A. 午歺肉做法
午餐肉怎么做好吃
1、直接开罐吃
这当然是最简单，也是最经典的吃法。我专门试吃了一罐，除了鸡精味稍浓外，并不难吃。当然，前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版，夜宵时间未到，午饭也吃得不是很饱。
2、泡面
和第一种吃法一样简单。午餐肉切块，直接加在方便面里就可以。不怕麻烦的话，加一个鸡蛋，煮一下更好。这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”。
3、拌沙拉
沙拉的原料可以自由增减，举凡黄瓜、薯仔、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、薯仔两块、沙拉酱
做法：
（1）薯仔去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水；
（2）午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块；
（3）三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
4、三明治
很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗。其实有一些简餐是根本不需要动明火的，原料也不难得。至于味道嘛，肯定比7-11的冷冻品要好吃。
材料：午餐肉一听、切片面包一包（超市都有）、黄瓜两条（或西红柿两只）、沙拉酱若干（最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以）
做法：
（1）午餐肉切厚片，黄瓜斜切片（如用西红柿，也切厚片）；
（2）取一片面包，放上午餐肉片（喜欢吃肉的可以放两片），加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。
建议：
（1）如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味！
（2）一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。
5、肉碎鸡蛋羹
看似复杂，其实很简单，而且同样不需要动明火。
材料：午餐肉一块（用不了一听）、鸡蛋3只、葱花少许（没有也没关系）
做法：
（1）鸡蛋3只，打匀，加入同等量的水，再打匀；
（2）午餐肉适量，切小丁，加入蛋液中，适当加一点点盐（千万别加多了，一小撮即可。如没把握，宁可少加，事后还可以淋生抽补救）；
（3）撒上一点葱花，微波炉高火，2-3分钟即可，喜欢的话还可以淋一点香油。
6、辣椒炒午餐肉
刚刚都是懒人餐。接下来是需要动明火的，稍微复杂一点。这道菜原理实际上是把午餐肉当鲜肉使，除辣椒外，还可以跟各种蔬菜同炒，比如荷兰豆、卷心菜、西芹、丝瓜、黄瓜、西葫芦等等，其理同一。嗜辣的还可以加豆豉、豆瓣酱、剁椒，悉听尊便。
材料：午餐肉一听、辣椒两三只
做法：
（1）午餐肉切粗丝（不要太细，免得下锅容易碎。切片也可以，形状最好配合蔬菜的形状，大抵丝配丝、片配片），辣椒也切丝；
（2）热锅冷油，下午餐肉，略翻炒，加入辣椒，略翻炒，一点盐、糖，起锅（喜欢的也可淋一点生抽）。
7、乱炖
适合冬天吃。除了白菜，加平菇、酸菜、冬瓜、萝卜、粉丝都可以，原料不厌其多。窗外寒风瑟瑟，屋内餐肉飘香，那叫一个爽！
材料：午餐肉一听、白菜适量、大葱一根
做法：
（1）午餐肉切厚片，白菜掰成大块；
（2）热锅冷油，下葱段爆香，下白菜略翻炒，加一碗水，煮10分种；
（3）下午餐肉，再煮5分钟左右，加少许盐，即可。
建议：如果加粉丝的话，先用水略泡，和午餐肉同时加入即可。
B. 简单美味午餐肉怎么做
用料
猪肉或牛肉 500克
洋葱 半个
淀粉 45克
面粉 30克
纯净水或高汤 60克
鸡蛋 30克
盐 10克
糖 12克
食用油 8克
料酒 5克
胡椒粉 3克
蚝油 5克
生抽 15克
红曲粉 1到1.5克
姜粉 3克
简单美味午餐肉的做法
称量粉类，纯净水，蛋液混合
用蛋抽搅打均匀
成品
C. 鸡蛋午餐肉炒饭怎么做
食材
主料
米饭
一碗
午餐肉
适量
肉末
适量
鸡蛋
两个
辅料
盐
适量
酱油
适量
花生油
