① 清炒魔芋丝的做法,清炒魔芋丝怎么做好吃,清炒
清炒魔芋丝做法:
1.将包装中的魔芋取出洗净,切丝;
2.火腿切丝;葱姜洗净分别切段、丝备用;
3.锅内倒油烧热,放入姜丝、葱段、火腿炒香;
4.然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味,用水淀粉勾芡即可。
② 魔芋丝结怎么炒好吃
家常菜的分享:家常魔芋结,避风塘炒虾,红烧肉
家常魔芋结
材料:魔芋结350克、葱1根、蒜末3勺、剁椒3勺、老抽少许、盐少许、味精少许
做法:
1、将魔芋结清洗干净,沥干水分备用。葱切成葱花。
2、锅中加入少许油烧热,放入蒜末、剁椒、葱花爆香。
3、将魔芋结倒入,翻炒均匀后,加入老抽炒至上色。
4、加入盐、味精调味,翻炒均匀即可出锅。
避风塘炒虾
食材
海虾300g、面包糠适量、盐2g、黄酒5g、姜2片、大蒜半头、葱白1小段、花生油适量
做法
大蒜、葱白切末,姜片2/3切末,另外1/3切丝。
海虾冲洗干净,剪去虾枪、虾须,用剪刀将虾背剪开去除虾线。然后加盐1g,黄酒和姜丝抓匀腌制20分钟。
平底锅内多放一点花生油,油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。
利用锅底余油炒香葱姜蒜末。
放面包糠,再调入1g的盐,小火煸炒至面包糠变色。
下提前煎熟的大虾,翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。
红烧肉
用料
五花肉一斤;葱适量;生姜适量;大蒜头适量;食用油适量;老酒小半碗;美味鲜三勺;老抽一勺
做法
挑选优质猪五花肉,洗净,沥干水分。热锅,加入少量食用油,放入姜片、葱白和蒜末。
转小火,肉下锅,煸至两面金黄即可。倒入半碗老酒,盖上盖子中火炖两分钟。
加入开水,没过肉的最高处即可。再倒入美味鲜和老抽,小火炖半小时。
加入红糖,小火炖半小时。中途需要加水哦。依据个人口味调味。汁水收完就可以出锅了。再撒上一把葱花。
松仁玉米
食材:适量速冻青豆;一包速冻甜玉米;胡萝卜半根;2汤匙松仁;半勺盐
做法:取出一袋速冻甜玉米粒解冻,速冻青豆解冻,
放入沸水锅中煮2-3分钟,取出后放入冷水中。绿豆也是如此。
将胡萝卜去皮,切成玉米粒大小的方块。在锅里加点油。
。然后加入胡萝卜,成熟的松子,翻炒直到它们破碎,
将青豆和玉米粒翻炒几次,加入盐,翻炒并调味。
③ 炒魔芋丝怎么做好吃
炒魔芋丝的用料
魔芋丝 1袋蛋 1枚生菜 适量蟹脚 适量酱油 适量小葱 适量
炒魔芋丝的做法步骤
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步骤 1
将魔芋丝从碱水袋里拿出,沥水。起一锅开水,水开将魔芋丝放入煮两分钟左右捞起来沥水备用
步骤 2
将鸡蛋打到碗里搅和,另一个碗放味极鲜酱油,按照自己的口味可放些别的调料。菜叶撕小备用,蟹脚若从冷冻出来的稍微解冻下
步骤 3
小火先下鸡蛋,将蛋炒至金黄。下魔芋丝后下调味料,翻炒一下下菜叶和蟹脚,然后出锅前放葱。
④ 魔芋丝结怎么做好吃
关东煮 麻辣烫 反正味道够鲜够重就好吃
⑤ 炒魔芋丝的家常做法
食材用料:魔芋丝 1包、火腿肠 1根、尖椒 半根、胡萝卜 半根、葱段 适量、姜丝 适量、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量。
清炒魔芋丝的做法
魔芋丝、火腿肠、尖椒、胡萝卜备好。
魔芋丝洗净用水泡一下。火腿肠切丝,尖椒、胡萝卜切丝。
锅中油热后,加葱姜炒香。加香肠丝先炒一下,依次加入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒几下。
加入魔芋丝翻炒。加盐、鸡精、白胡椒粉调味。
装盘上桌。
小贴士
要清淡口感,没加过多调料。
⑥ 魔芋结怎么做好吃,魔芋结的吃法
⑦ 辣白菜炒魔芋丝结的做法步骤图,怎么做好吃
用料
魔芋丝结 120g
韩式辣白菜 100g
葱花 适量
橄榄油 微量
五香粉 适量
盐 微量
辣白菜炒魔芋丝结的做法
清洗魔芋丝结,稍微晾干。
热锅,锅内放少许橄榄油,放入葱花炒香。
放入魔芋丝结,稍微翻炒,加入五香粉和微量盐调味
加入辣白菜,稍微翻炒均匀。出锅咯。
⑧ 魔芋粉丝结怎么做好吃
