㈠ 番茄炒年糕的家常做法
年糕是中华民族的传统美食，一般在新年吃，因为非常的香糯软滑，所以受到了我国人民的热爱，各种做年糕的方法也不断的被研究出来，下面我们就来学习如何用番茄酱炒年糕吧，酸酸甜甜的，非常的适合下饭呢。
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
番茄酱炒年糕的做法：
材料：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许做法：
1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)
2、番茄切小块。
3、热锅下油，把番茄炒一下
4、加入番茄酱继续炒
5、加入年糕，炒匀
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多
扩展阅读：韩式辣炒年糕的做法
材料：年糕(最好是长条状)，辣椒酱(一般大点超市都有，红色包装)，番茄酱，酱油，食盐，大葱，火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)
1、一大勺水入锅，烧至沸腾
2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺，要是不爱吃辣可以少放)，搅拌，直到在沸水中化开
3、年糕下锅煮，注意搅拌，不能粘锅
4、等年糕煮到快熟(软软的，用筷子可以轻易夹起)，放入大葱，火腿肠，两小匙番茄酱，酱油少许，口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了，装盘。
㈡ 番茄酱年糕的做法大全
蕃茄酱年糕晶莹剔透，吃起来香酥可口，软糯细腻，酸酸的，美味十足。
工艺：炸
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.一次性备好所有原材。白芝麻提高微波炉叮熟
2.菜籽油烧热后，小火放入蛋黄用油酥炸年糕
3.酥炸年糕至表面金黄即可捞出，注意全程小火酥，不然有蛋黄馅的年糕随时会爆肚子、烫伤人
4.白芝麻和番茄酱一起搅拌均匀
5.酥熟的年糕，香酥柔软，总筷子夹开一个看看是否酥熟透了年糕
6.酥好的年糕蘸着芝麻番茄炒，晶莹剔透，吃起来香酥可口，美味十足
烹饪小贴士：
小火酥炸年糕
㈢ 番茄酱炒年糕的家常做法大全怎么做好吃视
番茄酱炒年糕通常使用年糕配以番茄酱调味，成品红橙分层，味道独特。
菜品特色
150 克 年糕条
1 个 青椒
1 个 红椒
1 个 洋葱
熟白芝麻少许
70 克番茄辣椒酱
5 克 盐
10 克 白糖
200 毫升 水
20 毫升 食用油
将原料切条备用；
将调料调匀备用；
锅内留少许油，下洋葱翻炒、放入调好的酱、水和年糕煮开，待汤汁收干加入青红椒翻匀后出锅，撒上炒香的白芝麻即可。
把年糕切成片。
切好花菜。
胡萝卜切成薄片。
锅中烧开水，把切好的花菜放里面烫开捞出备用。
切好姜、葱、辣椒、蒜。
热锅中放入油，加入胡萝卜稍微炸一炸。
放入切好姜、葱、辣椒、蒜，炸香。
倒入番茄酱，加入2克糖。
加入花菜，拌一拌（有点干放少量的水）。
最后倒入年糕炒一炒，放入适量的盐、味精出锅。
做法
营养价值
㈣ 番茄酱炒年糕的做法有哪些
前言
逢年过节奶奶家总会蒸些年糕，以示岁岁高升。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
材料
主料：年糕300g、番茄酱适量；
辅料：油适量、白糖适量、葡萄干适量
番茄酱炒年糕
1
准备好年糕
2
放微波炉内加热使其变软
3
切成块
4
锅中放油，开火预热
5
倒入番茄酱
6
加入适量的白糖
7
翻炒均匀
8
倒入年糕
9
翻炒均匀，即可起锅
10
装入盘中，洒上葡萄干，即可食用
小贴士
1、年糕加热后冷却会儿才好切
2、炒番茄酱时要小火，以免火大炒糊了
㈤ 番茄酱炒年糕的做法窍门
年糕切薄片，稍微煮一下。葱姜蒜，小米椒都准备好。起锅热油，放入葱姜蒜炒香，加入年糕片翻炒几下加入番茄酱。
㈥ 韩国的番茄酱炒年糕怎么做好吃
韩式炒年糕详细做法
材料：
年糕
大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜
白菜
葱韩式辣椒酱
做法：
1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接着倒入适量的水
4、再把白菜一起放进锅中
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒
年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
6、继续煮到滚，接着放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可
用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。
准备材料：年糕条500克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。
㈦ 番茄酱炒年糕的做法，番茄酱炒年糕怎么做好吃
番茄酱炒年糕的做法
1.
