1. 小孩子的饭菜怎么做好吃
1.
紫薯小米饭 1、大米和小米放一起,淘洗干净 2、锅里倒的水还跟平时的用量一样 3、紫薯两个削去外皮,切成小块 4、把切好的小块,放入电饭锅,轻轻的撒在米上面 5、煮饭...
2.
豆角焖饭 1、豆角、红椒切丁,生姜切末 2、热锅入油,下姜末煸炒出香味 3、然后下豆角...
3.
玉米番茄饭 1、胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒 2、青豆冲洗干净、番茄洗干净去蒂 3、大米淘...
4.
南瓜饭 1、南瓜去皮切片,米洗净 2、炒锅, 少量油,下入姜末煸一下 3、调入一汤匙素...
2. 小孩怎么做好吃
小孩肉质一般比较肥,建议烹饪时搭配蔬菜并使用白糖提鲜,个人推荐红烧口味。不喜欢吃糖的朋友可以尝试砂锅或者盐焗,搭配米饭风味更佳。
3. 孩子做什么饭简单好吃
适合孩子吃的6道家常菜,好吃又下饭,关键是还非常有营养!
有很多妈妈都不知道给孩子做什么样的家常菜,总是觉得自己的孩子特别的挑食,担心孩子会营养不良,那么今天给你们推荐六道家常菜,每一道都特别适合孩子吃,好吃又下饭,关键是还非常的有营养。
第六道,鸡蛋羹,这个是把鸡蛋处理过之后,放在锅里面去蒸。做出来的鸡蛋是非常香的,而且还保存了鸡蛋中的营养物质,一般适合九个月大以上的宝宝吃,可以很好的吸收到鸡蛋中的营养成分,补充蛋白质,提高孩子本身的免疫力。这些菜非常适合孩子吃,你平时在家里给孩子做过吗?
4. 小孩爱吃的饭菜怎么做
1、葱花鸡蛋。准备:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。步骤:把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。
2、西红柿鸡蛋。准备:两个熟透的大西红柿,鸡蛋两到三个,
5. 儿童做饭菜谱
儿童营养食谱大全及做法有哪些?儿童的营养对儿童的生长发育及身体健康有很重要的作用,那么,儿童营养食谱的做法大全有哪些呢?儿童营养菜谱做法大全是怎样的呢?
粥类篇
八宝莲子羹
原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖,关火即可。
紫薯薏仁营养粥
原料:薏仁米、莲子、紫薯、大米
做法:
1.前天晚上将薏仁米用水泡着,泡一宿。也可以顺便泡一些莲子,也很好吃。
2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。
小吃篇
蜜豆酸奶
原料:红豆、酸奶、白糖
做法:
1. 红豆用清水浸泡4小时。
2. 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3. 加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黄泥
原料:鸡蛋、口蘑
做法:
1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
酸奶红薯泥
原料:红薯、酸奶
做法:
1. 红薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成红薯泥。
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
菜品篇
包菜肉糜卷
原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:美食天下菜谱大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。
2. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。
3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法:
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。
美味南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。
4. 做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠;锅中适量油烧热,中小火煎至两面金黄即可。
面食篇
鸡丝青菜面片汤
原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法:
1. 馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。
2. 锅中适量清水烧开,放入面片。再次煮开,加入盐,搅匀;依次加入青菜、鸡丝,用勺子推散,煮至青菜变软即可。
儿童意面
原料:西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。汉斯意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,卡夫香肠式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄榄油1匙
