A. 汉堡王什么汉堡好吃
汉堡王的鲍汁烤大菇牛堡、皇堡、炫辣鸡腿堡、双层藤椒鸡排堡好吃。
1、鲍汁烤大菇牛堡:一般都是双层牛肉,芝士也就是奶酪,拥有特别鲜甜味道,搭配口感较劲道牛肉非常合适。芝士和牛肉都是营养价值丰富的食材,所以这种汉堡的营养价值很高。
4、双层藤椒鸡排堡:肉饼的调味则使用了喜马拉雅盐,并佐以经过伊朗番红花煮过的加拿大龙虾。汉堡中还加入了涂着枫糖浆的培根、白鲸鱼子酱和山胡桃木熏制的鸭蛋。
此外,汉堡的两块面包也颇有考究。面包中加入了日本抹茶和奶油蛋黄酱,还覆盖了一层金箔。在汉堡完成制作后,主厨还加入了芒果和磨碎的白松露进行点缀。
5、鳕鱼堡:作为一种以海鲜为馅饼的汉堡包,它的口感是不同于其他汉堡包的。鳕鱼的肉质甘美、丝滑,蛋白质非常高,非常适合油炸。外表稍微酥脆而内里软嫩的口感让人感觉很奇特。
B. 汉堡王椒香鸡腿的做法
主料:鸡腿6个
辅料椒盐2小勺、生抽3小勺、芝麻香油2小勺、料酒2小勺、姜片适量
椒香鸡腿的做法步骤:
1. 鸡腿去掉多余的肥油,洗净
2. 鸡腿用刀切开,不要切断。用清水将血冲洗干净。沥干水分
3. 准备椒盐。这是我常用的椒盐,在一般副食店能买到。
4. 加入2小勺料酒、2小勺芝麻香油、2小勺椒盐、3小勺生抽。
5. 充分按摩5分钟。让鸡腿和调料均匀包裹。
6. 用保鲜袋打包起来放冰箱保鲜,腌制5小时以上。腌制时间越长越入味。
7. 腌好后,放入电饭煲或平底锅或烤箱或面包机烘烤熟。 如果是用电饭锅,就要在鸡腿下面放几块姜片;用平底锅就是小火煎熟既可;用蒸锅上气后,20分钟。用烤箱大概15分钟。烘制过程中途要记得要两面熟才可。
8. 最后出锅。
C. 汉堡是怎么做的
汉堡的做法步骤
1汉堡部分:糖、酵母和牛奶搅拌搅拌,静置5分钟。
2汉堡部分所有的材料放入一个面盆。
3用电动搅拌器的螺旋头,将材料搅成均匀的面团,约5分钟。面团此时很粘,不管它。搭块湿布,放去温暖的地方发酵1小时。
41小时后的面团,放到撒了面粉的案板上,揉成面团。
5分成三个剂子,做成圆球形,放在铺了烘陪纸的烤盘上,收口朝下。表面撒足面粉,压压平,轻轻盖上塑料袋,继续温暖的地方发酵45分钟-1小时的样子。
6二次发酵后,面团明显有涨大。
7面包表面刷上融化了的黄油。
撒上白芝麻。放入预热好的烤箱,180度,15-20分钟。
8等面包的时候,做肉饼部分:洋葱切成小丁。
锅里给25 g黄油,将洋葱炒到开始变色。
9炒好的洋葱和黄油一起、牛肉肉末、盐、胡椒和牛肝菌粉混合均匀。
10这时候面包差不多烤好了。拿出来放在架子上等凉。
11将30 g黄油烧热,取一半肉末先捏成球状,再压成和汉堡包差不多大小的圆饼状。下锅煎到两面金黄。另一半也一样,做成肉饼,煎到两面金黄。取张锡纸,将煎好的肉饼放在锡纸上。 12最后25 g黄油在锅里融化,加入2勺牛肉高汤,烧开。13浇在肉饼上。将肉饼用锡纸包好,放入预热好的烤箱里,200度,烤5-7分钟。
14面包横切成两半。铺上洗净的生菜,番茄片,铺上肉饼。按喜好给番茄酱或者美奶滋,既可。其实可以把那肉汤浇在汉堡上当汁,不用其他的酱了。
小窍门
1. 黄瓜和番茄不宜一起吃。只选一样就好了。
D. 怎么制作汉堡王皇堡的牛肉饼
汉堡牛肉饼的做法详细步骤
取1深盘,放入奶油及洋葱未,用微波炉以强微波3分钟炒香后,拌入面包粉备用。
牛绞肉加入蛋拌匀,再加入炒香的洋葱未料及调味料,充分搅拌均匀后,分制成6个肉饼。
烤锅入沙拉油3大匙,先以强微波预热5分钟,放人牛肉饼,用强微波煎2分钟后,取出翻面,再以强微波2分钟即可。
补充
汉堡包
主料:汉堡胚、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱
