‘壹’ 玉米粉可以做什么好吃的
玉米粉可做奶香玉米饼
1、用料玉米粉一百克 ,糯米粉一百五十克,白糖二十克,牛奶适量就可以。
2、把玉米粉和糯米粉与白糖放在一起调匀,然后加入温热的牛奶,制成面团后备用。
3、把面团揉匀以后分成小份,然后制成小饼的样子。再取一个平底锅把里面放入食用油,加热以后把小饼放入,两面都煎成黄色就可以出锅。
玉米粉可做玉米燕麦粥
1、玉米粉五十克,燕麦一百克,清水适量,白糖少许。
2、把燕麦清洗以后,浸泡一小会,然后放在锅里煮制,开锅以后再用小火慢慢熬制十五分钟,这时要把玉米粉在碗中调开,加入到锅中。
3、调匀以后再用小火熬一会,如果有条件可以加入少量的葡萄干,最后加入白糖调味,清香养人的燕麦玉米粉粥就做好了。
玉米粉除了上面这几种吃法以外,还可以制成发糕也能制成窝头或者制成面包与玉米粉蛋糕。更能与一些海鲜食材搭配食用,玉米粉营养丰富,口感细腻,大家也可以发挥自己创意,让玉米粉拥有一些独特的新吃法。
‘贰’ 糯玉米粉能做什么好吃的点心
1. 最简单的,用糯米粉做汤圆吃啊。去买一袋豆沙或黑洋酥(如果你喜欢吃肉汤圆,买肉糜)。
用80度左右开水拌匀糯米粉,先倒少些,如糯米粉揉不起来再加水,柔成一团后就可以做豆沙(黑洋酥、肉)汤圆了。
2. 还有可以摊糯米饼,用水把糯米粉调稀(在调的时候加入糖),在锅里倒入油,把糊状糯米粉倒入锅中摊薄成一张饼,翻身后加入豆沙,再把糯米饼二合一对折,豆沙就包裹在饼中了,糯米饼二面焦黄,煞是好吃
‘叁’ 玉米粉怎么做好吃
玉米粉做成玉米饼比较好吃。
首先要了解它所需要的材料有白面粉、玉米面,玉米面和白面的比例是1比4。大家都知道,玉米面是粗粮,多吃粗粮对身体有非常大的好处,这一点相信有很多人都知道,但是即便是有非常多的好处,还是有很多人并不是很想吃粗粮,主要还是因为它的口感粗糙,让人难以下咽。但是你要是学会了这种做法,相信你一定会爱上粗粮的,玉米面越细越好吃。
将电饼铛两面都刷上花生油,然后低温开火,这时候倒入面糊。如果你是一位非常喜欢吃玉米面的人,其实你也可以把比例调整到1比2。然后把电饼铛调到发面饼模式,就可以了,大约等待5分钟,面就熟了。做一张饼才5分钟,两张饼就够一家人吃。
‘肆’ 用玉米粉做什么好吃的
1
玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状,不要有颗粒,要搅细致些。在锅里倒水,煮沸,将调好的玉米粉倒入锅里,并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌,直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊,加盐、味精即可。
2
玉米薄饼。玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状,不要太稠也不要太稀。锅里倒油,烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里,摊成薄饼,煎至两面微微有些焦黄即可。
3
玉米馅饼。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成馅饼。锅里倒油,将饼子煎至两面微微有些焦黄即可。
4
玉米饺子。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水,煮沸后下入饺子,添三次冷水,再次煮沸后捞出即可。
5
玉米粥。玉米粉先用水调匀,不要有颗粒。大米洗净后加水煮开,将玉米粉倒入,同时用筷子不停沿一个方向搅拌,搅匀后再次煮沸,即可关火食用。
‘伍’ 美味的玉米粉甜点怎样做
有甜品出现的场合大多数都是幸福的,比如说恋爱中的小情侣在约会的时候,在比如过生日的时候。甜品的制作也是健康又简单的,往往都是使用一些常见的水果制造。吃甜品不仅是在开心的时候锦上添花,也更是在难过的时候做到了雪中送炭。很多人说:吃甜品是会让人变幸福的。那么今天,我们就一起去看看这个简单方便在家里也可以做的甜品吧。
菜名】:浪漫西梅派
