㈠ 青椒炒鸡蛋详细做法
食材明细
主料
青椒
3个
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
青椒炒鸡蛋的做法步骤：1 1将鸡蛋均匀地打散。
青椒炒鸡蛋的做法步骤：2 2锅中入油将鸡蛋炒至八分熟，盛出备用。
青椒炒鸡蛋的做法步骤：3 3再倒入少许油，放入葱花爆锅，倒入青椒和少许生抽煸炒。
青椒炒鸡蛋的做法步骤：4 4最后倒入鸡蛋，放入盐大火煸炒几下即可。
㈡ 青椒炒蛋怎么炒好吃
食材明细
主料
青椒3个
鸡蛋3个
- 辅料
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
4
最后倒入鸡蛋，放入盐大火煸炒几下即可。
青椒炒鸡蛋的做法步骤
小窍门
1、炒鸡蛋八分熟即可，因为还要和青椒放在一起再吵一遍。
㈢ 青椒炒蛋怎样炒好吃
青椒炒鸡蛋的做法
步骤 step
1
中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅。
㈣ 青椒炒蛋怎么做好吃呢
今天给大家分享一道家常菜--青椒炒鸡蛋，这是一道家喻户晓的名菜，鸡蛋和青椒也是随处可见的食材，做法也非常简单。
吃起来香辣嫩滑，比肉都下饭，营养价值比较高，很多人做青椒炒鸡蛋，都是直接下锅炒，其实下锅前多做这一步，青椒脆嫩而不辣，还能全部裹在鸡蛋上。
㈤ 青椒炒鸡蛋怎么炒才好吃
其实青椒炒肉和青椒炒蛋的做法很相似，做青椒炒肉时，先将肉炒香捞出，再炒辣椒，辣椒断生再将肉倒入锅中，加入调料调味，这样做的目的是为了让肉不会因为炒得太久而变老变柴，青椒炒蛋也是如此，鸡蛋炒久了是会变老的，所以在炒青椒炒蛋的时候，是先要将青椒炒至定型捞出，再将辣椒炒至断生，最后倒入鸡蛋以及调味，这才是青椒炒蛋的正确做法。
准备十来个青椒，做青椒炒蛋的时候，青椒一定要多，要知道，青椒炒蛋的主食材是青椒，如果主食材是鸡蛋的话，那就变成蛋炒青椒了，将青椒去芯清洗干净，再将青椒切滚蛋，这样青椒容易入味，准备3个鸡蛋打入碗中，加入一小勺食盐，用筷子将鸡蛋打散再搅拌均匀备用，准备几颗大蒜切片备用。
起锅烧油，将鸡蛋液倒入锅中，稍微煎至定型就用筷子搅拌成蛋花，等到鸡蛋炒至定型后，将鸡蛋捞出，锅中加入少许油，将辣椒放入锅中翻炒至断生，加入鸡蛋、大蒜，再加入食盐、鸡精、生抽调味，翻炒10-20秒左右就可以出锅了。
㈥ 青椒炒鸡蛋怎么做才好吃怎么样炒才正确
青椒炒蛋是一道不错的美食，青椒它具有丰富的维生素c,而维生素c能处进体内免疫物质的生成，多吃可以提高免疫力，鸡蛋它具有丰富的蛋白质，吃了能够补充人体所需蛋白，两者结合营养美味。
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
注意:1.喜欢辣的用尖椒，喜欢不辣的用甜菜椒。2.青椒切块、切丝、切粒，和鸡蛋同炒，口感和味道各不相同。3.这道菜不需要用提鲜的调味料，只用食盐即可。盐要加在青椒中， 而不是鸡蛋里，否则鸡蛋太咸了，青椒又无味。4.放入鸡蛋之后一定要大火翻炒，用大火将鸡蛋里面的鲜味逼出来，这样青椒的味道就会更好。