调料:盐、料酒、黑胡椒粉
做法:
1、首先将洋葱切成碎末。
2、找个方便的容器把肉馅倒入,然后加油、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、洋葱、料酒(洋葱和料酒可以去除肉的异味)搅拌,记得搅拌时要一直沿着同一个方向。
3、将肉馅团成肉饼,然后锅内放油,油热后加花椒爆香(为了借助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉馅里),再将花椒去除,将肉饼放入锅内盖锅盖,此时准备好奶酪。
4、肉饼的一面煎好后,开锅翻面,并把奶酪放在煎好朝上的一面上,盖锅盖继续。
5、少顷两面皆熟,奶酪受热也融化,关火备用。
6、将西红柿和团生菜洗净,团生菜撕好,西红柿横截面切成圆的片。
7、把汉堡胚取出,将沙拉酱涂在汉堡胚上,肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内,注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪,成功。
E. 汉堡王里面所有东西的做法
自制猪肉汉堡包的做法:
1. 将肉糜装入一只大碗中,再加入少许葱白末、姜末,调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉,顺同一方向搅拌均匀至上劲。
2.不粘锅中抹上一层油,取适量搅拌好的肉糜在两手之间团成团,然后按扁,放入锅中煎成鲜肉饼。
3.面包从中间切开,在底片上放上火腿片、生菜、早餐奶酪,再放上煎好的鲜肉饼、西红柿片,然后盖上另外一半面包即可。
F. 汉堡王牛肉汉堡怎么做
方法/步骤
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1.面团制作;面粉里放入干酵母、盐、糖和黄油用手搓匀,搓至黄油呈微粒状为止,然后用牛奶和成稍软的面团;
2.把和好的面团进行基础发酵膨胀至两倍大,然后取出面团用手掌按扁排净面团里的空气,再从新把面团滚圆揉匀搓条切成面剂子
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3.把分割好的面剂子逐一搓匀滚圆,然后放入烤盘按扁进行二次发酵,小面团发酵至两倍大时在表皮涂
4.在涂抹好蛋液的坯料上均匀的撒少许白芝麻,把制好的坯料送入烤炉用上下火180度进行烘烤,烘烤至大约15-18分钟外皮颜色金黄进行保温备用;
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5。肉饼制作;牛肉末里放入洋葱、黑胡椒粉、香草碎、辣椒粉、盐和少许橄榄油搅拌均匀,把肉末大力搅拌至上劲为好,和摔打丸子一样摔打至上劲。
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6.把搅拌好的肉末按需要的大小用手逐一团成大肉丸,然后放入煎锅按扁煎成肉饼,肉饼煎好后备用,再把酸黄瓜切成薄片;
7.把烤好的面包取出,用刀把面包刀破开为两片,在面包片上先挤少许蛋黄酱抹匀铺上一片奶酪,奶酪上放一个煎好肉饼再挤少许蛋黄酱,上面铺一层酸黄瓜片撒少许生菜丝,再放一整片生菜叶放上另一片面包即告制作完成。
G. 汉堡王好吃吗贵吗
不断有很高大上的汉堡西餐厅开出来。但今天,我们还是要来说说一家连锁快餐店,汉堡王,看看他家有什么好吃的。不知为什么,大家总觉得汉堡王卖的食物,更加精致一些,逼格要比传统洋快餐连锁店要高一点呢。
