① 大米磨成面能蒸馒头吗
大米磨成的面是可以蒸馒头的，但是必须和白面掺和到一起蒸馒头，这样两掺和 蒸出来的馒头蓬松 好吃 还有大米的甜香味道，特别好吃 营养丰富，胃肠不好的人都能吃。
② 怎么做好大米面馒头
主料：面粉450克
辅料：大米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右
步骤：
1、白糖酵母加温水调好；
2、面粉、大米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；
4、（蒸格先擦好油）放蒸锅内再醒20分钟左右（视温度调整时间）；
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
③ 南瓜糯米粉怎么做馒头
南瓜打成泥与糯米和面粉一起发酵，发酵后与蒸馒头的程序一样，也可以糯米与面粉发酵后再加南瓜泥。需要注意的是南瓜不宜太多，太多了不容易发酵，还有就是可稍加一点糖这样口感会好些。您试一试，希望有帮助。
④ 胡萝卜米粉馒头的做法
给馒头变换点花样，给生活增加点情趣，把胡萝卜做进馒头里，让不爱吃面食的朋友也食欲大开。
胡萝卜馒头的做法步骤：
胡萝卜切碎，加适量水，用料理机打碎，过滤出胡萝卜汁，菠菜用同样的方法，过滤出菠菜汁，用胡萝卜汁和面，盖上保鲜膜发酵。
用菠菜汁和面，发酵，发酵好的黄色面团排气后，分割成面剂子，整形成胡萝卜状，取发酵好的绿色面团，擀成长条，一面切成面条状，卷起来做叶子。
沾点水粘在胡萝卜上，冷水上锅，大火蒸20分钟，焖2分钟再揭盖
胡萝卜作为常见的蔬菜，我们经常会食用到它，而由于胡萝卜的味道，有些人喜欢吃胡萝卜，有些人不喜欢吃胡萝卜，对于它的喜爱程度，每个人是不一样的，但是，不管你喜不喜欢，都不能阻碍胡萝卜的营养价值。
1.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。
⑤ 米粉怎么做成馒头样
准备材料：大米150克、糖少许、酵母5克。
1、大米放适量的水用原汁机打成糊。
⑥ 粘米粉红枣馒头的做法，粘米粉红枣馒头怎么做
步骤
1.冰糖加开水溶化，晾凉待用。开水先加少点，下面搅拌时不够再加适量水即可。
2.将粘米粉与酵母粉一起入大碗。
3.慢慢加入冰糖水，搅成絮状再揉成团，盖上湿布钖一二小时，发至两倍大。
4.红枣在开水里烫一下，可洗去外层灰尘及粘物，再对半切开，去掉里面的核，再对半切，即一个红枣平均切成四份。
5.将醒发好的粉团按压排气，加入处理过的红枣。
6.揉成长条，切割成小块。
7.把每块边缘稍稍整形一下，冷水上锅，蒸屉底部铺上纱布，蒸20分钟左右，焖5分钟左右再开盖。当中要有空隙，以便二次发酵。
小贴士
1、可以把红枣换成葡萄干等，我个人特别喜欢红枣味。
2、冰糖的量依个人喜欢来加，多做几次就可以掌控甜度。
⑦ 怎样用自发粉蒸出的馒头好吃
材料
面粉，紫薯，鲜奶，少许的糖，酵母
做法
1、紫薯上锅蒸熟捣碎，鲜奶加热，温些就可以；
2、酵母用水溶解（要比温水再热一些的水），不可用开水；
3、紫薯捣碎和面粉1：1的比例加酵母和成面团；
4、等面团发酵好，放少点小苏打揉片刻，再醒个5分钟；
5、制作成小小的馒头后，再醒五分钟，冷水上锅蒸；
6、锅烧开，关小火四分钟差不多就好喽！
⑧ 用糯米粉做馒头可以吗
可以的，可以做成糯米甜馒头食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：糯米粉 350g、水 适量、糖 三四勺、发酵粉 适量。
1、糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。
⑨ 米粉可以做馒头吗
可以的。
将糯米粉加水和面，稍硬一点，搓成粗条，揪成小剂子，用手将小剂子捏成厚片，加入桂花糖，包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼（这样饼身就有花纹了），锅内加入的油多一些就炸，少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入，炸制两面金黄就可以了。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的
⑩ 白面南瓜糯米粉怎么做馒头好吃
虽然生活在北方地区，主食以馒头为主，但是家里的小孩子经常吃白面馒头会吃腻，所以我就会经常做一些不同的馒头来吃，虽说馒头的做法差不多，但只要是在馒头的做法上或者是制作馒头的食材上“动手脚”，做出来的馒头一定会让家里的小孩子喜欢。我做馒头经常会在馒头中加入一些蔬菜汁，或者是加入红薯，南瓜之类的。现在这个时节，最受欢迎的莫过于南瓜了吧，南瓜的营养物质很丰富，制作馒头的时候加入它，口感非常香甜软糯，也可以在制作的时候加入一些糯米粉，糯糯的口感更加让人喜欢。那么白面南瓜糯米粉，这三种食材，怎么做出好吃的馒头呢？
糯米粉虽说很有营养，但是吃的过多会容易引起不好消化，所以大家在吃的时候要多注意。