⑴ 圆葱肉馅饼怎么做好吃
－ 准备食材 －
面粉
猪肉前尖 一斤
紫皮洋葱 一个（稍大些）
花生油
盐
味极鲜
胡椒粉
－ 步骤 －
1.面分两份，三分之二用水和，三分之一用花生油和。都稍软些，比饺子面要软些。
2.和好面饧着。猪肉切片，洋葱切丝，然后将二者混合在一起剁。我家吃馅从不绞肉馅，都是自己剁，吃在嘴里是一粒粒的肉，好香啊！不要担心洋葱会辣眼，因为洋葱的汁水全部被肉吸收，洋葱的好味儿一点儿也跑不掉，肉也不干不硬。不要剁太细，口感更好。
3.肉馅里放油，味极鲜和白胡椒粉，先拌匀后再放盐，用油包裹的洋葱就不会被盐杀出水来了。馅料就是这么简单，但绝对美味。也可在里面加炒过的鸡蛋，会更鲜，我喜欢不加鸡蛋滴。
4.将油面用水面包起来，擀大之后折叠，再擀。擀匀之后就可以做面剂儿了，不建议做太大，皮厚不爱熟，容易夹生。像包包子似的包起来。
5.饼铛里涂上一层薄薄的油，然后把包好的包子放锅里，有褶的一面朝下，一点点的把它摁扁摁大，不可用力过猛啊，会破皮滴。一边定型了就可以反面了，记得一定是中小火，大火皮就糊了肉还不熟呢。中小火慢慢烙，出来才又香又酥，欲罢不能。
6.看到面皮变得透明了，就可以吃了。我是豆新手，没有拍过程照片，只有成品，再做的时候补上。开吃吧！
－ 小贴士 －
酥皮是由一块油面一块水面混合而来。把油面用水面包起来，擀擀擀，然后再折叠擀擀擀，层数越多越好。
⑵ 圆葱肉饼的家常做法
前言
圆葱常吃可以软化血管，可以降血压，对人体有很大的好处。
材料
主料：圆葱200g、五花肉50g；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量
圆葱肉饼
1
将圆葱洗净切碎备用。
2
将肉切碎备用。
3
将肉放到洗净的碗里，倒入少许酱油、少许花椒粉。
4
将肉馅搅拌均匀，腌制10分钟。
5
将圆葱倒入肉馅里，再加少许油和盐搅拌均匀，这样馅子就做好了。
6
用温水和面，将和好的面做成剂子。
7
将剂子用擀面杖擀成圆饼样的包子皮。
8
在包子皮里面包上馅。
9
像包大包子一样，将馅包起来，压扁就成饼了（只要不漏馅就行）。
10
将做好的馅饼放倒事先加热好的电饼铛上，饼的上、下两面各加热七、八分钟左右即熟了。
小贴士
面最好是用发面，发的面烙出来的馅饼软和，好吃，死面的烙出来会硬一些。
⑶ 猪肉圆葱馅饼的做法有哪些
前言
家里买电饼档了，头一次做馅饼，今天早上有时间做点饼，在配点绿豆粥，不知道做的饼合格不。
材料
主料：猪肉馅400g、圆葱1个、面粉400g；
辅料：油适量、姜适量、花椒面适量、料酒适量
猪肉圆葱馅饼
1
猪肉馅
2
肉馅放适量油盐生抽料酒花椒面姜搅拌
3
圆葱切碎
4
加入圆葱拌匀
5
面团和好盖好醒会
6
做成园条
7
就挤子
8
赶皮
9
馅放皮上
10
包好馅饼了
11
赶成饼
12
放电饼档烙
13
饼反面
14
饼熟了盛盘
小贴士
面粉和面加温水，温水和面饼不硬。
⑷ 葱油饼自己在家怎么做好吃
一般我们都是用香葱和食用油放在面团里制作葱油饼，实际上我们先做一些葱油，用葱油代替食用油做油酥，制作出来的葱油饼葱香更加浓郁。
4、将撒满葱花的面片卷起来，按照锅的大小分成小段；
5、将每一段都从一头往里卷向另一头，将另一头收在面团的底部，放在盆里再饧15分钟；
6、取一面团放在面板上擀成圆饼，薄点厚点都没关系；
7、锅中放少许油，拎着锅把将锅里的油转匀，放入擀好的饼中烙制，一面完全上色，再翻过来将另一面也烙到完全上色即可，不要用小小的火烙，那样饼里面的水分就都蒸发掉了，饼就会变得很硬。
⑸ 洋葱鸡蛋饼怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋2个、洋葱1/3个、青椒1个
辅料
油适量、盐适量、鸡精适量、面粉适量、玉米粉适量
步骤
1.大盆内放适量面粉和玉米粉，玉米粉的份量一定要少过面粉。打入二个鸡蛋。
2.搅匀
3.加入适量水和盐，鸡精，再次搅匀。
4.准备洋葱和青椒。洋葱我只用了1/3.青椒一个。切成末
5.倒入搅拌好的面糊中。
6.再次搅匀。如果有时间，就静置几分钟。
7.锅内放少量油，烧热后，倒入一勺面糊。小火煎。
8.一面煎至定型后，翻转另一面。也可以两面翻动。
9.煎好的面饼盛出
10.用爱心模具弄好形状，摆盘即可。
小贴士
1、调成糊时，里面不能有干粉，要多搅动。面糊不能调得太稀，否则难以成型。，稠点倒是可以煎得酥脆。
2、煎饼时先将油加热，晃动均匀后再放入面糊。面糊定型后，可以晃动面饼，让其受热均匀再翻面。
⑹ 如何制作葱花饼
一般我们都是用香葱和食用油放在面团里制作葱油饼，实际上我们先做一些葱油，用葱油代替食用油做油酥，制作出来的葱油饼葱香更加浓郁。
