A. 菜葫芦怎么做好吃法大全
【虾皮炒葫芦】
【材料】:葫芦500克、干虾皮50克、大蒜子3瓣、菜籽油适量、食盐少许、鸡精少许
【制作步骤】:
1.先将葫芦洗净去皮,嫩的葫芦可以不去掉瓤,老一点的就去掉一些瓜瓤,然后切成片,大蒜子拍散后切成蒜末备用。
2.起锅烧火,锅热后下入适量的菜籽油,即刻下入蒜末小火爆香,接着将葫芦倒入锅中,开大火翻炒片刻。
3.炒香葫芦之后,往锅中加入适量的清水,再下入虾皮,葫芦直接生炒不容易炒熟,所以我们需要放点清水烧一下,这样也能让虾皮的味道充分融合。
4.保持中火将葫芦炒至透明色,期间可以盖上锅盖,这样更容易成熟些,然后往锅中下入食盐与鸡精调味,用锅铲炒匀。虾皮自身是有咸味的,所以放盐的时候要斟酌一下。
5.调好味道,继续保持大火,不断的翻炒葫芦,待葫芦全部变成透明色以后就熟了,这时候就可以出锅装盘了。
这样我们的虾皮炒葫芦就完成了,直接清炒太单调,用虾皮炒出来鲜香可口,特别的下饭,作为家常菜是再好不过了!
B. 圆西葫芦怎么炒好吃
1、西葫芦炒西红柿
西葫芦可以单独炒,也可以配合其它的食材一起炒,如果想把它配合其他的食材一起炒的话,又不知道该选什么,那么你可以选择把西葫芦跟西红柿一起炒,两者炒菜吃的话是非常味美的,而且营养价值上面也是非常高的,做法也特别简单,只要把西红柿和西葫芦一起处理干净以后搅拌均匀,然后放到锅里面进行爆炒,最后调入一些作料即可出锅食用。西葫芦炒西红柿具有色香味俱全的特点,而且能够提升自己的食欲。
2、醋溜西葫芦
西葫芦还可以做成醋溜西葫芦,这是一道非常特色的美味佳肴,具体的做法是这样的,先把西葫芦清洗干净,然后切成丝状,当然也可以切成片,前提是要将它彻底洗净,处理干净以后把它放入锅中,然后加入一些植物油进行爆炒,然后再倒入一些醋,倒入的醋一定要是陈醋,这样做出来的醋溜西葫芦才够正宗。做好的醋溜西葫芦吃起来酸酸甜甜的,味道特别好,而且非常的营养。
3、清炒西葫芦
如果你觉得上述介绍的两种西葫芦的做法很麻烦的话,那么你还可以选择直接把西葫芦用来清炒,清炒西葫芦是再简单不过的一种做法了,只要把西葫芦清洗干净,然后切成片状,放入锅中,将锅里面放入一些植物油烧热,然后进行爆炒,直到它炒熟炒香即可。清炒西葫芦非常的清香,口味独特。
C. 圆形西葫芦怎么做好吃
茄汁西葫芦,需要准备一个青椒,番茄,西葫芦,植物油,味精,盐,大蒜,先把西葫芦清洗干净切成四瓣,然后再切片,番茄放到水里面烫一下捞出来,外皮去除切成小片,青椒切块,大蒜切片,锅里面加油烧热,把番茄片放下去翻炒到汁液出来,然后再加入蒜片,青椒片西葫芦翻炒均匀,快熟的时候加一些盐,少许味精就可以出锅了。
木耳鸡蛋炒西葫芦,准备一些西葫芦,木耳,生姜,盐,鸡蛋,胡椒面,鸡蛋打好以后,加入胡椒面,盐搅拌均匀,然后放到锅里面翻炒好盛出来备用,放入几片生姜,然后再加木耳爆炒一下,把西葫芦放进去爆香,加一些盐翻炒均匀,把鸡蛋块再放进去翻炒几下就可以出锅吃了。
西葫芦怎么切
葫芦可以切成菱形薄片,首先把它清洗干净外皮去除,然后两边的部位先切掉一些,再一分为二,每一瓣再切成三块,再斜切成菱形,刀放在上面,要斜面切,全切好切均匀以后,如果发现还不够薄,那么就可以再加工一下。
西葫芦怎么炒好吃
可以做西葫芦炒豆干,需要准备一些豆腐干,西葫芦,黄酒,生姜片,肉糜,盐,葱,锅里面加入适量的油,烧热以后就把肉糜放进去煸炒,然后再加入生姜片,黄酒,盖上盖子煮开捞出来,豆腐干以及西葫芦清洗干净以后切成丝,锅里面加油烧热,然后再把豆腐干,西葫芦,肉糜一起放进锅里面,加入适量的盐调味,翻炒5分钟,把葱花放进去拌均匀就可以了。
还可以做西葫芦炒虾仁,需要准备一些生虾仁,西葫芦片,红椒片以及小炒料包,虾仁放到开水里面烫一下,西葫芦片也要烫一下,然后捞出来备用,锅里面加入适量的油烧热,所有的食材一起放进去,翻炒一分钟,根据自己的喜好加入小炒料包翻炒均匀就可以吃了。
西葫芦炒熏肉,准备一些西葫芦,熏肉,蛋,酱油,蒜苗,先把熏肉放到锅里面稍微煮一下,然后捞出来切成片状,西葫芦切片,锅里面加油,把蒜爆香,熏肉片放下去煸炒,然后加入一些蒜苗以及西葫芦炒到断青,沿着锅边加入少量的水,一些酱油调味就可以吃了。
上面给大家介绍的就是西葫芦怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要制作出好吃的西葫芦,就可以试试上面这些方法,适当的吃一些西葫芦也可以起到美容养颜以及保护身体作用,大家就应该根据自己身体实际情况适当的
D. 请问葫芦怎么做好吃
