Ⅰ 如何在家做鸡尾虾好吃
鲜虾鸡尾酒的用料：去壳鲜虾300g、大西红柿1个、白洋葱半个、香菜一小把、番茄沙司5勺、clamatojuice（蛤蜊汁）500ml、青柠檬半个、牛油果1个、青辣椒（可不加）半个、盐适量。
鲜虾鸡尾酒的做法
步骤1、食材集合，这里我直接买了速冻的熟虾仁（事实证明还是大虾比较有口感，不过小一点也不影响，毕竟吃的是味道）柠檬要选用青的，不要用黄柠檬。接着就是把除了液体和青柠还有虾以外的所有食材切碎放到一个大碗里，如果是生虾一定要先煮熟然后放冰水里冷却（10秒左右即可不要煮老）加入番茄沙司和蛤蜊汁再加少许盐最后挤入半个柠檬汁放入冷却好的虾，按自己口味可加青辣椒丁和墨西哥辣椒酱。
步骤2、所有材料混合好后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少半小时即可！
Ⅱ 鸡美丽怎么做好吃
鸡美丽又叫鸡尾或鸡屁股，首先准备食材，一般鸡美丽都是冻货，买回来要先进行解冻，解冻后，我们要总剪刀把鸡美丽得骚腺去除（用剪刀剪开把骚腺去掉）！然后进行腌制，腌制可直接用奥尔良腌料直接腌制，也可以用自己的腌制配方（文章后面会列出腌制配方）腌制！
腌制好得鸡美丽，串起来，把穿好得鸡美丽放入烤炉上，两面刷烧烤料油，进行烤制，期间要翻动防止单面老过火！烤制过程中用剪刀进行改刀，这样熟的快，撒料更加入味，然后刷酱油汁（主页视频有讲解），也可以不用！8层熟的时候，刷烧烤红油，继续保持水份，最后，撒孜然撒料，辣椒撒料，烧烤撒料，芝麻粒即可出炉，尽量烤的干香！
（腌制：1斤鸡美丽，葱，生姜适量，咖喱粉3克，肉宝王2克，十三香3克，鲜味宝5克，盐2克，胡椒粉3克，红油2克
Ⅲ 鸡尾怎么做好吃家
柠檬 1 伏特加（法国灰雁） 1 蜜桃汁 1
冰块
鸡尾酒的做法
1 准备材料 2 第一步用冰块，倒满杯子
3 然后加入切片或者切成角的柠檬 4 再加入酒（我这里用灰雁举个例子）
5 最后再加入软饮（这里用蜜桃汁举个例子
Ⅳ 鸡尾排包怎么做好吃
前言
面团：高粉130克，低粉20克，盐1克，酵母2.5克，糖20克，水80克（后期根据情况作调整）
表面装饰：黄油15克，鸡蛋黄1个，白砂糖10克，低粉20克（也可以是普通面粉）
鸡蛋清也可以加入到面团中去，这样不浪费，加入蛋清后，水的量要适当减少
材料
主料：面包粉130g、低筋面粉20g、盐1g、糖30g、水80g、酵母2.5g；
辅料：油适量、黄油15g、低筋面粉20g、蛋黄1个
鸡尾排包
1
面团揉至扩展阶段，发酵至2.5倍大。
2
黄油加白砂糖搅拌均匀。
3
加入一个鸡蛋黄搅拌均匀，在加入低粉搅拌。稍微冷藏备用。
4
发好的面团分成6等份。醒15分钟。
5
擀成长舌状，依次卷起。
6
放入烤盘二发30分钟，烤箱内最好放一晚热水。
7
将冷藏好的装饰面糊装入裱花袋，挤在面包尾端，预热5分钟后，180度烤15分钟，后期注意表面上色。
小贴士
面包烤到10分钟是，注意上色情况，及时盖上锡纸。
Ⅳ 鸡尾冷虾怎么做才好吃
材料
3磅的大虾，葱，姜，料酒，白胡椒粉
做法
1、三磅的大虾剥皮除肠线，留下尾巴。用葱、姜、料酒和白胡椒粉先码味半小时左右。
2、烧一大锅开水，水里放姜片、盐和料酒，虾分次放入。烫得刚刚断生就立刻捞出来镇入冰水中。一次不要烫多，保持水能滚开。
3、找个在冰箱里放过几小时的漂亮水晶盆子，装了厚厚一层碎冰块来保持虾的冰冷，再在中间用水晶碗盛上沾酱(Cocktail Sauce)。
4、冰镇过的虾比较脆嫩弹牙，呈自然弯钩状，直接挂在盆边缘就好。客人不多时，可以用冰冻过的鸡尾酒杯(Cocktail Glasses)分别装了沾酱再在杯沿挂上几只冷虾，也是非常惊艳的：)
5、中间沾的酱各人有各人的配方。我是用番茄酱(Ketchup)加芥辣酱(Horseradish)和黄糖粉(Dark Brown Sugar)、盐和现磨黑胡椒小火熬一下，等凉后加切碎的香菜末、鲜柠檬汁拌成的。芥辣酱味道和吃日本寿司的山葵酱味道很相似，可以拿来替代，国内的朋友可以用红糖粉代替黄糖粉。
1、食材：鸡尾虾1斤、剪刀1把、姜20g、胡椒粉5g、料酒10g、蒜20g、葱花10g。
2、将虾剪干净，准备适量的鸡尾虾，准备一把剪刀，将虾的虾枪，虾须和虾腿剪掉，剪干净。
3、剪开尾部取出虾线，将虾头里面的污垢取出来，用刀将尾部切开，使做出来的虾更加的入味，取出虾线。
4、放入食材腌制，将处理好的虾中放入适量的姜片，胡椒粉，适当的料酒搅拌均匀，腌制八分钟左右。
5、放入锅中翻炒，准备适量的蒜，切点葱花，将腌制好的虾放入锅中翻炒，加入配料，翻炒熟了简单的鸡尾虾就做好了。
Ⅶ 鸡尾虾怎样烧才好吃
将虾剪干净。准备适量的鸡尾虾，准备一把剪刀，将虾的虾枪，虾须和虾腿剪掉，剪干净。
剪开尾部取出虾线。将虾头里面的污垢取出来， 用刀将尾部切开，使做出来的虾更加的入味，取出虾线。
