1. 怎样用面粉做好吃的
1.下面小编分享几种面食的做法，学会做给家人吃吧！
2.双色奶香馒头：南瓜去皮，切片，上锅蒸熟。盆中加入中筋面粉、酵母，加入牛奶、炼乳搅拌成面絮揉
3.南瓜千层饼：南瓜去皮，切片，上锅蒸熟。南瓜蒸熟，压成泥，放入白糖、酵母、中筋面粉搅拌成面絮揉
2. 怎样和面蒸馒头好吃
第一种：放酵母的时候再加一些小苏打，这样发酵速度快，并且只需发酵一次就行，做好的生坯再饧一会就可以，小苏打对人没害处，这个方法可以用,不过馒头店用的面粉不可能象自家那样选择质量好的面粉，而且里面还加什么化学添加剂。
第二种:在用酵母第一次发酵好的酵面中，像以前老面法那样放少许食用碱（碱用少许温水化开成碱液）揉匀揉透饧10分钟，做好的生坯直接蒸就可以了，这样蒸出来的馒头和第一种一样，如果小苏打和碱的量掌握不好，或没揉匀，出来的馒头成品可能会黄白不均，或碱味重，当然愿意吃开花的碱馒头的人用这种方法最好。
1、用盐水来发面，发出来的面松软。发面时，如果再放一点盐水协调，可以缩短发酵时光，蒸出来的馒头也会更松软香甜。
2、用酵母发面，再加上一些白糖，可缩短发酵时间，其后果也好。
如何用酵母疾速发面
配料:面粉500克,干酵母3克左右、泡打粉5克,豆油1两,温水(250克300克)依据面粉的吃水量,白糖20克。
步骤:
1.将面粉倒在案板上,参加干酵母,泡打粉,糖,拌合平均.扒坑。
2.在面坑内倒入适量温水,再倒入豆油.匀称搅拌揉成面团放置一边等候醒面。大概1小时左右。
3.等面醒好当前,直接揉成本人想捏的馒头外形。
4.把做好的生坯摆入屉里，在锅内放入冷水。最后蒸30分钟左右既可。另外如果想蒸花卷等其余的主食所需要的时间也是不同的。
3. 在家用面粉能做什么好吃的
在家用面粉能做的好吃的太多了！比如说饺子、包子、拽面、蛋糕、面包、曲奇等各种烘培，只要你不嫌麻烦，就能做出好多美食。
4. 面粉可以蒸着吃的简单小吃
面粉是一个有营养的东西，它可以做出很多的好吃的，种类多，味道好。如果你不知道可以做什么或者怎么做，那就看看下面吧。
食材换一换食材
面粉
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
煎饼，煎饼是最常见的一种小吃了，很多人都用来当早餐，又简单又美味。这个只要把面粉和成糊，然后煎成金黄的就可以了。
2
/6
饺子，面粉可以用来包饺子，自己用面粉做的饺子皮口感好，又健康，我们只需把面粉和成团，然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。
3
/6
鸡蛋饼，鸡蛋饼可是一道有丰富营养的小吃了，你可以把鸡蛋和面粉和在一起，也可以在面粉半熟的时候打一个蛋上去。
4
/6
面食，相信有很多人都喜欢吃面条吧！可是都不知道是用什么做的，其实，面粉就可以做面条，只是把面团拉成条，就可以像普通的面一样煮了。
5
/6
蛋糕，面粉也可以用来做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在面粉糊中加上鸡蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果没有烤箱，也可以用电饭煲做的哦。
6
/6
面包，做面包的话就必须要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是面团要硬一些，放入烤箱烤一下就好了。
注意事项
美味的食物
5. 面粉做什么既简单又好吃
面粉可以做很多好吃的，像是烙煎饼就不错。根据自己的喜好可以加入一点葱花或者是韭菜，烙成煎饼以后蘸酱吃或者是卷着菜吃都行。而且制作方法还简单，只需要一些面粉加上适量的水拌均匀，搅拌成粘稠的状态就好了。烙成煎饼可以搭配各种食材吃。吃不完的还能存起来，当做早餐吃，能节省不少的时间。烙煎饼是面粉很简单的一种吃法了。可以试着做一些，卷上大葱或者是薯仔丝特别好吃。
综上所述，面粉的简单做法有烙煎饼、做面条和蒸包子。这几种也是家家户户比较常见的做法了。尤其是烙煎饼和包子，每次多做一点可以当做早餐或者是夜宵去吃。非常方便。
6. 怎么用面粉蒸菜好吃
正宗北方特色，有面有菜，可做主食，营养健康，且制作简单。四季皆宜，用各类应季菜品做味道都好，营养价值高，制作简单。
材料
水萝卜樱，面粉，盐适量
做法
1、将萝卜樱切成丝，加入面粉、适量盐和少许水和成菜团，上锅蒸熟即可。
2、蒸孰后沾上用醋、生抽、蒜泥和香油调好的佐料吃味道更香。
真心回答望采纳谢谢！
蒸菜本身的制作手法决定了它的绿色环保，营养健康，只有加热的水蒸气和食材接触。最大限度的保住食材的色、香、味及营养，保证营养成份不流失。蒸制的菜肴清淡，水份充足，不上火，特别适宜生活节奏快，工作压力大，阴虚火旺的现代人。居移气，养移体。长期食用可以起到保健护胃，调理身体的功效。
而且蒸的过程在医学上叫做湿热灭菌，食材在蒸的过程中利用水蒸气的高潜热，穿透力强的特性，使微生物和病菌的蛋白质成份变质或凝固，最终导致有害菌及微生物的死亡，餐具同时也得到高温消毒，避免了不洁餐具二次污染到食物的现象。蒸菜时菜品可以保持水份，所以蒸出来的食物一般都比较嫩滑，松软。食用后更易被人体消化吸收，能有效的减轻肠胃负担，对一些因长期饮食不当、暴饮暴食、饮食时间无规律而患有轻微胃病的人群更有补气养胃的功效
现代人对生活质量和生活环境的要求越来越高，绿色环保的概念也已成大众的共识。蒸菜这种对食材营养成份破坏最小，更绿色环保的烹饪方式在人们的日常生活中比重也日趋增大。
好了来秀一下美味的蒸菜：
上面这个就是蒸的牛肉和粉蒸肉了，地道的湘菜口味，喜欢吃肉的朋友流口水了吧！
这个就是宴客时少不了的湖南名菜，梅菜扣肉了，肉要选3分瘦7分肥的肉片，和梅菜一起蒸之，肥而不腻，爽滑开胃！
正宗湖南菜，看着就流口水的猛辣型剁椒鱼头，不是湖南，四川这路的不敢动筷子啊！
菜品太多，上个常见的集合，花花绿绿的，是不是很有食欲啊！HOHO！
7. 糯米面粉蒸着吃的做法
一小碗糯米，一小碗面粉，教你做简单又好吃的豆沙饼
在家待的实在是无聊了，去厨房看到柜子里还有一些糯米粉和面粉，突然兴起，想给老婆做点糯米豆沙饼。
糯米豆沙饼也算是一道很简单的家常菜了吧，关键是红豆它和绿豆一样营养丰富，有着排毒养颜的功效，所以给老婆准备一点最好不过了~
糯米豆沙饼
配料:
糯米粉一小碗、面粉一小碗、牛奶一盒、豆沙少许、白糖一茶匙、酵母一茶匙
烹饪步骤:
1.首先将糯米粉和面粉混合，放入少许白糖，酵母，大概一茶匙的白糖和酵母