【所需食材】:主材料:西梅、杏儿、鸡蛋、黄油。辅材料:低粉、糖粉、盐、柠檬汁、玉米粉、冰糖、清水。
【烹饪过程】:
1、准备好所有需要的食材后将食材的所需克数分好,如:低粉需要200克,黄油需要35克,食盐需要0.5克,鸡蛋1个(鸡蛋可以根据面的情况加入)鸡蛋2个(这个是用来刷派皮用的)糖粉10克,冰糖适量(根据个人口味去加入就可以)黄油10克,适量的柠檬、西梅、杏。都准备好后放在一旁备用。
2、准备一个碗,在碗内放入刚刚准备好的黄油,将装有黄油的碗放入室内温度平稳的地方去软化,软化好后将黄油大小均匀的切成块儿,并放在一旁备用。3、拿出筛锅,在刚刚切好的黄油里均匀的筛入低粉,然后在放入食盐和糖粉搅拌均匀,均匀后打入一个鸡蛋,鸡蛋放入后开始快速搅拌,一直到面粉混合至絮状后再将面粉揉成面团,并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。4、拿出提前挑选好的西梅和杏儿,将西梅和杏儿在流水下冲洗干净后去除表面杂质和皮。再将其中二分之一的杏儿和西梅大小均匀的切片,剩下的二分之一切成碎丁,切好后分开装并放在一旁备用。5、拿出一个小锅,在锅里放入10克的黄油,然后开小火熬,熬到黄油融化(出小气泡就是融化了)融化后再放入水果丁去翻炒,让水果丁均匀的粘上熬化的黄油后在放入糖粉,继续去熬。6、将玉米淀粉倒入一个碗内,并在碗内加入清水,加好后迅速搅拌,搅拌至两者混合后加入到锅中,小火熬到汤汁粘稠后,在挤出少许的柠檬汁。柠檬汁加入后熬2-3分钟即可关火盛出,放在一旁冷却备用。7、将冷冻好的面团取出揉匀,然后分成两个大块和两个小块的面团,将大块面团杆成薄一点的面皮后放入磨具中,放好后,按照磨具的形状把多余的边去除,再用叉子这一些小孔后盛入熬好的馅料。8、再拿出剩下的两个小面团,将小面团杆成薄片后覆盖在磨具上,还是按照磨具的形状去除边缘的多余面皮,然后扎上一些小孔后放入烤箱180度20分钟。9、提前将鸡蛋在碗内打成蛋液,再将蛋液刷在烤好的派的表面,刷好后把之前切好的水果片整齐地铺在派上,再放入烤箱烤170度 25分钟即可。
烹饪小知识:
1:可以提前将面团制作好后放入冰箱冷冻,但是要注意冷冻时间不要过长。
2:烹饪过程中可以根据自己的喜好口味去添加和修改食材以及调料。也可以用这个烹饪方法放入其他水果做其余的水果派。
‘陆’ 玉米粉怎么做吃的
可以做成玉米粉发糕。
做玉米粉发糕的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:玉米粉100克、面粉100克。
2、辅料:蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。
第一步:先备好所需的食材。
‘柒’ 白糯玉米面怎么做好吃
将玉米面和低筋面粉称重,放入一个大点儿的搅拌容器中。
‘捌’ 白粘玉米面怎么做好吃
变换不同花样。白粘玉米面可以做香糕,豆沙包,小麻花,夹糕。
白粘玉米面用于烹饪的菜肴比较多,但更多是和麦面搭配制作各类的小吃,特备是粘玉米面豆沙包、粘玉米面小麻花、粘玉米面香脆果、粘玉米面夹糕粘玉米面馒头、具有非常不错的口味。
白粘玉米面的吃法和其他玉米面的做法差不多,区别主要是粘玉米面在某些方面的营养价值更好,更适合食用。
一定要将面和水的比例调和好,切忌不要过软也不要过硬,而是要有劲道。
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜的功效。
白粘玉米面是粗粮,对身体有很多的好处,不要低估它的作用哦。我们在家可以变换着花样来做白粘玉米面。
‘玖’ 糯玉米粉怎么做好吃 糯玉米粉如何做好吃
1、材料:棒子面320克,淮山药100克,白砂糖35克,温开水300ml,植物油适当,大枣多个。
2、山药去皮,切成片煮熟。放凉后碾成泥(还可以用搅拌器打)。
3、将棒子面,白砂糖和淮山药混和拌和,添加植物油能够让口味略微好一点,一点点添加温开水,搓成面糊,光洁不沾手就可以。
4、面糊等分为数个小面糊,揉结团,用无名指压出来一个窝,将大枣放进窝处。
5、水烧开,最好是蒸架子上放上一层沙布,蒸12分钟。