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面粉如何制作更好吃

发布时间: 2022-07-27 15:10:40

⑴ 面粉怎么做好吃

一盆面粉,几个鸡蛋,搅一搅,快速做早餐鸡蛋饼,柔软营养省时

用料

面粉 300克

鸡蛋 4个

盐 4克

胡萝卜 1/3根

香葱 一根

一盆面粉,几个鸡蛋,搅一搅,快速做早餐鸡蛋饼,柔软营养省时的做法

  • 拿一个小盆放入面粉300克,打入鸡蛋四个。

面粉营养与功效与作用

一、面粉的营养

面粉中富含的营养成分有很多,比如蛋白质,糖类,脂肪,另外它也含有铁钙钾,磷酶等多种微量元素,面粉中也含有维生素E和黄素碳水化合物,硫胺素等,这些都是对人体的健康非常有利的,所以说我们平时应该多吃面粉做的食物,这样有利于身体健康。

二、面粉的功效

1.增强免疫力

经常吃面粉做的食物有增强免疫力的功效,因为面粉中含有丰富的蛋白质,很多朋友应该都清楚,蛋白质是维持我们身体免疫功能的重要营养元素也是构成我们身体中白血球和抗体的主要成分,如果可以经常吃面粉做的食物,就可以帮助我们身体补充蛋白质进而就能起到提高免疫力的作用。

2.利尿消肿

面粉也很适合那些脾胃虚弱或血糖不稳定的人群使用它能够帮助清除人体里的毒素以及多余的水分,也能够促进血液循环和水分的新陈代谢,进而起到利尿消肿的作用,因为面粉中还含有丰富的纤维素,所以经常吃面粉做的食物也能够促进肠胃蠕动,帮助消化。

通过介绍相信大家对于面粉的营养以及功效作用以及了解清楚了,大家以后在生活中应该多吃面粉做的食物,这样对身体健康非常有利,如果想要自己用面粉做食物吃的话要对做法以及用量严格控制。

⑵ 面粉做什么好吃

煎面粉饼的做法

食材用料

面粉 适量

胡萝卜 适量

鸡蛋 适量一个

盐 少许

胡椒粉 少许

葱 少许

步骤:

1、 胡萝卜和葱切末。

2、 面粉放入碗中,磕入一个鸡蛋。

3、 胡萝卜和葱也放入碗中加入少许胡椒粉和盐。

4、 加入适量清水调成面糊。

5、 取平底锅,放少许油,倒入面糊摊成圆饼。

6、 煎至两面发黄即可。

7、 切成方块摆一下造型。

面粉粑粑的做法

食材用料

面粉 130克

洋葱 半个

胡萝卜 半个

鸡蛋 一个

玉米油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

孜然粉 适量

步骤:

  1. 准备材料:胡萝卜、洋葱切粒;

  2. 鸡蛋打散与面粉混合,加入适量冷水;

  3. 搅拌成胡;

  4. 加入胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均;

  5. 热锅放油;

  6. 用勺子舀一勺面粉胡放入锅里;

  7. 小火煎至两面金黄;

  8. 装盘上桌。

小贴士

面粉胡不要调太稀了,稀了不好成型。小火煎,注意翻面,避免糊锅。

喜欢吃辣的话,可以加点辣椒粉。

⑶ 用面粉能做什么好吃的

面粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。

第一种:包子

1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。

⑷ 面粉有什么简单又好吃的做法

烫面薄饼

食材:面粉200克、小葱30克、猪油15克、烫水60克、凉水60克、盐适量、油适量、椒盐少许。

做法:

1、准备好原材料。

2、猪油里加入适量面粉,搅拌均匀,做成油酥。

3、面粉里加入适量盐,烫水和冷水交替加入,一边加入一边搅拌成棉絮状。

4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧发十来分钟,如果时间允许,最好饧发半小时。

5、小葱切成碎末。

6、面团擀成薄薄的片,均匀抹上油酥,撒上少许椒盐,均匀放上葱花。

7、卷起来,然后拉长,如图将圆柱状的条从头到尾切开成两部分。

8、卷成四个饼。

9、煎到两面金黄即可,煎好后将饼摔打几下就散开了。

⑸ 如何在家做面粉好吃

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

油条制法:

①用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。

②将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后加食用油继续揉。

③后发酵一小时,面团发至两倍大。

④放入盐+小苏打,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)

⑤盖上保鲜膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)

⑥案板、手上抹油,将面团在案板上按压成长方形。

⑦刀上抹油,将大面片切成小条。

⑧两根面条叠在一起、压扁,用筷子在中间压道沟。

⑨油烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边翻身。

⑹ 家里的面粉能做出多少种美食怎样做出来最好吃

面食,主要是以面粉制成的食物。它品种多、花样多,这也是人们喜爱的原因之一,根据各地民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。今天就分享7道面粉的美味做法,适合新手制作哦,感兴趣的就收藏起来吧!



第七道:红豆馅饼

所需材料:中筋面粉300克,水180克,细砂糖10克,奶粉10克(可不加),干酵母5克,红豆沙适量。

步骤1.奶粉和糖加入干面粉。干酵母用配方内水溶解,加入面粉。搅拌均匀。

步骤2.慢慢加入全部的水,揉成团。

步骤3.覆盖保鲜膜,放温暖地方发酵到两倍大。用蘸了干面粉的手指戳个洞,洞口不回缩,不塌陷就是完成发酵了。

步骤4.拉开看发酵好面团的内部,充满了气孔和拉丝。

步骤5.揉搓排气,分割成每个大约50克的面剂子。

步骤6.用擀面杖擀开包入红豆沙。

步骤7.包好的胚子,饧五分钟。

步骤8.擀开成饼,放入无水无油的平底锅烙熟。两面略微焦黄即可。

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⑺ 面粉怎么做才好吃

面粉怎么做才好吃?
1.【炸油糕】

所需食材:

面粉200克,红糖适量,开水适量,油适量

做法:

1.面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状。

2.揉成面团,静置10分钟。面团不要太硬。

3. 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。

4. 将面团分成小块。按扁后,放入糖馅。包起来轻轻按扁。

5..锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有气泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。

2.【糖三角】

所需食材:

面粉,酵母,红糖,水

做法:

1.酵母用温水化开,倒入面粉中活成面团,发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,揉成长条状,再分成50克左右大小的小剂子。

3. 红糖中加入些面粉,混合均匀,作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。

4.将小剂子擀成面皮,这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周,上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。

5. 皮中放入适量的糖馅,捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分,顶端不要捏,下面挤压。

6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水,放入蒸好的糖三角,开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖即可。

⑻ 面粉都怎么做好吃

1.【炸油糕】

所需食材:

面粉200克,红糖适量,开水适量,油适量

做法:

1.面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状。

2.揉成面团,静置10分钟。面团不要太硬。

3. 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。

4. 将面团分成小块。按扁后,放入糖馅。包起来轻轻按扁。

5..锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有气泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。

2.【糖三角】

所需食材:

面粉,酵母,红糖,水

做法:

1.酵母用温水化开,倒入面粉中活成面团,发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,揉成长条状,再分成50克左右大小的小剂子。

3. 红糖中加入些面粉,混合均匀,作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。

4.将小剂子擀成面皮,这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周,上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。

5. 皮中放入适量的糖馅,捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分,顶端不要捏,下面挤压。

6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水,放入蒸好的糖三角,开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖即可。