切器”制作义大利面条，有宽面和细面的选择，可依个人喜好换装选择。
5: 义大利面条做好后，让面条散开风干至少4小时，这样子面条下锅料理时，才不会全黏在一起哦。
6: “青酱”食材准备。
7: 将蒜末、松子、九层塔，放入果汁机内，再加入约50C.C的水量，低速搅打圴匀，接着放入橄榄油、盐、黑胡椒、起司粉搅匀即可。
8: 煮一锅滚水， 放入盐后再放入波菜义大利面条，煮10多分钟待面条煮熟后捞起备用。平底锅倒入适量橄榄油，待油热放入蒜末爆香，再放入虾子炒到变红，淋上白酒再炒一会，接着放入盐和黑胡椒调味，然后将虾子取出备用。拿一个干净的平底锅，倒入青酱放入波菜义大利面条拌炒，添加适量盐、黑胡椒粉调味并洒上松子炒匀。
9: 香气十足的“青酱虾松子义大利面”完成了。
10: 煮一锅滚水， 放入盐再放入姜黄义大利面条，煮10多分钟待面条煮熟后捞起备用。平底锅倒入适量橄榄油，油热后放入蒜末、洋葱块炒到香气出来，放入虾子炒到变红，淋上白酒再炒一会，放入盐和黑胡椒调味后，将虾子取出备用。原锅倒入50C.C水量，即成高汤，放入义大利面条入锅拌炒，加入甜酱油和盐、黑胡粉调味炒匀
做法二，鸡蛋面条
材料
"中筋面粉 200g","低筋面粉 100g","鸡蛋2颗 100g","食盐 3g","水 60g",
做法
1:面粉加入鸡蛋、水和盐巴搅拌均匀
2:揉成光滑不沾手状态，面团盖上保鲜膜，室温静置30分钟中醒面（使用压面制面机者，此步骤可以省略）
3:面团擀成约0.3公分的厚度
4:洒上面粉，对折成3折，再依所需宽度切条状，摊开面条，撒上面粉后再以手将面条拉成需要的细度
5:撒上面粉，将面条抖散防止沾黏即可
6:利用压面制面机做面条，可以切的更均匀更漂亮！
7:煮了【番茄鸡蛋面】，好营养好Q好好吃
8:成品
懒人葱油面
主要材料：挂面一把，细葱一把，生抽3勺，老抽1勺，香醋1勺，糖一小勺，鸡精一小勺，盐少许。
【详细做法】
1、首先准备好食材，面条用挂面来代替，方便快捷，家庭必备，小葱一把洗净晾干水分。
2、锅里倒入清水，水烧开后下入面条。
3、用筷子把面条抖散，防止面条黏在一起，将它煮2分钟，我们在煮面条的时候，时间不要煮得太久，煮太长时间面条就没有较劲了，口感也会大打折扣，煮至面条捞起来透亮，用筷子夹一下，能夹断并且没有硬心就可以。
4、现在我们把面条夹出来，放在笊篱里。
5、放进凉水里面，面条过凉水以后会更有嚼劲，用筷子把它搅拌一下，把它放一边备用。
6、再准备一个小碗，往里面加入3勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺白糖、一勺鸡精、少许盐，最后往里面加入一小碗清水，将它搅拌均匀放一边备用。
7、下面我们准备一把洗干净的小葱，把它切成长一点的段，切好以后放进碗里面备用。
8、起锅，现在我们开火把锅烧热，烧热以后往里面加入适量的食用油，油烧热以后把葱段放进去，用筷子把它搅动一下。
9、开小火煎，一直煎至小葱变得焦黄就可以了，煎好以后把葱夹出来，夹干净。
10、再把调好的调料倒进去，用铲子不停地搅动。
11、把调料烧开就可以，烧至调料水冒泡泡。
12、再把面条倒进来，把面条搅拌均匀，稍微搅拌一下就可以了，搅拌均匀后把它盛进盘子里面，最后把汤汁浇在面条上面。
这样做的面条真的是太香了，再撒点葱花点缀就可以开吃了，满满的葱香味不用菜非常好吃。
面条这样做真的非常的好吃，比外面买的还要好吃，天天吃都不腻，做法也是非常的简单，特别适合早上赶时间的朋友吃。