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超级如何好吃

发布时间: 2022-07-28 15:36:20

‘壹’ 如何才能做出超好吃的水煮牛肉

如何才能做出超好吃的水煮牛肉?

家常也可以做到,步骤:

1.买牛肉的时候,一定不要选择多筋的部位,牛肉挑选比较新鲜的,然后买回来清洗干净之后切成薄片,然后把切好的牛肉片加入食盐,淀粉,鸡蛋清,料酒,再加入适量的花生油一起抓匀,腌制半个小时以上。

2.


起锅热油,等油热之后把腌好的牛肉下锅过油,炒制牛肉变色,然后捞起沥干油分备用。


3.锅中沸水焯烫芥菜和豆芽,铺在碗底。

4.锅中加入少量的食用油,油热之后放入蒜末,姜丝,花椒,辣椒炒出香味之后,然后再加入豆瓣酱炒出红油,倒入水煮开。

等水煮开之后加入牛肉,然后用筷子将肉片拨散,大火煮30秒左右入味,然后用勺子去掉表面的浮沫,把肉片倒入碗里。

5.倒入碗中之后,再摆上一层香菜蒜末,花椒和干辣椒段。再起锅热油,最重要的一步就是将油烧热之后,然后均匀的浇在上面即发出香味儿,就这样一道超级好吃的水煮牛肉就做好了。

‘贰’ 如何做点好吃的紫菜饼 这样做超级好吃

1、湿紫菜洗净,放入锅中。(不用放任何东西,因为沥干的紫菜本身带有一些水分)煮至八分熟,捞出。

2、捞出的紫菜搅拌凉,在容器底部放入地瓜粉,紫菜覆盖在地瓜粉上,加入盐,各种佐料,搅拌均匀。

3、锅加热,放入盐,用铲子铲一块,压平。放入锅中加热。待单面熟后,翻面即可。

4、最后,丝滑爽口的紫菜饼就做好了。

‘叁’ 粽子怎么做超级好吃

粽子怎么做
材料
糯米,粽叶,枣,猪肉,淀粉,糖,酒,盐,酱油
做法
1.先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。
2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露馅。
3.还可以包枣和花生的,包法同样。
4.都包好后放到大锅里加水末过粽子,小火煮二个小时左右即可。
小诀窍
包好的粽子要用清水泡着,经常换水,不容易坏,吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。

‘肆’ 如何做出超级好吃的的薯仔烧鸡

1.鸡小腿5个左右清洗干净后浸泡一小时左右,沥干水分斩成小块,薯仔清洗干净泥沙削去外皮切成大小均匀的滚刀块,洋葱一个剥去外皮切掉两端后切成块状备用。

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2.葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、大蒜拍扁,茴香梗、八角、花椒、香叶冲洗干净备用。

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3.热锅加入适量的花生油倒入斩好的鸡翻炒均匀并炒干水分,放入葱段、姜片、大蒜、八角、花椒、茴香梗、香香炒香,料酒、生抽、香醋烹锅,再加一点点白糖和十三香继续翻炒均匀使其上色。

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4.倒入切好的薯仔块再次翻炒均匀。

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5.加入适量的清水和盐调味儿,大火煮沸转中火慢炖20分钟左右。

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6.锅中还有三分之一汤汁并且食材熟透后放入洋葱块搅拌均匀再烧3分钟左右即可关火。

‘伍’ 超级好吃怎么做如何做好吃

主料
鹅掌亦一对 鸡中翅7只
肠仔,鱼蛋半斤 虾半斤
扇贝10个 草鱼头1个
冬瓜l斤 香芋1个
玉米2条 番薯(红的或者紫的都可以)2条
红枣6一10粒 蒜子5一10粒
海鲜酱半瓶 酱油适量
胡椒粉适量 老干妈辣椒酱适量
卤水适量 腐乳5块
超级大杂锅的做法步骤
1. 材料大合照
2. 把冬瓜和香芋切成大块片,不要切薄片因为容易煮烂,玉米切段,番薯切厚条,红枣切开,蒜子去皮拍扁,西红柿切块
3. 鸡翅,鱼蛋,香肠氹水后,捞起来用酱油腌一下
4. 鱼头用姜和海鲜酱腌一下
5. 扇贝洗干净,分开只取一边
6. 锅底擦一层油,先放冬瓜在底然后是番薯、香芋、白贝、鸡翅、卤水掌亦、鱼丸、玉米、蒜头、红枣、把这些材料一层层的放,然后加一碗水不要放太多的水,因为冬瓜煮会出水的,盖上盖煮十分钟左右
7. 十分钟左右再放肠仔、鱼头、西红柿、扇贝、每个扇贝上面放点蒜蓉,淋点油上去
8. 把所有的调料伴在一起,均匀淋在锅里
9. 再盖上盖煮十分钟左右等虾和其实材料都熟
10. 最后撒上香菜和葱段

‘陆’ 简单又好吃)怎么做如何做好吃

清炒荷兰豆

食材:荷兰豆、姜、蒜、红辣椒、盐、生抽、油

做法:

1、荷兰豆摘干净,洗好控干水分;姜、蒜切末;热水烧开,倒入荷兰豆,煮2-3分钟,捞出来,过冷水,淋干水备用;红辣椒切丝。

2、等锅里的油烧热,加入姜和蒜,煸香倒入辣椒丝,然后倒入飞过水的荷兰豆;翻炒均匀,加入盐、生抽入味即可。

番茄炒菜花

食材:菜花1棵、番茄2个、盐适量、糖少许、番茄酱适量

做法:

1.番茄洗净,在顶部划十字刀,放到开水锅里煮3-5分钟

2.将番茄捞出,剥去外皮后,切成小块

3.菜花掰成小朵朵,洗干净

4.锅中水烧开后,将菜花过滚水焯熟捞出过凉

5.干净的锅内放油烧热,放入切好的番茄翻炒

6.加番茄酱炒出汤汁,等番茄变软时,放入菜花翻炒

7.加适量的盐和少许糖调味,菜花上沾上番茄汁时即可出锅

‘柒’ 在家如何才能做出超级好吃的水煮牛肉

需要的食材:牛肉、黄豆芽、生姜、食盐、淀粉、蒜、油、干辣椒、料酒、白糖、香菜、花椒、豆瓣酱、鸡蛋清

第一步:先把牛肉清洗干净切好,装到碗里面,然后把豆芽菜清洗干净放到一边等着备用,再把姜、蒜清洗干净,切好放到一边等着备用,准备差不多的时候,起锅烧水等水烧开,先把牛肉放进去煮,把牛肉里面的血水煮出来,这样牛肉吃起来才会更加的鲜香。

第二步:看到牛肉差不多的时候,就可以捞上来装到盆子里面,然后倒入淀粉鸡蛋清搅拌均匀,起锅烧油等油开的时候,就把牛肉下锅翻炒,加入适量的盐搅拌均匀,这样牛肉才会更加美味,等你牛肉快要好的时候,往里面加入一点点料酒,牛肉的味道会更加的香。

第三步:往锅里面加入适量的水,盖上锅盖开大火,把水煮沸然后把黄豆芽、生姜、蒜、白糖、花椒放进去煮,这样牛肉才会更加的美味,等到快要好的时候放入干辣椒、香菜、豆瓣酱再煮一会这道美食就这样完成了。

教你正宗的水煮牛肉,只需“简单3步”就搞定,两斤牛肉不够吃。