做法:
1.先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;
2.锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;
3.倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;
4.倒入红葡萄酒
5.适量盐和糖
6.小火将以上材料煮15分钟;
7.最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;
8.最好洒MIX的香料入味
将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可
汤水篇
冬瓜金针菇汤
原料:冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升
做法:
1.冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
春笋火腿汤
原料:春笋、火腿、高汤汁
做法:
1.用水清洗干净后切成薄片,火腿切片;
2.锅里烧水,加少量盐,水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右;捞出笋放入砂锅,加水,放入火腿,中火烧开后转为小火炖半个小时后,可以倒入一些高汤汁调味,然后继续炖半个小时就可以出锅了。
3.笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
6. 孩子喜欢吃糯米饭,有哪些好吃的做法呢
将糯米的软糯发挥到极致,红糖甜而不腻,可作正餐、可为小食。
食材:糯米、红糖、黄豆粉(熟)、白糖
步骤:1)糯米预先浸泡12小时以上;
2)泡好的糯米中加入少量水(不可漫过糯米的量)后入锅隔水蒸20分钟;
3)蒸熟的糯米中加入15克左右白糖,充分搅拌均匀后趁热将糯米捣烂,直至糯米成粘稠状(用筷子可拉起成条);
4)在桌面铺上一层黄豆粉,将捣好的糯米放在熟黄豆粉上;
5)将糯米搓揉成长条,再均匀分成肉丸大小的团状备用;
6)锅内加适量油,备好的红糖冷油入锅,小火慢慢化开;
7)将化好的红糖浇至糯米团上即可。
7. 小孩饭菜的花样做法
儿童超爱吃的下饭菜菜谱大全,做法简单,教程详细,先收藏了!
一、松仁玉米
松仁玉米的用料:甜玉米,松子,胡萝卜,黄瓜,风干肠,盐,糖
松仁玉米的做法:
步骤1
胡萝卜,黄瓜,干肠切丁
步骤2
松子入锅烘干,盛出备用
步骤3
锅内热油,将胡萝卜丁黄瓜丁炒软,断掉生味儿
步骤4
加入干肠煸炒,炒出香味放盐和糖调味儿
步骤5
最后加入松子,翻一下就出锅(千万不要时间长,时间长松子就不好吃了)
二、番茄鸡蛋炒肉片
番茄鸡蛋的用料:番茄1个(350g左右),瘦肉150g,鸡蛋3个,料酒30g,盐4g,橄露橄榄油或者食用油30g,,生姜适量,大蒜2瓣,葱适量
番茄鸡蛋的做法:
步骤1
肉切片,番茄切块,鸡蛋打散备用。
步骤2
锅内加少量油,把鸡蛋液倒入搅拌后捞起装在碗里备用……
步骤3
锅内加油,放入姜片,大蒜爆香,倒入瘦肉翻炒3分钟,加入料酒!
步骤4
炒到肉变白。
步骤5
加入番茄,再加点盐,一点点白糖,炒至番茄出汁。
步骤6
然后加入鸡蛋翻炒两分钟,撒入一些葱,搅拌起来。加入适量鸡精。
三、混炒四丝
混炒四丝(胡萝卜丝、肉丝、黄瓜丝、香肠丝)的用料:
胡萝卜一根,橄榄油适量,热狗香肠一根,黄瓜一根,瘦肉适量,香葱适量,大蒜适量,生抽适量,耗油适量
混炒四丝的做法:
步骤1
黄瓜洗干去皮切丝,胡萝卜洗干去皮切丝
步骤2
瘦肉切丝
步骤3
热狗香肠切丝
步骤4
热狗香肠切丝,大小和黄瓜丝一样
步骤5
葱切段,这个最后起锅之前放
步骤6
开火放猪油或橄榄油爆香大蒜仔,放肉翻炒片刻,然后放生抽,耗油,盐,下胡萝卜丝,胡萝卜难熟多炒一会。
步骤7
胡萝卜快熟下黄瓜丝,黄瓜容易熟,翻炒时间短。
步骤8
下香肠丝翻炒一会儿,时间不用太长不然黄瓜炒烂了。
步骤9
放葱花装盘,这是晚上光线不好放厨房灶台上拍的。实际上很好看,而且味道不错,我家闺女吃了将近三分之二。
四、酸菜鱼(儿童免辣版)
酸菜鱼的用料:黑鱼1条,酸菜2棵,葱段适量,姜片4片,黄酒/料酒2勺,盐5克,酱油2勺,生粉1勺,油适量
酸菜鱼的做法:
步骤1
黑色一分为三,把中间的鱼骨剔出来
酸
步骤2
步骤3
鱼
步骤4
腌制10-20分钟入味。
步骤5
鱼骨,鱼头,切段
步骤6
热油炒香姜片
步骤7
放入鱼骨鱼头,两面稍煎至变色。
步骤8
倒入1000mI水
步骤9
泡菜坛里拿出两颗酸菜
步骤10
洗净切小块
步骤11
无水,无油锅里炒干酸菜水份
步骤12
鱼骨汤煮开3分钟后,倒入炒干的酸菜。(如果加点黄豆芽也不错哟)
步骤13
倒入酸菜后再煮2分钟。
步骤14
倒入腌制好的鱼片。
步骤15
煮开1分钟后,放入葱段。
步骤16
放盐调味,搅拌均匀即可
五、红萝卜马蹄炒肉末
红萝卜马蹄炒肉末的用料:鸡蛋1只,瘦肉100g,马蹄2个,红萝卜半条,油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,豆粉适量
