A. 菠萝饭如何制作
用菠萝来做菠萝饭是较为普遍的一种作法，做出去的菠萝饭拥有浓厚的香气，吃起来口味十分的非常好，在做菠萝饭的情况下除开有菠萝之外，还可以添加苞米，西红柿和一些猪瘦肉来开展制做，作法相对性简易，可是味儿是十分非常好的，下边我们就来简易的了解一下菠萝米饭的做法如何做。
菠萝饭的做法生活中
原材料
苞米，西红柿，猪瘦肉，辣椒，菠萝蜜，西红柿汁
作法
一，用玉米蒸米饭(饭要蒸干一点)
二，将菠萝蜜割开两截，并把菠萝肉挖到，泡在食盐水中，以除掉些菠萝酶。
三，猪瘦肉切细。 将辣椒，西红柿切切丁。把菠萝蜜捞出来切切丁。
四，猪瘦肉用吉士粉，生抽腌上10分钟，那样能够使之细嫩进味。
五，下油，翻炒瘦肉，之后再先后倒进西红柿丁，辣椒丁，煸炒全过程中添加西红柿汁。8完善的时
候，添加菠萝丁煸炒。
六，将蒸好的玉米饭添加炒菜锅里边一起煸炒匀称后，就可以乘在菠萝蜜壳里边。再用西红柿汁多方面点
缀。讨人喜欢甜美的菠萝饭就搞好了。喜爱泰国口感的盆友能够放韩国辣酱。香甜可口，很是健脾开胃。
作法二
原材料
檽米，菠萝蜜，老冰糖，大枣，蓝莓干
作法
1.檽米提早一天用冷水侵泡，期内留意鱼缸换水，大枣清洗温开水侵泡~
2.将菠萝肉挖到，留有机壳做盅
3.挖到的菠萝蜜切一小块，和老冰糖、蓝莓干、红枣糯米翻拌
4.放进菠萝蜜中，放进炒锅上蒸35分钟，檽米烂熟就可以啦~
B. 菠萝饭要怎么做才好吃
原料：菠萝1只，剩米饭2碗。
配料：鸡蛋2个，胡萝卜半根，豌豆50g，虾仁10个，小葱1棵，橄榄油1汤匙，盐适量。
准备工作：
1、菠萝不要削皮，洗净控干后对半切开，再把里面的菠萝肉挖出来，切成粒。
2、鸡蛋打散，虾仁切粒，胡萝卜切丁，小葱切碎。
做法步骤：
1、炒锅里倒入橄榄油烧热后，把鸡蛋液入锅炒成碎块，盛出。
2、利用锅里的余油把葱末小火炒香，再放入虾仁用中火炒至变色，下入豌豆粒和胡萝卜丁炒至豌豆表面微微起皱。
3、把剩米饭倒在锅里炒至松散，下入菠萝粒和炒好的鸡蛋，加盐调味后用大火翻炒均匀，盛入菠萝壳里就可以开吃了。
操作要点：
1、菠萝最好是选用外形短粗的菠萝，挖菠萝肉的时候先用刀把中间大块的菠萝肉挖出来，再用薄薄的勺子把周围的菠萝肉挖出来。
2、炒饭所有的配料可以根据自己的口味增减，比如还可以加些葡萄干或腰果等食材。
3、用隔夜的剩米饭炒出来效果更好。
C. 教你如何做菠萝饭
制作方法
做法一
主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
调味料：蚝油、油、盐、鸡精。
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1厘米大小的丁
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
菠萝饭
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；
2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
做法二
原料：菠萝一个、糯米。
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；
3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
4、糯米饭蒸好后晾凉；
5、在米饭里拌上白糖、枸杞子和葡萄干；
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；
7、拌好的米饭装入菠萝盅里；
8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
D. 菠萝饭怎么做
菠萝饭香甜可口，软糯好吃，做法也是很简单，就是用糯米或者大米，菠萝加上各种配菜制作而成，非常的软糯好吃，特别是小孩子都非常的喜欢吃，相信很多人都喜欢吃菠萝饭，自己在家做，制作简单又好吃。
菠萝可以一种很好吃的水果，酸酸甜甜的，非常好吃，我和孩子也是很喜欢吃菠萝，每年菠萝上市的时候，都会买上很多菠萝来吃，用菠萝来做成菠萝饭，好看又好吃，孩子都特别的喜欢吃，制作又很简单，菠萝饭又叫凤梨饭，是一道很好吃的美食，很多人不知道怎么做，下面就来分享一下菠萝饭的做法。
4、把饭舀进菠萝里面以后，盖的时候，不能盖得太紧实，要留点缝隙，这样有助于空气对流，蒸出来的菠萝饭香味也会更浓郁。