1 准备材料。2 将黄瓜清洗干净切丝。3 将胡罗卜清洗干净切丝4 煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉,沥干水分备用。5 将黑木耳焯水切丝备用。6 葱、大蒜切末备用。7 炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油,关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。8 将调好的汁浇在焯好的菜上即可。
⑨ 魔芋丝结怎么做才好吃
食材明细
魔芋丝结1盒
黄瓜1根
胡萝卜半根
黑木耳6朵
美极鲜适量
葱适量
蒜4瓣
香油适量
陈醋2汤匙
糖适量
豆豉辣酱2汤匙
熟芝麻适量
酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
酸辣魔芋丝结的做法步骤
1
准备材料。
2
将黄瓜清洗干净切丝。
3
将胡罗卜清洗干净切丝
4
煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉,沥干水分备用。
5
将黑木耳焯水切丝备用。
6
葱、大蒜切末备用。
7
炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油,关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。
8
将调好的汁浇在焯好的菜上即可。
小窍门
1、魔芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。
2、这道菜很下饭,酸辣适中。
⑩ 魔芋结怎么做好吃
生活中很多食物都是可以用来凉拌的,凉拌的菜人们吃着才会更加的有食欲,因为炒菜吃着有时候会感觉非常的油腻,吃不下,但是吃凉拌菜的话,油很少,吃了对身体也很好,少油的话就会低脂肪,这样的食物吃是好吃,但是很多人不会做,还可以选择魔芋结来做凉拌菜,用魔芋结来做凉拌菜的话跟其他的凉拌菜都是差不多的,那么这个凉拌魔芋结的做法有哪些?
魔芋结200g,小黄瓜和小萝卜各一根,金针菇200g,蒜蓉、辣椒酱、醋、酱油、香油适量
凉拌魔芋结的做法编辑
1、烧开水,将洗净的金针菇烫一下取出备用,魔芋结放入开水中煮两分钟,取出浸在凉开水中备用;
2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝,和金针菇一起交叉配色,摆在盘子四周;
3、将魔芋丝滤干水分摆在盘子中央;
4、将蒜蓉、辣椒酱、酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁,食用时可以将凉拌汁浇在魔芋结上然后拌匀也可以用筷子夹魔芋结沾酱汁。
这道凉拌菜的口感比较丰富:魔芋结有弹性、黄瓜丝和萝卜丝又比较清脆,金针菇则比较爽滑,拌匀食用,每一口都有不同的滋味。加上摆盘颜色搭配鲜艳,也比较健康,适合做节庆家宴的冷盘。
做法二
1.魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末;
2.锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟;
3.将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干;
4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中;
5.放入蒜末,再放入其它调料,拌匀即可。
做法三
将超市买来的袋装魔芋拆开并切成小块,冲洗一下浸入冰水中放冰箱冷藏一会儿;香菜洗净切成末;
取小盅,将所有调料按口味配制,勾兑成自己喜欢的料汁,食前将魔芋、香菜、熟芝麻和料汁拌匀即可。
做法四
1绿豆芽洗净去头尾(这样比较清爽,懒人可自便),烫熟,拌入香油
2魔芋丝漂洗干净,煮熟后捞出,沥干水分。
凉拌魔芋的做法步骤:33豆芽打底铺在盘子上,魔芋丝铺于其上。将香油、辣椒油、芝麻酱、花椒、酱油、醋、糖调在一起后,淋在上面。也可以根据自己喜好加入蒜泥、葱花、香菜之类的。当然,礼佛的人都知道葱姜蒜这些都是荤腥,是不能吃的。
上面这些都是凉拌魔芋结的好方法,凉拌菜最主要的就是先煮,不要放太多的油,这样凉拌菜才会更好吃,而凉拌魔芋的时候可以将魔芋切丝,切片都是可以的,这样魔芋才会更加的入味,吃的时候少放油的话对身体也会更加的健康,凉拌菜也要注意使用的时间,避免天冷的时候吃凉菜,这样对肠胃不好。