⑴ 烤箱烤大虾怎么烤才好吃呢
此菜所需配料不多，虾的鲜美中稍稍融入些蒜香、蚝油调味足以。无需放油，更不用腌制。大蒜粒也不用提前炒熟，生的直接放上就行，突出食材中的简单原味就好。
小贴士：
大蒜粒可多放些，越多越好吃，烤熟后不辣不冲，棉软还甜丝丝的。切成小粒也比压成蒜泥口感卖相都好。
我用的海捕虾，自带点咸味，所以不用加盐，若是淡水虾，再多放点蚝油也行。
烤制时间别太长，否则就不嫩了，高温快烤，既让虾肉既熟透，还能保持着水分，又嫩又鲜才好。
事先铺张锡纸再放处理好的大虾，吃完直接扔掉，烤盘都不用洗了。
⑵ 烤大虾怎么做出来好吃
简单又美味的盐烤大虾
用料
虾 10只
盐 10克左右
姜丝 适量
料酒 少许
可以加适当黑胡椒
简单又美味的盐烤大虾的做法
虾洗净，剪掉虾须，背部剪开，便于挑出虾线，这是腹部有一条筋不用去掉，我看有很多小伙伴做完虾之后发现是弯的，影响了装盘视觉效果，奥秘就是腹部这条筋剪三下，断开之后，你就会随心所欲造型了。剪干净挑出背部虾线之后再清洗几遍。
用姜丝、料酒、盐味半小时以上，或者提前晚上放冷藏味。烤时上面再洒薄薄一层盐。放在锡纸上放入烤盘中。
烤箱195度20分钟，烤着过程出亮亮的虾油，高温会焕发出食物的香气，这就是每种做法不一样风味的原因吧。
刚刚好，鲜味扑鼻～如果想火大一点可以多一两分钟，皮会更脆一点的。这样我也连皮吃了，哈哈，鲜！像烧烤的感觉！
小贴士
这款做法简单，保留食材的原汁原味，很鲜、很香。愿意滋味丰富可以加黑胡椒、糖、柠檬汁之类的，做出日料盐烤大虾的味道。
⑶ 烤虾怎么做才好吃
食材明细：虾10只、料酒2茶匙制、盐1/2茶匙、蒜5瓣、葱1小段、芝麻油1/4茶匙、蒜蓉辣椒酱1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
蒜蓉开背虾的做法步骤：
1、备好食材，虾清洗干净，从背部划开，挑去虾肠；
⑷ 烤箱版烤虾怎么做好吃又简单，做法图解分
材料
虾，大蒜，蚝油，生抽
做法
1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）
2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）
3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量；拌匀待用
4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背
5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可
⑸ 烤大虾的做法 是什么
所需食材有大虾4只黑胡椒粉1勺葱少量姜2片味极鲜酱油1勺蚝油1勺盐少量。
具体制作方法是：
一、大虾洗净剪掉虾须，后背用剪刀将壳剪开，取出虾线。
⑹ 烤虾怎么做才好吃窍门
小龙虾 (500克)，辣椒 (1个)，尖椒 (1个)，大蒜瓣 (6瓣)，姜片 (1块)，藿香 (4朵)，食用油适当，盐适量，生抽适当，辣椒面适当，白砂糖小量，味精小量。
.流程
1.小龙虾放到水中侵泡好多个钟头，用软毛刷清洗，剥掉虾头顶的壳，挑去除虾线，清洗沥干水分。
2.辣椒和尖椒切发展丝，大蒜瓣剥削皮，生生姜切成片，藿香叶片剁碎。
3锅中下油烧开，添加大蒜瓣和姜片曝出香气，将小龙虾倒进煸炒。
4.煸炒两下添加青辣椒丝和小辣椒丝，添加盐和生抽着色。
5.加适当辣椒面。
6.也有一样调味品务必添加才美味哦！那便是要添加白砂糖，小量的白砂糖具有鲜的功效。
7.全部调味品加有后添加水，中火烤5分钟，添加藿香。
8.添加了藿香后，用炒勺拌一拌就ok啦。
⑺ 如何烤大虾好吃
烤大虾是一道东北地区的传统名菜，属于东北菜系。此菜保持原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。
主材：大海虾8，9只，辅材：盐，李锦记蒸鱼豉油，姜末，酱油。（后两个依个人口味）
做法：
1：首先把大海虾收拾一下，洗净后，从尾部剪开，把沙线挑出来。用李锦记蒸鱼豉油和盐腌制20分钟，趁这个时候把烤箱预热好。我是200度8分钟预热。
2：把腌好的虾，从头和身子的交界处插入牙签（不插好像也可以）。把海虾均匀的摆在烤盘中，把刚才腌制的汤汁浇在虾上面，下火烤5分钟。拿出来扎一下，如果肉质紧了，就说明熟了。
3：吃的时候可以蘸一些姜酱油的汁。
⑻ 大虾怎么烤才好吃
相信很多小伙伴和小编一样都喜欢吃虾。那么虾如何做才好吃呢？今天要和大家分享的做法是盐烤大虾，希望大家能够喜欢。
工具/材料
明虾，食盐
操作方法
01
首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线，如下图所示。
02
然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，如下图所示。这样做能够防止虾身受热扭曲。
03
接着把虾放进盐水中烫五分钟。
04
等到虾挂霜，就可以捞出沥干了。
05
然后把虾在烤盘摆好。
06
接着把烤盘放入烤箱，上下火开200度，烤15分钟。
07
等虾呈金黄色就可以了。大家在拿烤盘出来的时候，一定要用专门的手套才行，否则是容易把自己的皮肤烫伤的，这点大家一定要注意。
08
一道美味可口的盐烤大虾就做好了，希望大家能够喜欢。
⑼ 怎么烤虾好吃
做法一
1.准备海虾8只，250g左右（或鲜虾250g亦可）。
2.将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒，放入冰箱腌制2个小时以上（最好腌制一夜那样更加入味）。
3.将提前腌好的虾从冰箱取出，选用可微波容器，盖上保鲜膜高火加热4~5分钟即可。香嫩可口的快手诱惑虾就做好啦。
做法二
1.将大虾洗净剪掉虾须，用小刀从虾背部切开，去除不要的东西。
2.把蒜瓣剥皮剁成蒜泥。
3.倒入油和酱油，再加入少许的盐用勺子搅匀。
4.把开好的虾放在垫好锡纸的烤盘上。