红萝卜马蹄炒肉末的做法:
步骤1
红萝卜,马蹄去皮。
步骤2
猪肉剁碎。
步骤3
加入3勺子砂糖,1勺子食盐,少许酱油,3勺子豆粉,少许花生油调味。
步骤4
搅拌均匀。
步骤5
红萝卜和马蹄切成小粒。
步骤6
锅里下油,将瘦肉炒熟,然后装起备用。
步骤7
锅里再加入适量的花生油,然后加入红萝卜粒,马蹄粒,翻炒至熟。
步骤8
将瘦肉粒加入,混合翻炒。
步骤9
将食材收拢到中间,然后将鸡蛋打在上面。
步骤10
快速翻炒均匀。
步骤11
加入少许酱油调味。
步骤12
再翻炒均匀即可熄火装起!
8. 怎样给儿童快速做饭
这个我最有经验了,我就是两个孩子,我老公周末经常加班,所以我周末都不想做太复杂的菜,都是做点快手菜,这样孩子爱吃我也轻松一点,至少不会因为点外卖而吃些不健康的食物。
那么,怎么给孩子做好吃又快速的饭菜?
想要好吃又快速,首先食材一定要选择对,不要做焖猪蹄、焖五花肉、油炸食品等,这些都是需要花费很长时间的;然后要挑孩子爱吃的,如果孩子不爱吃,你再快也没用;最后还要吃的健康,外卖很快,但是不健康呀,所以妈妈们自己做菜也要以健康为宜。
在这里推荐几款我家孩子爱吃的快手菜
1.香菇焖曰本豆腐
做法:香菇清洗干净用手掰块,不要切片;曰本豆腐切块耐用;油锅烧热,放香菇下去炒,加点水焖一会;放入切好的豆腐,继续焖一会;放点盐、蚝油、胡椒粉调味即可,如果孩子爱吃葱花、香菜的话都可以加点下去,更美味。
2.蒸鱼段
做法:市场上买那种水库大鱼,喜欢吃鱼头就买鱼头,喜欢吃鱼中间就买中间,买回来后用盐盐5分钟,然后入锅蒸10分钟;倒掉腥味的水,倒蒸鱼豉油下去,加点姜丝;再蒸5分钟左右;最后撒上葱花,倒入少许热油即可。
3.肉丝炒青菜
做法:瘦肉丝用淀粉加酱油随便抓几下,然后青菜切段;油锅加热,把肉丝炒几下捞起;再加油炒青菜,待青菜快熟时,加入熟瘦肉丝,加盐、鸡精即可。
青菜的品种很多,孩子喜欢吃什么都可以和瘦肉炒,我们家通常是莴笋、丝瓜、白菜、茄子、红萝卜等。
另外,还有几道快手汤也是非常不错的,比如紫菜蛋花汤、西洋菜猪肺汤、鲫鱼豆腐汤、玉米粒蛋花汤等。总之,快手又健康的菜有很多,主要看妈妈的厨艺了,用心去做,孩子一般都会接受的。
9. 适合儿童的早餐食谱
儿童长高早餐食谱大全
1、儿童长高的早餐食谱
1.1、黑芝麻米糊:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。
1.2、紫薯米糊:紫薯150克、大米80克。
做法:紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜;将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。
1.3、红薯杂粮米糊:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。
做法:麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中;加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。
2、儿童长高的早餐搭配
2.1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片:海绵蛋糕自己用低筋面粉、鸡蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬松又营养青椒富含维生素,牛奶麦片更是香甜又营养。
2.2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙:早晨喝口红薯小米粥,营养开胃;西芹炒百合清热解毒,花卷馒头随处可买,管饱;饭后再来个橙子,补充维生素,完美。
2.3、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋:窝窝头做主食很美味,现代人食粮过于精细,时不时吃点粗粮则更加健康。秋天尤为干燥,银耳炖雪梨对防止宝宝秋燥是很有利的。白煮蛋简单易做,给宝宝补充丰富的蛋白质。
3、一周营养早餐的安排
星期一:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
星期二:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
星期三:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
星期四:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
星期五:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
星期六:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
星期日:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
早上吃什么可以长高
1、牛奶:牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。
