A. 藁城宫面怎么做
藁城宫面，又名藕面。源于隋唐，盛于明清，历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所着《马可波罗游记》记载，意大利空心粉就是按照“藁城宫面—藕面”模仿、演变而来。明朝诗人凌儒子曾赋诗一首：众赞荷花贵似仙，情深又叹并蒂莲。莫愁去蒂恐丝断，化做藕面皆是缘。对“藁城宫面—藕面”赞誉有加。清朝时，地方官吏就以藕面常年进贡皇宫，故得名“宫面”。直隶总督李鸿章以此进贡慈禧时曾说：“藁邑之挂面，系乡人所艺，味极适口，相传数百载，乃名产也。”在民国时期
，出口朝鲜，并受孙中山南京总统府嘉奖。
“藁城宫面—藕面”不仅是一种食品，更是一种文化。关于它还有一个美丽的传说：当年张果老邀柴王爷与鲁班打赌，赌赵州桥禁不住张果老的毛驴和柴王爷的推柴车，结果张果老驴驮日月星辰，柴王爷车推三山五岳，从南向北走过赵州桥，却只留下驴蹄印子和车辙印，而桥却分毫无损。（河北着名民歌－－“小放牛”皆因此而来）两位神仙心中不快，不知不觉向北走了五十里，来到了滹沱河岸边，放眼望去远近皆是荷花荷叶，美不胜收。
二人觉得饥肠辘辘，见荷花深处有一酒馆，便走了进去。酒馆是两位八旬开外的老夫妻所开，银发飘飘，仙风道骨。柴王爷问有啥饭菜，老太太说：“有空心的菜，空心的窝头，还有空心的葫芦装的酒。”张果老一听气就不打一处来心想：空心的石桥让俺们丢尽了面子，吃个饭又碰上空心菜，空心酒…，便道：“我们只要两碗空心面吃，别的不要。”老太一听犯了难，看了看掌勺的老汉，老汉说：“两位稍等，一会便好。”说完便拿菜刀出店而去。一会那老汉拿回几根带梗的并蒂莲，切去莲花把莲梗扔进锅里，转眼便端上两碗汤面，柴王爷吃面喝汤，狼吞虎咽，片刻即完，连赞好吃。而张果老为了验证是空心面，就把面条含在嘴里，用面条来吸食面汤，果然碗里只剩下了面，而没了汤，才相信是空心面。张果老大吃一惊，屈指一算，原来此人乃财神爷－空心人比干转世。只见那老汉笑笑，说：“老汉名叫荷芑荪，今日有缘，请二位喝几杯吧”说完便拿来酒葫芦、酒杯和一盘藕片，边倒酒边说：“葫芦掏的空了才叫酒葫芦，酒杯烧得空了才能盛酒，面条钻的空了才能吸汤，赵州的大石桥建的空了，方能负重，否则那就不是桥了…。”张果老听完，哈哈一笑，把酒一饮而尽，随手把驴鞭一扔，骑驴而去。从此后张果老便没了驴鞭子，当地就多了一句谚语：“张果老骑驴---爱上哪儿上哪。”
那驴鞭落地化成了一座石碑，碑上有诗曰： 卢沟狮不语，丹心无马革，若得战令出，焉能过长城？后来此地出了着名爱国抗日名将――何基丰。
B. 贡面的家常做法
红烧羊肉贡面
羊肉温补，浙江衢州的常山贡面细滑养胃，两者结合非常适合冬天胃不好的人
用料
羊肉 200克
姜 3片
八角 3个
葱 1根
花椒 20粒
桂皮 3块
料酒 半斤
冰糖 一勺
盐 若干
甘蔗 4小段
红烧羊肉贡面的做法
把羊肉用水焯过晾干，八角、桂皮、花椒、甘蔗、大蒜、干辣椒、生姜备用
潢川贡面又称光州贡面。是一种着名的汉族面食。以精粉和芝麻香油为主料，清油兑水盐和细面粉，经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、晾晒、截切等十多道工序制成。
据《光州志》记载，早在唐代，光州已生产挂面，当时"风销华夏，夺魁九州"，被人们称为"光州魁面"。到宋朝时，光州州官令工人将这种面去其头尾，取其中间，匀截成20公分左右的长度，用红绿纸卷成圆筒形，每筒半斤，作为礼品进献给宫廷，宋仁宗食后，大赞:"美哉，光州贡面!"从此光州精制的桶装挂面，以"贡面"之称闻名于世。
C. 银丝挂面汤的做法，银丝挂面汤怎么做好吃，银丝
主料
挂面
100g
西红柿
60g
菠菜
30g
辅料
芝麻油
适量
水
适量
大葱
10g
酱油
适量
步骤
10.一碗清淡又爽滑的银丝挂面汤上桌了.
