1. 炖鸡腿汤怎么炖好吃
原料：鸡腿3个、鲜香菇8朵。辅料：红枣6个、枸杞子适量。调料：葱8克、生姜5克、盐、料酒各适量。做法：1、鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉、2、鲜香菇洗净，去蒂，对半切开 葱、生姜分别切成片 红枣、枸杞子分别洗净 锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫 放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸 改用文火煮1小时，加盐调味即可 1、香菇属于食用菌类，蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，还含有丰富的维生素C和纤维素。这种高蛋白、低脂肪的蔬菜，具有养血补气、延缓衰老的功效。对于增强人体的抵抗力、软化血管、预防癌症都会起到很好的保健作用。 2、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡腿肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 3、枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用。 4、红枣能补脾和胃，增强脾胃功能，有止泻、生津、补养、强壮作用，并能缓和药性、解毒、保护脾胃。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且具有极佳的补血养气效果，尤其适合贫血或产后血虚者食用。另外，红枣还含有大量抗过敏物质，能有治愈过敏性疾病。凡有过敏症状的患儿，可以经常服用红枣。有研究表明，凡是连续吃枣的病人，身体康复速度比单纯服用多种维生素者快3倍。
主料2人份
鸡腿3个
香菇8朵
辅料
红枣6个
枸杞1小把
葱8克
姜5克
食盐适量
料酒5克
步骤1
鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉
步骤2
鲜香菇洗净，去蒂，对半切开
步骤3
葱、生姜分别切成片
步骤4
红枣、枸杞子分别洗净
步骤5
锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫
步骤6
放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸
步骤7
改用文火煮1小时，加盐调味即可
鸡腿汤怎么炖成品图
2. 鸡腿炖汤怎么做好吃
把鸡腿洗净，提前打个水焯。锅里加入适量的水，葱 姜。大料 花椒，放入鸡腿，大火烧开小火慢炖一个小时。加入适量的盐。鸡精。撒上葱花。就可以了。
3. 鸡腿炖汤怎么做好吃 鸡腿炖汤的做法
可以做鸡腿香菇汤，具体做法如下：
1、主料：鸡腿3个、鲜香菇8朵。辅料：枣(干)6个、枸杞子1小把。调料：食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克。
2、鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉。
3、鲜香菇洗净，去蒂，对半切开。
4、葱、生姜分别切成片。
5、红枣、枸杞子分别洗净。
6、锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。
7、放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸。
8、改用文火煮1小时，加盐调味即可。
4. 鸡腿肉汤怎么做好吃
步骤
清炖鸡肉汤的做法步骤11.鸡肉洗净后切细
清炖鸡肉汤的做法步骤22.放入炖盅内
清炖鸡肉汤的做法步骤33.加入清水
清炖鸡肉汤的做法步骤44.放入锅内
清炖鸡肉汤的做法步骤55.盖好盖子慢火炖
清炖鸡肉汤的做法步骤66.慢火炖大概40-50分钟即可
清炖鸡肉汤的做法步骤77.饮用前加入适量的盐调味
5. 鸡腿熬汤怎么做好吃又简单
做法一
食材：六个鸡腿、小薯仔4个、姜片、八角
做法：
1、薯仔去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
2、锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
3、倒入酱油，料酒翻炒几下，加水没过鸡腿，水开倒入薯仔块，加盐烧开转中火20分钟这样，最后大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
我们是食用薯仔是可以很好的给身体提供能量了，而且对我们脾胃是非常的不错的，养胃是可以很好的尝试这道菜的做法的。
做法二
食材：鸡腿500g、薯仔150g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、八角适量、姜适量、蒜适量
步骤：
1、将买回来的鸡腿清水洗净，料酒，盐，大料等腌制，薯仔去皮，准备葱姜蒜；
2、薯仔切块，准备好八角，等油热爆，煸炒鸡腿，加入适量水；
3、大火烧开，放薯仔，锅开后转入小火慢慢炖，大火收汁，也可以多留点汤汁，吃拌饭。
鸡腿是含有丰富的蛋白质的，是属于高蛋白质和低脂肪的食品，鸡腿肉含有的蛋白质含量是比较的高的，种类也是很多的，而且是容易被我们的人体所吸收和利用的，可以很好的增强体力。