7、锅中放少许油，拎着锅把将锅里的油转匀，放入擀好的饼中烙制，一面完全上色，再翻过来将另一面也烙到完全上色即可，不要用小小的火烙，那样饼里面的水分就都蒸发掉了，饼就会变得很硬。
⑺ 洋葱油饼的做法
材料面粉 洋葱 盐 油
做法
1. 洋葱用料理机打碎.挤干水份.备用
2. 盐用温水化开.加入面粉.和成面团.揉至不粘.盖上保鲜膜醒30分钟
3. 擀成大片.洒上油.涂抹均匀 4. 撒一层薄薄的干面粉
5. 均匀撒上洋葱碎 6. 从一头向另一头卷起
7. 将卷好的面.盘成一个圆形.放置15分
8. 15分后压平擀成大饼
9. 平底不粘锅刷一层油放入饼.中小火烙.两面金黄.起酥.摔一摔凸显层次.出锅
材料面粉 洋葱 盐 油
做法
1. 洋葱用切菜器擦成细丝。
2. 盐用温水化开，加入面粉，和成柔然的面团，揉充分，醒10-20分钟。
3. 擀成大片，洒上油。 4. 刷均匀，来回重叠粘均匀也行。
5. 撒上一层薄薄的干面粉。 6. 均匀地撒上一层洋葱碎。
7. 从一头向另一头折起。两种折叠方法：一种是像图片这样，折扇法。还有一种是卷龙法，从一头向另一头卷起来，成一个面龙。
两种折法做出的饼口感没有本质区别。今天做的是折扇法。
8. 成一个条。
9. 将折叠好的面条盘成一个圆形的面龙，收好口。
10. 轻轻压平，用擀面杖压杆擀成大饼。
11. 放入平底不粘锅中，中小火焖烙。
12. 翻面，刷油，两面金黄，起酥起层。
13. 抛一抛，摔一摔，让层次出来。
洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。
配料 吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。
做法 1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、
生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金黄色，排在盘中，两边放些香菜点缀。
⑻ 圆葱黄油肉饼的做法，圆葱黄油肉饼怎么做好吃
材料
主料：猪里脊500g、圆葱2个；
辅料：黄油适量、盐适量、黑胡椒适量、胡萝卜0.5个、葱适量、大蒜5颗、鸡蛋1个、蚝油适量、玉米淀粉适量、料酒适量、姜适量
圆葱黄油肉饼
1
将猪里脊浸泡,洗干净.去除腥味.改刀.
⑼ 美味的猪肉圆葱馅饼怎么做好吃又简单，做
主料
洋葱：150
面粉 ：适量
猪肉馅 ：适量
油盐酱油香油 ：适量
第一步
面粉中加入适量油和水，将面粉搅成雪花状
第二步
揉成光滑的面团，放一旁醒一会儿
第三步
准备1个半洋葱和适量的姜
第四步
将洋葱和姜绞碎
第五步
肉馅中倒入适量油
第六步
加入适量盐
第七步
加入适量花椒面
第八步
倒入适量酱油
第九步
倒入少许香油，绞肉馅减半均匀
第十步
倒入搅好的洋葱和姜
第十一步
搅拌均匀备用
第十二步
取一块面，沾少许油拍扁
第十三步
将馅料放在饼中间
第十四步
收紧口
第十五步
电饼铛涂适量油，将面团收口朝下，按扁
第十六步
烙成两面金黄即可
辅料
具体步骤
⑽ 洋葱肉饼的做法
洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;
原料：
牛肉一块、洋葱半只、鸡蛋一只、姜一片、面粉。
做法：
1、面粉逐步加清水，慢慢揉成面团，最老土的办法就是面团稀了加面粉，面团干了就加点水。揉成面团后用湿布或保鲜膜或锅盖，盖上醒一会儿;
2、牛肉先切粒，后剁成末，稍有粗粒也没关系，更有口感，如果想偷懒就用料理机;
3、牛肉末打入一只鸡蛋，加入香油、少许盐、生抽、一点淀粉、一点白糖、黑胡椒粉，拌匀调味，备用;
4、洋葱去掉表面那层硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉馅中，再加一匙植物油，拌匀;
5、取出面团，分割成多个小剂子;
6、取一个小剂子用擀面杖擀成圆片，包入洋葱牛肉馅，收口捏紧(只要把收口处封紧使之不流汁就行了，不用管它几个褶子，)
7、电饼档上下火预热，锅内薄薄扫一层油，把包好的饼(这个时候看起来更象包子)有间隔地排放好，盖上盖，选择“馅饼”档，按键;(此款机型的馅饼档是8分钟的，通常我会加多两三分钟，煎透点更香);
8、这个时候可以继续包其他的饼。在电饼档的时间过了一半左右，揭开盖子，此时看到饼已成型了，并且有金黄色调。把饼翻个身，再把盖子盖上，时间到了后就可以取出食用了。
以上就是洋葱馅饼的做法了，事实证明洋葱单一的做馅味道是不怎么样的它只能作为辅料来用，今天这里加了牛肉，洋葱做馅的话只是起到提味的作用，它很牛肉搭配在一起食用起来不会感到油腻，好了就说到这里了，动手制作看看吧。