准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。
2.
年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。
3.
热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。
4.
然后倒入焯熟的年糕。
5.
翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。
6.
加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。
㈧ 番茄酱炒年糕步骤窍门
年糕是糯米做的，黏性强，其口味黏滑软糯。
今天分享一道风味年糕，食材简单，操作明了。只需调好酱，掌握好烹制时间，在家也能炒出好吃软糯的年糕。
我们先来调一下酱汁，
准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱（超市有卖的）100克。
用筷子搅拌均匀。
年糕一包，超市有卖的，用手掰开。
掰散后放盆里，加入一小勺水，以便粘匀生粉，然后加入适量生粉拌匀。
下面，我们把年糕炸一下：锅内倒入菜籽油，油烧至5成热（微微冒烟时），倒入年糕，炸至大约一分半钟，外皮炸至淡金黄色，捞出年糕控油。
锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，快速搅拌，汤汁起泡后，淋入少许水淀粉。
倒入炸好的年糕，迅速翻炒，汤汁裹匀粘糕后，就可以出锅装盘了，最后撒上一把熟芝麻点双缀一下。
好了，这道简单好吃的风味年糕就做好了，是不是很简单。喜欢做饭的可以尝试一下哟。
㈨ 番茄年糕怎么炒好吃
年糕是中华民族的传统美食，一般在新年吃，因为非常的香糯软滑，所以受到了我国人民的热爱，各种做年糕的方法也不断的被研究出来，下面我们就来学习如何用番茄酱炒年糕吧，酸酸甜甜的，非常的适合下饭呢。
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
番茄酱炒年糕的做法：
材料：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许做法：
1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)
2、番茄切小块。
3、热锅下油，把番茄炒一下
4、加入番茄酱继续炒
5、加入年糕，炒匀
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多
扩展阅读：韩式辣炒年糕的做法
材料：年糕(最好是长条状)，辣椒酱(一般大点超市都有，红色包装)，番茄酱，酱油，食盐，大葱，火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)
1、一大勺水入锅，烧至沸腾
2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺，要是不爱吃辣可以少放)，搅拌，直到在沸水中化开
3、年糕下锅煮，注意搅拌，不能粘锅
4、等年糕煮到快熟(软软的，用筷子可以轻易夹起)，放入大葱，火腿肠，两小匙番茄酱，酱油少许，口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了，装盘。
㈩ 番茄酱炒年糕步骤
大家都看过韩剧吧，每次看到韩剧里红红的番茄酱炒年糕有没有觉得很好吃流口水呢?想不想自己亲手做这样的番茄酱炒年糕呢?下面康网小编就带大家了解一下番茄酱炒年糕的做法吧。
番茄酱炒年糕的做法
材料： 番茄1~2只，年糕、番茄酱少许 做法：
1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)
2、番茄切小块
3、热锅下油，把番茄炒一下
4、加入番茄酱继续炒
5、加入年糕，炒匀
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多
扩展阅读：韩式辣炒年糕的做法
材料：年糕(最好是长条状)，辣椒酱(一般大点超市都有，红色包装)，番茄酱，酱油，食盐，大葱，火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)
1、一大勺水入锅，烧至沸腾
2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺，要是不爱吃辣可以少放)，搅拌，直到在沸水中化开
3、年糕下锅煮，注意搅拌，不能粘锅
4、等年糕煮到快熟(软软的，用筷子可以轻易夹起)，放入大葱，火腿肠，两小匙番茄酱，酱油少许，口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了，装盘