㈠ 用电磁炉炒菜和用天然气炒菜，哪个做出来的味道更好
但是电磁炉也有它的好处，比如在家吃火锅！在家煎牛排或者荷包蛋！但是也仅仅是这几个好处了，其它的还是得用燃气灶！电磁炉没有明火，做出来好像是焖熟的感觉，液化气就不一样了，明火烧出来的菜比较有味道，但是还不如柴火做的好吃。
做饭时，先大火烧开，等压力锅排气阀开始排气时，调小火力，设定定时6-8分钟，时间到，电磁炉自动关机，这样做的饭很好吃，新装修的房子那时候没通燃气，做饭只能靠电，我还没电磁炉，就用烤箱和电火锅、电蒸锅，做的菜有炖牛肉排骨、烤鸡烤蔬菜烤披萨还有涮火锅。怎么说呢？吃几顿还行，时间久了就无比想念明火炒的菜。
㈡ 用电磁炉炒菜和用天然气炒菜，哪个更好吃
用电磁炉炒菜和用天然气炒菜，哪个更好吃？
电磁炉炒菜比天然气的烧的快,味道没有天然气的好,上面的还是不熟,温度调低,盖锅盖。天然气炒菜更容易炒好。因为锅的受热更均匀，而且火候更好控制。电磁炉的特点是方便，但是受热受锅的影响很大，如果平底锅不够平，就很难炒好。
天然气炒菜特点:
天然气是最好的气体燃料，热值高，燃烧完全，杂质含量少，燃烧后产生污染物极少。 城市煤气多为焦炉煤气，在制气过程中，对城市造成一定污染。城市煤气的杂质含量多，苯酚等去除不彻底，对使用者造成一定的危害。热值低，燃烧不如天然气完全。 液化气使用不方便，特别是对大用户运输和贮存困难，燃烧不完全，燃烧产物和不完全燃烧造成污染。
㈢ 厨师用天然气炒菜，都是一直用大火吗手撕包菜我试过用大火炒，没熟就糊了。请有经验的指导下，小弟在学
= =！
你肯定漏了一点
1、包菜斯好或者切好
2、放少量水烧开，把斯好的包菜放下去过一下水。大概10~15秒上下，看具体分量吧。不要太长
时间太长会过熟马上变软。时间太短又不够熟
3、把过了热水的包菜捞起（捞起也要快。动作慢了。包菜在开水里泡着也会慢慢变软）。然后过一遍冷水
4、现在再炒。保证既不会不熟。也不会变软。很好吃的。爽口。
起码我就是这么做的。以前刚开始学做饭的时候就是不知道要过开水再炒。就变成你说的那样。炒很久。都不熟。
其他很多菜都是类似做法。 例如胡萝卜炒肉啦、丝瓜炒肉啦等等类似的蔬菜想炒着吃的都这样处理。
㈣ 在使用天然气做菜的时候，为什么感觉火力不够呢
天然气集中用气，使得分到各户的气量变小变少。无法煮饭烧菜。天然气温度把控更容易，有调节火力的增压阀，特别是清炒小菜的时候，更脆，口感会很好些，收汁火力加大会特别快就把汁水收好现在液化气价格上涨，一定程度上影响了相关产品，厂家通过技术攻关，研发了一些节气灶头和节能技术，使燃气热水器更加节能，抵消了部分上涨的费用。天然气炒菜虽然也可以调节大小火力，但是在同一大小的火力，它燃烧的热量也是不一样的。所以天然气的受热比电磁炉要更好一些。
燃气灶适用于各种锅具，使用起来很方便，并且它的受热面积比较广，火力大，使用效率高，适合进行炒菜，菜一下锅，基本上翻几下就熟了。这就是电磁炉天生的劣势了，不适合炒菜，比较高，还得是平底儿的，不能用铝锅，用的时间长了锅底翘起来就不行了。用天然气就好多了，用什么锅都无所谓，急火快炒，小火慢炖，随意切换都不在话下。电磁炉都具备多档功能，调节和自动温度控制功能，使用起来也是很灵活方便的，能够准确调节烹饪温度，实现不同的烹饪需求。
㈤ 为什么用燃气炒菜要比电磁炉更好吃一些
日常生活中炒菜是很常见的事情，大多数的人都觉得电磁炉炒菜味道都不怎么样，如果用燃气炒菜的话会更好吃一些。这其中的原因很简单，因为燃气炒的菜火力更旺一些，电磁炉的火力通常都比较弱，炒的菜速度比较慢，所以口味已经流失了很多。但是电磁炉在日常生活中好处也非常多，平时吃火锅煎牛排荷包蛋很方便，如果有条件的话是可以选择用燃气灶。
特别是对那些上班族来说，电磁炉是比较实用性的，也可以自动关机。有很多新房子在装修的时候也没有通燃气做饭，当然只能依靠电磁炉，平时炖排骨烤玉米涮火锅真的是很方便解决。炒菜的过程中，希望大家一定要注意用电安全，各项设施有保障之后也可以根据自己的生活条件来选择。毕竟每个人的口味都是不同的，有些人也比较喜欢吃电磁炉炒的饭菜。
㈥ 家用燃气灶如何正确使用
您好，很荣幸回答您的问题。
第一问：如何正确打火？
打火这个动作看似简单，但还是有一些细节需要注意，比如旋钮按压不到位、旋钮旋转角度不到位，这些都可能会导致点火失败，手一松就熄火了。
㈦ 用电磁炉炒菜和用天然气炒菜，你觉得哪个做出来的味道好呢
天然气。我们平时炒菜一般都会使用电磁炉或者是天然气进行炒菜。那么哪个做出来的味道好呢。其实啊，我觉得天然气做出来的菜更好吃一些。因为电磁炉是局部的让菜受热最后达到熟透，而天然气是用火炒出来的，可以使菜更加的受热均匀，且大火炒出来的菜会更加的好吃。
㈧ 燃气灶使用技巧
一、正确使用燃气灶的方法1
我们在安装好燃气灶之后，在使用之前一定要先阅读好产品说明书，这样在使用燃气灶的时候就不会手忙脚乱，按照正常的顺序使用燃气灶。
二、正确使用燃气灶的方法2
使用燃气灶的时候，在燃烧的状态下的时候，一定要有人在旁边开守，随时关注燃气灶的燃烧情况，进行随时调节火焰，我们也可以购买能够自动熄火的燃气灶。
三、正确使用燃气灶的方法3
我们在使用燃气灶的时候，假如出现熄火的情况，就需要将燃气灶的开关立即关闭，打开门窗进行通风，等到没有燃气味道的时候再检查其原因。
四、正确使用燃气灶的方法4
我们在不使用燃气灶的情况下的时候，一定要检查一下燃气灶的开关是否全部关闭，以及燃气表的阀门是否全部关闭，并且还要保持厨房间的通风。
五、正确使用燃气灶的方法5
定期检查一下燃气灶管道的连接方式，查看其胶管是否出现老化的现象，以及是否出现漏气的情况，假如出现老化应该及时更换。