D. 宫面怎么煮
先把面和青菜开水泼一下，备用。然后锅里放3勺油，烧热后放进几粒花椒，葱断，姜沫，西红柿丁，火腿块，炒出香味后加水，水开后放醋，酱油（依个人口味），再把面放进去，煮至开锅后，喜欢吃鸡蛋就打个蛋进去，不喜欢的就加半碗水，再次开锅后，放进青菜，香油味精盐。出锅。我就是这样子吃的，煮出来感觉还不错，希望能帮到你。
E. 葱油凉拌宫面怎么做如何做好吃
酱香葱油拌面的做法
熬葱油：热锅凉油，小火慢熬。依次下入小香葱葱白、小香葱葱叶（可提前扎在一起）、大料、丁香，洋葱条分次下入（提味之余起到控制油温的作用）
熬好葱油，将余富的装进密封罐，放冰箱冷藏随食随取。
锅内留足够葱油，热油入老抽生抽，比例基本是2:1:1，下少许白糖，炒熟炒香（也可加少许蚝油）。
开水煮面，煮面时可加入少许盐，让面更劲道，面熟捞出过凉。拌上3中熬好的料汁，就可以开动了，偶还加了熬葱油时的葱酥，Yummy！
F. 宫面怎么做好吃
主料康师傅鲜虾鱼板面1袋鸡丁200克青椒粒5克红椒粒5克香葱碎3克食用油适量g饮用水适量g 辅料生抽依个人口味添加g豆瓣酱适量g蚝油适量g白糖适量g鸡精适量g生姜碎2克蒜子碎2克
步骤
宫香快面的做法步骤11.锅中加入饮用水煮沸加入康师傅鲜虾鱼板面煮至变软捞出。
宫香快面的做法步骤22.锅入油至七成热下入鸡丁(事先腌制过)至表面变金黄捞出。
宫香快面的做法步骤33.锅留底油加入蒜子生姜碎豆瓣酱蚝油爆香加入鸡丁。
宫香快面的做法步骤44.炒至匀均加入生抽等味品。
宫香快面的做法步骤55.加入青红胡椒碎翻炒均匀。
宫香快面的做法步骤66.最后加入煮好的康师傅鲜虾鱼板面炒至均匀撒上葱花即可出锅品尝。
G. 在河北省会石家庄，空心面还是过去的宫廷珍品，你都吃过哪些
石家庄是河北的省会，在饮食方面很有冀菜的风格。石家庄的美食种类十分多样，既有宫廷名品，也有大众美食。很多名人都和石家庄的美食结下了不解之缘，比如过去马连良、梅艳芳等京剧大师，还有如今的相声名家郭德纲就很爱吃牛肉罩火烧。
赵府酥鱼
河北在春秋战国时期是邯郸所在的地域，因此很多当时的传统也流传了下来。邯郸赵家是酥鱼之乡，不过酥鱼可不是特指某一条鱼的吃法，而是一大类鱼的做法的总称。带鱼、鲶鱼、鲢鱼、平鱼、鲳鱼、海鱼、鲅鱼、鲤鱼甚至三文鱼都可以拿来做成赵府酥鱼。这么多种鱼味道自然也不同，就看你爱吃哪种了。
赵府酥鱼的选材用料、制作方法都十分考究，首先，赵府酥鱼使用的鱼为天然野生鱼，这些鱼在拿来做菜之前，要先放在清水中排毒。在佐料的选择上，赵府酥鱼使用的香料几乎都是天然植物香料，很少使用添加剂。鱼要在特制的砂锅里小火慢慢煨熟，总共要经过十几个工序，做出来的鱼当然是天下美味了。
炒饼
北方人爱吃面食，饼作为面食中的一大类，自然也很受河北人的喜爱。炒饼这种制作方法也在河北等北方城市流传开来。炒饼就是将熟的饼切成丝或细条，放在锅里和各种食材同炒，放肉为肉炒，不放肉只放绿豆芽为素炒。小编觉得，发明出炒饼这种吃法的人一定是一位聪明的吃货。炒饼既可以当饭，也可以当菜，味道鲜美丰富，吃起来让人感到幸福。