放入食材腌制，将处理好的虾中放入适量的姜片，胡椒粉，适当的料酒搅拌均匀，腌制八分钟左右。
放入锅中翻炒，准备适量的蒜，切点葱花，将腌制好的虾放入锅中翻炒，加入配料，翻炒熟了简单的鸡尾虾就做好了。
Ⅷ 怎样做鸡尾汁好吃，鸡尾汁的做法
朋友：你好！
下面将做鸡尾汁的方法推荐给你，与你分享。
鸡尾汁
cocktail
sauce
原料：蛋黄酱、辣汁、白兰地酒、番茄沙司、盐、胡椒、李派林汁、柠檬汁
制作：
（1）
将番茄沙司加入蛋黄酱内搅拌均匀成粉红色。
（2）
加入辣汁、盐、胡椒、白兰地酒、李派林汁、柠檬汁调味即可。
提示：白兰地酒要最后加入，以免酒味挥发。
以上回答希望能够帮助你，如你满意，敬请采纳。
Ⅸ 鸡尾虾怎样好吃
材料准备：
基围虾、香葱、生姜、料酒、蒜末、生抽、酱油、小辣椒、糖
小提示：基围虾首先要清洗一遍，然后把基围虾的虾线给去掉，去虾线可以用牙签从虾的背面挑出来，这样吃起来的时候就不用担心吃到虾线了。
制作过程：
1、锅中倒入油，把准备好的生姜、小辣椒、蒜末倒入锅中，爆炒一分钟左右，小编觉得闻起来特别的香呀。这样做有利于基围虾沾染香味。
2、把准备好的基围虾倒入锅中，翻炒，不停地翻炒，直至炒到基围虾变色。基围虾一般是变色了就代表虾已经开始熟了，所以这个时候就要准备放调料了。
3、等到基围虾变色之后，在锅中开始放调料，生抽两勺、酱油半勺、料酒一勺，最后再在锅里放点点白糖，白糖是用来提味的，然后继续翻炒。在锅中倒入一些水，水量不要淹没过基围虾，盖上锅盖，准备收汁。在最后收汁的时候，在锅里把香葱撒上去，这样，一道美味的基围虾就制作成功啦！
基围虾的营养价值非常的高，基围虾里面含有丰富的营养物质，有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁等微量元素。基围虾的肉非常的松软，这样有益于我们的消化。老人和小孩都适宜吃基围虾，但是有一点要注意的是，吃基围虾后，避免服用维生素C,因为基围虾和维生素相克，吃多了会引起身体不适。
Ⅹ 鸡尾尖怎么做好吃
鸡尖的属性
1、科属
鸡尖。
2、产地
全国各地。
3、别名
“鸡尖”是指鸡尾部那块桃形带骨的肉,即肛门上方的三角状肥肉块。又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”、“禽尖翅”,大连人称之为“鸡三角”。
4、简介
“鸡尖”是指鸡尾部那块桃形带骨的肉,即肛门上方的三角状肥肉块。又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”、“禽尖翅”,大连人称之为“鸡三角”。鸡尖含有优质蛋白和少量脂肪,并且味道鲜美、口感滑嫩,所以有一部分人对此物情有独钟。很早以前,鸡三角就在大连副食品商店设有专柜出售。鸡三角在加工前先将残留的毛桩钳净,入清水漂洗干净后,可清炖、可红烧、可油炸、可熏、可卤,是佐酒下饭的佳品。若是用竹签穿成串,在火上烧烤,更是香气四溢,诱人食欲,吃上一串,满嘴流油,味道好极了。鸡尖指的是“鸡尖翅”并非“鸡翅尖”。
鸡尖的营养价值、吃鸡尖的好处
鸡尖的营养价值
1、营养成分:富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、适宜人群:适宜消瘦,营养不良,免疫力低,贫血等症状的人群,生长发育停滞的儿童。
3、提高免疫力:含有蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
吃鸡尖的好处
动物学家发现,鸡臀尖是鸡身上淋巴较为集中的地方,小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊,解剖发现,这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。显微镜下观察,其中含有大量的巨噬细胞。这种细胞有很强的吞噬细菌、病毒及不同种类的外源性物质的能力。这些菌体及其他外源性物质在巨噬细胞崩解后一般都会暂时聚集在细胞内,其中不乏致癌物。禽类专家建议,鸡尾肉质部分和鸡身部位的肉并没有什么不同,且菱形两侧的肉确实更好吃,但鸡臀尖上的囊状物应切除。
吃鸡尖的最佳时间
随时。
鸡尖的选购方法
鸡臀尖是鸡身上淋巴较为集中的地方,小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊,解剖发现,这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。
鸡尖的副作用
一般没有特殊副作用,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质的人不适宜食用鸡屁股。鸡尖不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。