每天喝3杯牛奶就可以满足成长期必需的钙质,有助于孩子成长发育。
2、鸡蛋:鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物,很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆
10. 儿童适合吃的菜谱大全
2岁宝宝午餐吃什么好 养眼美味 营养健康 宝宝午餐食谱做法
宝宝的午餐基本都是最丰盛的,但是如何做一份宝宝爱吃的午餐,让大多数宝妈总是处于烦恼中,其实,营养丰富均衡,美观可口健康,简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的,这不,先给宝妈们三款来试试手。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:胡萝卜番茄饭卷
食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许
做法:
1、胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中;
2、西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中;
3、米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;
4、大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒);
5、另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;
6、电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;
7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,增强免疫力,通便润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:番茄彩椒鱼泥
食材:鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个
做法:
1、大米淘洗干净,加入适量水,用电饭煲蒸熟米饭;
2、鱼肉片成鱼片,仔细挑出细刺;
3、鸡蛋磕入碗中,打散(小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可),加两倍的清水搅拌均匀;
4、胡萝卜洗净,去皮,切薄片;菜花洗净,掰成小朵;
5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟,捞出;
6、香菇事先泡发,洗净,切成细粒,放入沸水中煮熟,捞出;
7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合;
8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟,蒸好后碗不要移动,将鱼片直接放在蛋羹上,即刻盖上锅盖焖八分钟左右;
9、番茄洗净,去皮,剁碎;彩椒洗净,剁碎;分别放入小碗中,在蒸锅中蒸熟;
10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭,并用模具压出形状,摆成红绿花瓣;
11、美哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。
鱼肉中富含优质蛋白质、维生素A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和肌肉快速生长的功效。彩椒富含维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁都营养素,其色彩鲜艳,对宝宝有吸引力,而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:鸡蛋薯仔饼
食材:鸡蛋1个、薯仔200、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量
做法:
1、薯仔洗净,去皮,切成小细丝,再剁成碎段,放入碗中;
2、打入鸡蛋,放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉,搅拌均匀;
3、电饼铛烧热,刷一层油,用勺子舀一勺薯仔糊糊放入电饼铛里,摊薄成饼状;
4、待下面煎黄,翻面煎另一面,两面都煎好出锅,用模具压出胡萝卜和兔子的形状;
5、摆盘后,挤一些番茄酱在小饼上,薯仔配番茄酱,味道更好吃。
鸡蛋营养丰富,含有人体几乎所有需要的营养物质,是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力,增强机体新陈代谢和免疫力。薯仔含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及多种微量元素等营养物质,能促进脾胃的消化功能,预防便秘