① 米饭怎么做好吃
米饭怎么做好吃?
米饭可以煮也可以蒸，如何好吃有些小窍门
蒸米饭，在洗米时，记住一定要用冷水先泡一个小时，这样让水分更好的渗入米芯当中，这样蒸出来的米饭才不会干硬口感更好。
1、蒸米饭时加上它：椰子油
在煮饭时加入一茶匙椰子油，然后把米饭放冰箱里冷藏12个小时后再食用，就能让人体从米饭中吸收的热量减少超过一半。这是因为椰子油在烹饪过程中进入了淀粉颗粒，从本质上改变了淀粉结构，让它无法再受到消化酶影响。
4、蒸米饭时加上它：薏米
薏米富含的维E、B族维生素，有淡斑美白的养颜功效。薏米还是五谷中含膳食纤维最多的，低脂低热，有助控制体重。
至于煮米饭，也有些小窍门
1、茶水煮米饭有助于吸收消化
用茶水煮米饭色、香、味俱佳，且容易消积化食。它的做法是：烧一壶热水，大约1公斤，往里面加少量茶叶，浸泡大约六七分钟，用干净的纱布过滤茶叶，将过滤好的茶水倒入淘洗好的大米当中，然后用电饭锅煮米饭。
2、焖饭时滴油或者加醋
焖米饭时，可以在水中加上几滴动物油或植物油，这样不仅米饭烂而且松散，味道香美，还不会使锅底糊了。有时夏天煮米饭时，可以按2公斤米加三四毫升食用白醋或者柠檬汁的比例去做，这样煮出来的米饭看起来更加洁白，且不易变质，也没有酸味。
甚至陈米也有些窍门，可以变香的
1、将家里的陈米给淘洗干净，用水浸泡三个小时以上，捞出来沥干米，再次放入锅中，加适量的开水，加1汤匙猪油，把米搅拌均匀，把锅放到燃气灶上用大火煮开，两分钟之后转为小火焖制，观察大米，待成型后关火。若用高压锅，可以焖10分钟即熟。味道如同新米一样新鲜。
2、在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
② 用米饭可以做哪些好吃的食物又简单
最简单的做法
米饭 （热的）（可以大米、糯米等掺着煮）
紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）
胡萝卜长条（也可以是黄瓜）
白糖、白醋各3大匙
盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。
③ 米饭怎么做好吃
做饭听起来很简单，没做过的看一眼也能学个七八分，但是要做一锅让人赞不绝口的米饭，就没那么简单了，除了大米口感的区别，煮饭的技巧也是非常重要的。换种方式说，饭做的不好吃，肯定是哪里做错了哦~
1.米淘很多遍
很多人淘米的时候一淘就是五六遍，连搓带洗，恨不得把大米刮了一层皮。其实这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动这清洗2-3遍，除去比较明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍就行，另外，免淘米在加工的时候就已经出了沙石和尘土，可以直接下锅。
你还以为简简单单把米饭放到锅里煮就完事了吗？这就是为什么别人蒸出的米饭比你弄的更好吃的原因，所以赶快学会上面这些小窍门，可以让你的米饭好吃100倍哦！
●小贴士：
1、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
2、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
④ 用米饭可以做出什么好吃的
最简单的莫过于蛋炒饭了，米饭鸡蛋是天作之合，将鸡蛋在碗中打散放一点盐，再热锅里面稍微炒熟，盛备用，然后将火腿肠，青椒，蒜，葱切丁进行爆炒，再放入大米，快速翻炒，最后放入鸡蛋，继续翻炒，香喷喷的鸡蛋炒米就做好了。
米饼，用保鲜膜在碗底铺好，将米饭倒入压平，然后拿出，切块，用饼铛来煎
⑤ 如何用米饭做一些好吃的
用料
米饭（三碗的量）2cup
水2.3cup
白米饭的做法
量好2cup米，放入筛中。rice-cookercup，1cup约等于180mL
筛下垫一个盆
加水摸过米，用手轻轻揉搓大米（如果力量过大会把米揉碎），变白后立即换水。之所以要立即换水是因为，如果把米浸泡在洗米水中，这些水会被米吸收，导致最后口感不净
重复以上步骤5次，直到水变清澈
洗净后米滤干放置10分钟（个人认为可省略），大米应有略透明（opaque）的感觉
米和水的比例应是1：1.1，如果是放置时间长的米应该多加一些水。个人认为1：1.15至1：1.2是较好的比例。加水后浸泡10-30分钟，此时大米会变得纯白不透明。（此步骤不可省略，否则影响口感）
加入电饭锅即可
煮好后应用勺翻动，轻轻吹去部分水蒸气后再盛到碗里
大功告成。
⑥ 如何用米饭和面粉，做出焦香酥脆的人间美食
相信每个家庭都有吃剩下的米饭，普通人的操作是把它放入冰箱，第二天拿出来做蛋炒饭，吃货的操作是变着法的做创意炒饭，而老厨师出马，简单一拌就做成了又香又脆的大米锅巴！
这道【原味大米锅巴】是剩米饭的华丽变身小零食的吃法，酥脆可口的同时，还有一股浓浓的米香，而且越嚼越香，嘎嘣嘎嘣脆，实属追剧必备，喜欢的朋友们千万不要错过哟！
⑦ 给你一碗饭自己添加任何材料，你能做出什么好吃的来
给我一碗白米饭，只能选配一道菜，那么一定是一道香味浓郁又下饭的菜!木耳提前泡发，洗干净，切成丝;胡萝卜去皮，切成丝;青椒切开，去籽，切条;葱切段;姜切片，蒜拍烂。猪肉洗干净，切成肉丝，放入大碗中，加一点点生粉，少许白糖，料酒，拌均匀腌制十分钟。取一只碗，加入1勺白糖，1勺醋，2勺生抽，1勺生粉，适量清水混合调料。锅里加入多一点油，油烧热后，倒入腌制好肉丝，放入葱，姜，蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入胡萝卜，木耳翻炒2分钟。
⑧ 米饭怎么做才好吃
主料：鸡蛋2个、青豆50g、虾仁40g、火腿2根。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米适量、芹菜叶适量、葱花适量、蒜子适量。
扬州炒饭的做法
1、首先准备材料。
⑨ 米饭要如何做才会好吃
一，在蒸米饭时加入一些磨碎的玉米等佐料。如果觉得米饭太过单调而且没有什么香味时，可以在大米中参杂一些玉米渣，蒸出来的米饭有黄黄的小颗粒，不仅好看有食欲，还有一股淡淡的玉米香味。还可以在蒸米饭时加入一滴油，也能够充分让米饭的香味挥发出来。
二，用米饭做寿司。米饭也可以换着方式吃，寿司就是一项不错的选择，操作也很简单，只需要紫菜和你喜欢的食材，卷在一起就可以了。切成小块，加上少于沙拉，味道很棒呢，一口一个，好看还好吃，很下饭哦。
三，鸡蛋火腿炒饭。每次剩下的米饭再热就不好吃了，这时候就可以通过和鸡蛋、火腿将米饭翻炒一下，可以让米饭又成了一道好吃的饭菜。其中可以加入一些提味的葱花，色泽鲜艳诱人，好吃的米饭就做成啦。