2.纯牛奶和豆沙备用，豆沙我是买来的，也可以自己做
3.先将少许牛奶倒入面粉中，不要一次倒完，因为面粉的吸水性不一样，一边倒一边搅，直到没有干面粉为止，如果还有点干就再倒点温水，将面和成光滑的面团
4.大概就是这样就可以，不要太硬了
5.然后将面团反复揉几下搓成长条，那是我家小家伙的手情请忽略他
6.然后用刀切成大小差不多的面剂子
7.取其中一个按扁，包上豆沙，收口捏紧就可以了
8.全部做好以后预热电饼档
9.电饼档里放少许油，再将面胚放入，烙至两面金黄就可以出锅了
10.一道香酥软糯的糯米豆沙饼就做好了
8. 用面粉蒸什么好吃
鲜鸡蛋6千克，特制粉5千克，白砂糖6千克，熟猪油（涂刷模具用）0.25千克。
蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。
2.注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。
3.蒸制：将加入蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制得小些，蒸3～5分钟后，趁表面没有结成皮层，将蒸模拍击一下，略微震动，使表面的小气泡去掉，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟透为准。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握，如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正。
4.冷却、脱模、装箱：出蒸箱（笼）后趁热脱模，装箱冷却，待冷透后，食品箱之间可重叠。
鸡蛋3个低筋面粉60克调料食盐1克白糖70克牛奶45毫升植物油30毫升白醋2滴
1.把材料准备好，蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛
2.将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶
3.然后加入混合好的粉
4.打发蛋白
5.将蛋白打至湿性发泡
6.将1/3的蛋白混到蛋黄面糊
7.再用切割发拌进余下的2/3的蛋白
8.把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟
9.把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。
1.将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散
2.在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀
3.分次加入植物油，拌匀
4.加入牛奶，拌匀
5.筛入低筋面粉
6.用橡胶刮刀翻拌均匀，待用
7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将其打出粗气泡
8.分三次加入白糖：先加入三分之一(20克)白糖
9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克)
10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)
11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出，提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角，尖角的顶端有少许弯钩
12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中
13.用橡胶刮刀将其翻拌均匀
14.再将步骤12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中
15.断续翻拌均匀
16.将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出
17.先在模具口盖上一张厨房纸，再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔
18.蒸锅中放入适量的水，大火烧开;然后放入蛋糕糊，盖上锅盖，中火，隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可
面粉糯米粉糖泡打粉鸡蛋牛奶油香草精盐
9. 面粉怎样蒸着好吃做法
面粉半斤
糖
水
鸡蛋一个（不能冰的）
做法
1面粉半斤，加水稀释成可以流水状
2混合均匀后，加入一把糖（一拳头就好，不够在加）一个鸡蛋
3下油锅煎，第一次油温要5 6成 油 五勺 像煎蛋饼差不多 不过这个比较会吸油
4后面油一次减少 一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好
这个配绿豆汤最好了 一个比较油 一个很清新 当早餐很适合的啦 既简单又容易
10. 如何使用面粉做好吃的食物
一、包子
面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。
二、韭菜薄饼
做法：
1.先把液体部分加入天然酵母中拌匀，然后加入面粉和韭菜拌匀，静置1小时以上发酵；
2.薄饼铛预热完成后在面糊中蘸一下，时间稍微长一点再提起翻转，这个饼稍微厚一点点比较有好；
3.薄饼边缘翘起以后揭下来翻面稍微烤一下即可。
三、手撕饼
做法：
1.把180克中粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟；
2.黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用；
3.把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端（沿着宽边卷哈，卷得稍微紧一些）；
4.把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼；
5.将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，待两面都呈金黄色时，饼就好了。冷吃热吃都可以。