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如何制作好吃的山药视频

发布时间: 2022-07-28 06:46:36

⑴ 山药怎么样做好吃给个视频看看

做之前,要准备好材料,适量的山药、五花肉,辅料生抽、泡椒等。然后将山药洗干净,放入开水里烫一下,两分钟再捞出来,切成片状,最好薄一些,会更容易熟。然后把泡椒斜着切,五花肉切成片状,就可以放油进锅里了。7成热的时候,把肉放进去,翻炒均匀,用大火炒,两分钟后,把泡椒放下去,加点耗油、生抽,一分钟后,把山药放下去。加点油,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。在做的时候,可以用五花肉,也可以用一些里脊肉,口感都很好。还可以加些红椒一起炒,营养会更丰富,更容易消化。如果是一些瘦肉里脊肉,把它洗干净后,要用一些盐、生抽、淀粉腌一下,口感会更好。把山药去皮后,把它放入一些清水里,加点醋,这样它就不会那么容易变色了,做出来后,味道也会更好。
在做时,洗山药时,因为它身上会有一些很粘的东西,接触到皮肤,会很痒。所以在洗时,可以带上手套去洗或切,这样就不会那么痒了。它的肉非常嫩,很爽脆,味道很好。经常吃,可以让人的体质更好,免疫力更好,更少生病。对皮肤也很好,可以变得更白,更光滑。还可以预防很多疾病,比如癌症等,固精效果也很好,很适合一些男人吃,美容效果很好,可以让人衰老的速度更慢。在做的过程中,还可以加些青椒、红椒,营养更丰富,更容易被吸收。
山药炒肉的营养价值

它对身体很好,保健效果很好,经常吃,可以预防很多疾病,比如高血压等。它的热量很低,就算吃多了,也不容易长胖,非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。它里面的维生素很多,经常吃,对皮肤很好,可以变得更白,毛孔更细。

⑵ 山药怎么做好吃视频

    1.山药切片,焯开水去粘液。

    2.莴笋切片,黑木耳泡发,也用开水焯一下。

    3.锅烧热放油,葱花炝锅,然后放莴笋炒断生。

    4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀,放盐和鸡精调味,出锅淋香油。

⑶ 山药怎么炒好吃又简单视频

枸杞木耳炒山药
材料:准备两百克山药、五十克荷兰豆、三朵黑木耳、十克枸杞、盐1茶勺、油20克。
做法:
1、先把黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵。荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清。
2、山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒。然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。
功效:食用枸杞木耳炒山药可以健脾胃,滋补养生。
蘑菇炒山药

材料:准备十五克干燥蘑菇、半斤新鲜山药、一百克芹菜。
做法:
1、先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。
2、油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。
功效:健胃开胃,促进消化。
平时想吃炒山药的话,不妨试试上文介绍的这几种方法,不仅能制作出非常美味可口的山药佳肴,更能够让营养更加的充分,补充身体所需,当然,对于山药的选材必须要保证新鲜优质,这样才能更加营养健康。

⑷ 山药怎样做好吃视频

清炒山药的做法

视频链接:网页链接

  • 原料

  • 上菜

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⑸ 山药子的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料
山药1大段
辅料
黑木耳
1小把
莴笋
1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
小葱
适量
清炒山药的做法
材料集合图:
1.山药切片,焯开水去粘液
2.莴笋切片,黑木耳泡发,也用开水焯一下
3.锅烧热放油,葱花炝锅,然后放莴笋炒断生
4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀,放盐和鸡精调味,出锅淋香油

⑹ 家常山药的家常做法大全怎么做好吃视频

8.出锅,盛盘。

⑺ 怎么做好吃 山药的做法大全视频家山药

蒸着吃、煮着吃、串成冰糖葫芦吃、做成甜品~~冰糖山药豆:1、山药豆洗净,穿在竹签子上;2、准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀;3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉待糖凝固即可。

⑻ 山药怎么吃好吃又简单视频

山药简单的家常做法:

1、山药洗净后,待塑胶手套去皮,这是可以防止滑伤到手。

2、山药去皮后,切薄片,放沸水中焯出。

3、胡萝卜洗净,切成薄片肉切得薄一点。

4、锅热后倒入油,油热后把肉片也放入锅中,翻炒一下,倒入少量酱油(这样肉好熟,而且颜色好看)。

5、肉差不多后,倒入山药,翻炒一下。

6、随后倒入胡萝卜,翻炒一下。

7、最后放入盐,味精,搅拌均匀,加入少量水至水沸腾后,好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了。

⑼ 山药怎么炒好吃视频

山药怎么炒好吃
山药洗净后,待塑胶手套去皮,这里可以防止滑伤到手。
山药去皮后,切薄片,放沸水中焯出。

胡萝卜洗净,切成薄片肉切得薄一点。
锅热后倒入油,油热后把肉片也放入锅中,翻炒一下,倒入少量酱油(这样肉好熟,而且颜色好看)
肉差不多后,倒入山药,翻炒一下。
随后倒入胡萝卜,翻炒一下。
最后放入盐,味精,搅拌均匀,加入少量水至水沸腾后,好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了。
山药的功效与作用
滋补健身,延缓衰老。
国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

收涩固肠止泻
山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻,因为山药可平补脾气,加强了补气运脾之功,故能止大便。
防治动脉硬化的冠心病
山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一,其原因如下。
①山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现过渡肥胖。
②山药含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身。山药所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。
③山药含有丰富的纤维素,它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间,从而减少胆固醇的吸收,有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外,避免了血胆固醇的含量增高,减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。
④山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素,具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤山药的重要成分之一——多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能,该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位。
⑥山药有调节内分泌、补气通脉作用,能改善冠状动脉及微循环血流,治疗冠心病、心绞痛等。
益智健脑
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。

⑽ 山药做法视频

1、炒山药。在山药的众多做法中,最为美味、最为营养的就要算是炒山药了。这是为什么呢。因为山药在炒的时候,加热的时间比较短,这样山药中所含有的营养成分就损失的比较少。特别是山药中的维生素C可以很好的保留下来。很多食材都可以和山药一起同炒,例如黑木耳炒山药、西红柿炒山药、肉片炒山药、腰花炒山药、虾仁炒山药等,都是不错的。
2、清蒸山药。对于体虚、没有胃口的人来说,清蒸山药无疑是最适合的了。将山药去皮洗净后,切成段放入锅中蒸熟,然后蘸着白糖食用,绵软香甜。这种做法制作出来的山药比较软烂,适合多种患有慢性疾病的人群食用,例如高血压、胃病等人群。
3、煲山药。山药做粥是比较常见的一种山药做法。将山药和红枣、粳米等食材一起煲粥食用的话,比较适合老人或者儿童食用,另外脾胃虚弱或者消化不良的人也适合。山药也可以和南瓜、枸杞、桂圆、花生等同煲粥食用。
4、炖山药。炖山药就是将山药和其他的食材,例如鸡块、排骨等一起放入锅中炖煮食用。这种做法做出来的汤汁更为有营养,不容易流失。