宫面
河北有着名的传统名产“三宫”，即宫灯、宫酒和宫面，宫面又叫做贡面，是过去的宫廷御膳珍品。宫面还有一个别名，是藕面，这是因为宫面是一种空心面，像藕一样在内部有很多孔洞。光看这一外观特点，就知道这种宫面有多珍贵了。更弥足珍贵的是，宫面过去是纯手工制成的，足见其制作工艺的时候考究。
宫面的原料是小麦精粉，特制油和精烟、淀粉，制作宫面需要多道工序。宫面含有多种营养成分，味道鲜香，面条匀称细嫩，颜色洁白油量。这种面条不像普通挂面，煮久了会陀，宫面在书中煮久不烂，泡久了也不会陀。既可以热吃，也可以当凉面吃，口感和味道都很不错。
牛肉罩火烧起源于二十世纪，当时河北石家庄人的餐桌上的常客就是牛肉罩火烧，一天三顿饭都可以吃牛肉罩火烧。近年来，很多外来食物都进入了河北，网红食品、快餐、外卖等饮食的冲击让牛肉罩火烧渐渐没落了，不再像从前一般辉煌，不过河北人依然喜爱这道美食，去河北也可以尝试一下。
H. 宫面是什么有什么来头
系藁城传统名特面食品，风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，有营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲等特点。宫面原为手工挂面，生产始于唐贞观年间，经无数次工艺改进，当时即已成为具有地方风味的名特食品。清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，称之为宫面。20世纪50年代，藁城县政府组织有关部门，对宫面传统技术进行深入挖掘、整理，开始恢复和发展宫面批量生产。1960年县粮食局建成第一家挂面生产厂（后改为宫面厂），变速器主要销往石家庄。80年代粮食局宫面厂、外贸局宫面厂等厂家相继扩建和新建，并相应发展起4000多个宫面加工专业户，基本形成专业化、系列化宫面生产体系。为实现传统宫面营养化、多样化，还研制出了鸡蛋、荞麦、牛奶、辣椒、西红柿等不同基料适宜于孕妇、儿童、老年保健的宫面新品种20余个，深受消费者青睐。
如今，藁城宫面不仅行销全国各地，还出口日本、马来西亚、新加坡、英国、俄罗斯、美国和加拿大等国家。
藁城宫面历史悠久，明清两代作为贡品进奉宫廷，故而得名“宫面”。此面营养丰富，味道鲜美，制作工艺独特，面条细匀空心，色泽油亮而洁白。藁城宫面系手工制作，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可做主食，又可佐餐；吃凉面，热面均可。宫面有净面，油条挂面和油条鸡蛋挂面三种。它是老人，病人，产妇，婴儿常备滋补食品，也是馈赠亲朋好友的上等佳品。
藁城“宫面”销往日本，马来西亚，新西兰，美国等国家和香港，澳门地区，深受客户欢迎。