首先要推荐的,就是霸王鸡条,这算是我吃过的几家店里面最好吃的鸡条了。鸡条比手指粗,但是鸡肉很嫩,咬下去软软的,但是它的外层,被炸过的部分,又是非常香,松脆的,可以说里层和外层的口感完全不同。
这种限时供应的汉堡,很多都会有很惊艳的口味,我之前知道过得一款天妇罗藕片口味的汉堡,就惊为天人。所以对于汉堡的菜品,建议大家可以都去尝一尝,反正20多块钱,也不贵。
H. 汉堡王鸡肉条的家常做法大全怎么做好吃视
原料/调料
鸡胸肉 1副
油 3杯
蛋 3个
中筋面粉 1/2杯
玉桂粉 1小匙
盐、香油、葱段、姜片、米酒、胡椒粉 各少许
冰糖 1/2小匙
太白粉 少许
制作流程
(1)将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽、1寸半长条,以腌料腌约30分钟后,再将葱姜取出。
(2)取一只容器,将面粉放入锅子中并将蛋打入,依顺时针方向搅拌成蛋煳状,直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳,太浓可加少许水调稀。
(3)加油加热至八分热,将鸡肉条沾裹面煳,放入油锅中炸成金黄色即可。
I. 汉堡王的牛肉汉堡的牛肉饼是怎样制作的
呵呵,我也做麦当劳的汉堡,然后写在自己的qq空间里,复制过来给你看看,跟楼上的有所不同,但是味道超好!
主料:汉堡胚(专门用来做汉堡的,不是每个超市都可以买到,可能比较难买到)、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱
调料:盐、料酒、黑胡椒粉
做法:
1、首先将洋葱切成碎末(记得放水里切哦,不然流泪就不好了!)
2、找个方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉馅倒入,然后加油(当然最好是橄榄油)、鸡蛋、黑胡椒粉、盐(也可以肉馅熟了之后撒盐,但是我怕盐撒的不均匀所以先放)、洋葱、料酒(洋葱和料酒可以去除肉的异味)搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向,和饺子馅同理!
3、将肉馅团成肉饼(和麦当劳的巨无霸一样的肉饼,形状可以没那么专业,不影响口感),然后锅内放油,油热后加花椒爆香(为了借助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉馅里),再将花椒去除,将肉饼放入锅内盖锅盖,此时准备好奶酪。
4、肉饼的一面煎好后,开锅翻面,并把奶酪放在煎好朝上的一面上,盖锅盖继续。
5、少顷两面皆熟,奶酪受热也融化,关火备用!
6、将西红柿和团生菜洗净,团生菜撕好,西红柿横截面切成圆的片。
7、把汉堡胚取出,将沙拉酱涂在汉堡胚上,肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内,注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪,成功!
J. 汉堡王牛肉汉堡的做法步骤图,怎么做好吃
用料
汉堡胚
高筋面粉 230 g
低筋面粉 20g
盐 3g
糖 32g
奶油 25g
水 100g
蛋 一颗
酵母 4g
配料
牛绞肉 200g
黄油 少许
黑胡椒 一些
盐 一些
淀粉 少许
生菜 几片
西红柿 一颗
日式沙拉酱 一瓶
汉堡王牛肉汉堡的做法
汉堡胚配料放入面包机(按常规顺序)启动普通面包程序。约20分钟揉面结束后,暂停,拿出稍微滚圆放回继续发酵程序。剩余一小时时候停止面包机。将面团拿出整形约20分钟,放入预热好的烤箱185℃18分钟
面包切片,加牛肉片生菜西红柿片和沙拉酱