适量
步骤
1.鸡蛋直接打到米饭上，再撒上适量食盐
2.用勺子将蛋液和米饭搅拌均有，要让每粒米饭都沾上蛋液
3.肉末加食盐、酱油搅拌均匀后备用
4.将午餐肉切丁备用
5.热锅下油，待油热后下肉末煸炒
6.加入午餐肉煸炒，直到肉末和午餐肉煸出油
7.倒入混好蛋液的米饭，翻炒均匀
8.不断翻炒米饭，直到每粒米饭都散开并在锅中跳动，出锅
9.出锅装盘，完成。
D. 咖喱薯仔午餐肉米饭怎么做
用料
午餐肉 一根
咖喱 一盒
洋葱 1个
薯仔 两个
将做法保存到手机 步骤 1
薯仔午餐肉切成小块，洋葱切成丝状，花椒准备一点点。
步骤 2倒油后加一点点花椒，油热把薯仔下锅翻炒，薯仔翻炒五分钟左右把洋葱下锅，煸炒出洋葱的香味儿，出味儿后午餐肉下锅，翻炒一下，加水，开锅随即关火把咖喱块放进去，待咖喱块溶化再开火，小火翻滚五分钟。完成。
E. 米饭怎样煮才好吃
天天煮米饭，你还是简简单单地加水煮完事吗？以下的方法可以让米饭更香，来跟小编一起看一看吧！
F. 午餐肉有什么好的烹饪方法
用午餐肉拌沙拉是一种非常好吃的吃法，这里的拌沙拉可以自由地调换食材，黄瓜、薯仔、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、薯仔两块、沙拉酱
做法
(1)薯仔去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水;
(2)午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块;
(3)三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
G. 煮午餐肉的方法
西红柿鸡蛋炒午餐肉：材料：蛋；番茄；午餐肉；小葱。实践：切午餐肉，切西红柿，并在鸡蛋中加入适量的盐。少吃油炸的午餐肉，然后煎至少许微焦点。鸡蛋煮熟后即可使用。将西红柿炒至汤汁未形成。把鸡蛋和午餐肉，少量的糖。把一些小香葱放在锅里。午餐肉炒娃娃菜：材料：午餐肉半盒；两个婴儿菜；大蒜量；盐量；醋取决于个人喜好。实践：将婴儿菜洗净切碎，将午餐肉切成小块。准备大蒜片。将油倒入锅中，在油热后让大蒜剥落。加入白菜，搅拌至7成熟，根据个人洗涤加入适量的醋。
加入午餐肉，均匀翻炒。加入适量的盐。均匀搅拌均匀，你可以粉碎它。
午餐肉三明治：材料：半个午餐肉；六片生菜；一个煎蛋卷；两片厚切吐司； 1/4的紫甘蓝。实践：自己动手，切厚片。煎鸡蛋，洗净备用蔬菜，切成午餐肉。把一片吐司用保鲜膜，放一片吐司，然后加入生菜。、紫甘蓝午餐肉、煎蛋卷、生菜，然后覆盖另一个吐司。用保鲜膜包裹三明治并将其包裹成两层。切成两半，即可。家庭快手午餐肉：材料：500克猪肉； 1个鸡蛋； 30克淀粉； 30克面粉； 20克水；调料（盐、糖、酱油、鸡精、芝麻油等）；红曲粉5克。
实践：选择一块猪肉，三块脂肪和七块薄，去皮，切成小块。然后将小块猪肉粉碎成碎肉。将淀粉和面粉加入鸡蛋中的鸡蛋混合物中。蛋糊和水混合成薄糊状。将第二步中加入的肉加入稀糊状物中，加入调味料，加入红色酵母粉，然后用筷子轻轻均匀地制成。然后用搅拌器打肉，大概是1,2分钟。事实上，很明显形状是不同的。当肉很紧时，它会没事的。将肉放入保鲜盒中。打开水后，使用蒸锅加热水。我选择了玻璃保鲜盒。请记住，不应放置塑料盖。 （如果你担心烹饪后肉不会被取下，你可以在放之前把它放下来。在保鲜盒周围刷上一层油）打开水后，蒸汽约30分钟。用筷子戳它，你就可以把它拿出来。
香煎午餐肉：材料：午餐肉。实践：打开罐子，取出午餐肉。切成碎片。热油锅，放入午餐肉。炒到金黄色。然后将另一边煎至金黄色，你可以关火。午餐肉甜蛋寿司：材料：午餐肉；日本糖果；白饭；海苔。实践：将午餐切成薄片切成薄片。沸腾至金黄色。取出准备好的蛋卷。将午餐肉盒洗净，然后放入保鲜膜。按顺序，加入蛋卷、米饭和午餐肉。米饭多一点，否则不容易塑造。午餐肉在上面。有点紧张。检查形状。切海藻。牢牢抓住寿司。用模具制作可爱的细节。装饰细节。
午餐肉蛋炒饭：材料：梅林午餐肉2罐，疯了，这是你喜欢吃多少肉； 12个鸡蛋，这就是你来的，这么多；米饭4人，隔夜比较；花生油量；胡椒；胡椒粉盐。实践：打鸡蛋，胡椒粉、辣椒粉和盐、洋葱被打到鸡蛋，大力打，发泡。午餐肉，就像大块的味道，喜欢切块。煎蛋，油很大，我喜欢吃油炸。