对于葫芦,大家可能仅仅只停留在其被风干之后的外壳上,而很多人忘记了葫芦这种食物也是可以吃的,并且它有很多的营养价值,那么葫芦的吃法也是有很多的,今天就给大家介绍一种葫芦的吃法。
1.首先我们来准备食材,我们学校准备一个葫芦,还需要准备一些蒜瓣儿,辣椒,葱,盐,醋和植物油。然后我们将葫芦用清水清洗干净之后,将其皮去掉,我们将准备好的辣椒切成小丝状,然后把大葱切成葱花。
2.首先,我们将已经清洗好的,并且已经去过皮的葫芦从中间将其切成两半儿,这时候我们就会发现葫芦的中间有很多籽还有一些比较粘稠的穰,我们找一些勺子类的工具,将它们剔除干净,然后我们将已经把籽剔除干净的葫芦切成扇形的小片状。
3.我们将过打开并向锅中加入适量的食用油,然后待油烧热之后,我们将已经切好的葫芦片放入锅中,并用勺子翻炒几下,然后我们去出已经准备好的醋,向锅中滴入几滴。然后我们将已经切好的辣椒放入锅中,再向锅中撒入一定量的食盐。拿起勺子继续翻炒一会儿。
4.我们像锅中加入少量的已经烧开的热水,将葫芦片稍微的煮一下,这一个步骤是要是葫芦片变得软一些,方便吃。然后我们一边关注葫芦片硬度的变化,一边关注过内水的变化,用小火慢慢煮,等到锅中的水快要被烤干的时候我们就可以将其捞出,然后我们仨上一开始已经切好的葱花在上面。我们的葫芦就这样的做好了。
E. 西葫芦怎么炒比较好吃
西葫芦可以炒成清炒西葫芦,营养又美味。以下是具体的制作方法:
1、准本食材:西葫芦、葱、蒜。
F. 新鲜葫芦怎么做菜吃
可以做成五花肉炒葫芦食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:新鲜葫芦 500克、五花肉 200克、盐 2勺、酱油 1勺、鸡精 半勺。
1、五花肉切成薄片备用。
G. 葫芦怎么做好吃
可以去了皮后像冬瓜一样炖肉吃。
葫芦切丝,西红柿也切丝,分开炒后再捞在一起,味道一级棒
比较嫩的话炒了吃,擦成丝和黄瓜丝,粉丝之类的凉拌了吃
擦成丝剁馅儿包饺子,包包子吃擦成丝加鸡蛋,面粉摊饼吃
H. 葫芦怎么做好吃 葫芦的做法有哪些
一、 葫芦炒肉片
材料:
葫芦1个、猪肉适量,食盐、食用油、鸡精、蒜、葱、红椒各适量
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做法:
(1)将葫芦洗净去皮、去瓤,切成片状,红椒切圈,猪肉切片;
(2)锅内油烧热,放入猪肉片炒至变色;
(3)放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下;
(4)出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
二、 葫芦炒鸡蛋
葫芦150克、鸡蛋2个,食用油、食盐各适量
(1)将鸡蛋磕入碗内,加入适量的食盐后打散;
(2)将葫芦洗净后,去皮、切成丁状;
(3)锅内放入适量的食用油后加热,放入葫芦丁翻炒;
(4)倒入鸡蛋液一起混合炒熟后即可。
三、 葫芦丸子汤
葫芦、猪肉馅、鸡骨各适量,葱、姜、料酒、食盐、生姜、葱、香油、水淀粉、胡椒粉各适量
(1)将葫芦洗净后去皮、去瓤,切成片状;
(2)将猪肉馅加入葱花、姜末、食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油搅拌均匀;
(3)锅内放入适量的清水以及鸡骨大火熬成浓汤后,加入丸子烧开;
(4)撇去泡沫,加入食盐和绍酒调味;
(5)加入葫芦片煮开,出锅前滴几滴香油即可。
四、 葫芦丝蛋饼
葫芦、鸡蛋、面粉各适量,食盐、十三香、小葱各适量
(1)将葫芦洗净后,搓成细丝;
(2)将鸡蛋倒入面粉内,加入葫芦丝、清水、食盐、十三香搅拌成糊状;
(3)加入小葱搅拌均匀;
(4)锅内加入食用油烧热,舀一勺面糊;
(5)待其凝固后翻个身,待两面煎至金黄即可。
葫芦的功效与作用
葫芦除了能盛药,自身也可为药。葫芦味甘,性滑润无毒,其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药,治疗多种疾病。据古代医书记载,葫芦花味甘,性平,无毒,可做解毒之药,对各种瘘疮尤为有用。蔓、须药性与花相同,可治麻疮。葫芦瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,牙龈或肿或露,牙齿松动。又可治面貌、四肢肿,小便不通,鼻塞,及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高,其味甘,性平,无毒,用于消热解毒,润肺利便。愈是陈年的葫芦壳,效果愈高。