1. 鲜肉粉做法与配料，汤底
咨询记录 · 回答于2021-04-19
2. 猪肉炖粉条怎么做才好吃
【猪肉炖粉条】
配料：500克五花肉、300克面条、2个大蒜瓣、1个八角、少许香叶、2片姜片、若干桂皮、2个小米椒、3个冰糖
3. 鲜肉粉怎样煮比较好吃
先熬骨头汤，再吊高汤，备用，把里肌肉改刀切好，用酒，鸡粉生抽，盐等调好味，把高汤跟肉煮好，直接浇到要吃的粉就行了，绝对是一流
4. 正宗鲜肉煮粉怎么做
鲜肉煮粉怎么做
材料
羊排500克，羊肉酱料1包
做法
1.羊排切块（这个可以麻烦店家帮你），飞水后再过冷水。
2.按调料上面的写法跟着做就可以了。那里有3种，我用了最省事的一种：高压锅法。
3.飞水后的羊排加500ML的水，然后再加一包调料，用高压锅压。。。听到响声以后的是分钟左右，就可以了。
4.如果怕不入味的话，可以再用砂锅煮十来分钟。。。那就完美了。。。
5. 鲜肉粉怎汁样煮才好吃
鲜肉是不是今天刚新上的猪肉，粉是不是粉条？我们这里有米粉肉，比较好吃，是五花肉和糯米一起做来吃的，非常香。你这样如果是猪肉粉条的话，那就很好做了，也是我们这里的家常菜，就是把肉煸熟，然后倒酱油或者黄酱，煮开以后放粉条，非常香的。
6. 猪肉炖粉条怎么做呢
冬天天气冷，吃什么最带劲？当然是一锅热乎乎的猪肉炖粉条啦，既是下饭菜又能当主食，每次煮一大锅吃的连汤汁都不剩！
白菜猪肉炖粉条的做法
步骤step
1
白菜猪肉炖粉条的烹饪技巧
技巧tips
1、很多人习惯对猪肉进行焯水操作，而我认为直接生炒，肉质更加的爽口鲜嫩，味道更鲜，所以具体操作可根据自己喜好；
2、对于白菜，家人更喜欢烂糊口感，觉得煮的久更入味，所以大家可根据喜好调整时间；
7. 鲜肉粉汤怎样做才好吃
汤内加油豆腐为主料是很不错的食材；优质的油豆腐色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性；在冰箱中存放一月，不霉不变。 材料:
猪肉丝200克（肥瘦各半），干粉丝100克，油豆腐150克，葱花50克，杏仁50克，香油10毫升，盐5克，胡椒3克，葱1棵
做法:
1.粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分；猪肉丝放入滚水中氽烫变色，捞出洗净；杏仁洗净后泡水；油豆腐洗净对半切开；葱切花（转载自中国食谱网 http://www.loach.net.cn 请保来源地址。）。
2.杏仁、猪肉丝、油豆腐加入足量清水煮开后，加入粉丝煮约5分钟，撤上葱花。
3.最后加盐、胡椒调味，淋上香油，撒上葱花即成。
粉丝营养分析：
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；
3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
您可以访问中国食谱网（http://www.loach.net.cn/mian/fensi/20111020/112309.html）阅读本文
8. 鲜肉粉配方
鲜肉煮粉的做法
猪肉切薄片，尽可能的薄，用盐，鸡精，白胡椒粉，生粉腌制十五分钟，比例大概是1：1：2：2 还可以放少许料酒， 生菜洗净。
锅内水烧开，有高汤用高汤，或者放浓汤宝，我用的水，所以味道没那么重，依次放入猪肉、鹌鹑蛋、生菜、粉。还要根据情况再放一点盐，不然汤会淡。
出锅，放上一勺紫天椒辣椒酱，还可以放点葱花，开吃。
小贴士
1 切粉不耐煮，放进去烫一会就可以出锅了，不过我用的是河粉。就煮得久两分钟
2 其实我觉得猪杂挺不错，在外边我就喜欢点猪杂，只不过自己做比较麻烦都要买一点，又吃不了那么多
3 吃到一半的时候我还加了一包有友山椒竹笋进去O(∩_∩)O~~，好过瘾~~~~~
9. 怎样做猪肉炖粉条好吃
猪肉炖粉条的烹饪技巧
技巧tips
1、粉条冲洗干净即可，不用提前泡软，这样粉条才会吸收更多的汤汁，更有味儿。再有，因为粉条很吸汤汁，所以水一定要比做红烧肉多一些，要一次加足。
2、最后収汤的时候，不要把汤全部收净哈，要留一些汤汁才好吃，剩下的汤汁下次留作烩菜，也很好吃呢