总结：菠萝饭真的很好吃哦，酸酸甜甜的，开胃又好吃，可以根据自己的喜好口味做成咸的或者甜的，都非常的好吃，自己在家做，制作简单又好吃，特别是小孩子，都很喜欢吃，我家孩子就特别的喜欢吃，喜欢的都可以试试哦！
E. 如何在家里做出好吃的菠萝饭
菠萝饭口感香糯绵软，酸酸甜甜的滋味，让人回味无穷，下面我来给大家分享菠萝饭的做法。
原料：剩米饭一大碗、菠萝1个、香肠2根、鸡蛋2个、黄瓜半根、盐、食用油。
做法：
1、蒸熟的米饭，米饭不要蒸的太软，不然一会炒出来是松散的状态，隔夜的米饭会有些结块，可以用手捏散或者用锅铲压散；新鲜的米饭要盛出来稍微放凉一点。
12、把炒好的饭装到之前挖好的菠萝里；这样的饭也是炒好了的，如果不想继续后面的步骤，就这样上桌吃也是很好吃的，因为炒饭里加了菠萝果肉，多炒一会儿也能让菠萝味道和米饭融合在一起。
13、放进烤箱，150度烤15分钟左右。烘烤的目的主要是为了让菠萝的味道更好地渗透到每一颗米饭中，这样饭才会更好吃；如果没有烤箱，也可以用蒸锅蒸15分钟，但个人觉得蒸出来的因为有湿度，不如烤出来的口感好，当然，这个也要根据自己的口味来决定，也有人是喜欢吃蒸出来的。
F. 一道菠萝饭怎么做才好吃
材料
熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精
做法
1.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁；
2.锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟；
3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒（青豆玉米）翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀；
4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味；
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可；
6.想烤可以裹上锡纸烤烤，据说菠萝味道可以更好的融进去，我没试，因为要拍照舍不得那漂亮的菠萝壳烤变形吼吼~~~炒米饭时多加了点菠萝原汁进去估计差不多吧~~~
小诀窍
一、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；椰汁水和米的比例比平时蒸米用的水要略少些就行，蒸出的米会稍硬些。二、有过敏史的孩子最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
G. 好吃的菠萝饭怎么做呢
菠萝饭怎么做
需要准备一些糯米，先清洗干净，然后再浸泡一下，放进电饭锅里面蒸成米饭，菠萝的外皮清洗干净，然后再从叶子底下1.5厘米的地方切掉，把里面的肉挖出来，把它做成一个空心的碗状，再把菠萝肉切成丁，加入一些米饭，白糖，葡萄干一起放进去拌好，然后再盖上菠萝壳压紧实，放进蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，就可以吃了。
电饭煲做菠萝饭的方法
准备白糖，盐，青笋，黄瓜，胡萝卜，香肠，米饭以及菠萝，先把菠萝切成丁，放到盐水里面泡一下，香肠，胡萝卜，黄瓜也切成丁备用，米饭蒸好，把青笋丁，胡萝卜丁，放到开水当中，煮三分钟左右，油锅烧热以后就把香肠丁放进去，然后再加青笋，黄瓜丁，胡萝卜丁，加入适量的料酒翻炒几分钟，再加盐，米饭放进去，炒一分钟左右就可以出锅了，把菠萝和米饭以外的所有食材全部都拌均匀，需要加入一些糖和盐，然后放进电饭锅中，在上面盖上菠萝丁，盖上盖子，等到米饭上所有的食材全部熟以后就可以盛出来吃了，混合糖可以不加，根据自己的喜好来决定就可以了。
菠萝饭是蒸的还是炒的
菠萝饭可以蒸也可以炒，但是炒着吃味道会更好，可以用高压锅来制作，也可以用电饭锅来制作，根据正确的步骤来进行就可以了。
菠萝的营养价值
菠萝的营养价值非常高，能够分解蛋白质，让身体溶解组织里面的血凝块以及纤维蛋白，让血液循环的速度变得更快，而且还能够消除水肿以及炎症问题，菠萝里面有菠萝原酶物质，所以他可以起到这样的效果，菠萝里面含有酶类物质，盐类物质以及糖类物质，能够达到利尿作用，适当的吃一些对于高血压患者肾炎患者来说都是非常不错的。
菠萝属于一种平性水果，能够达到解渴清胃，止泻补脾，消食健胃作用，在吃完一些油腻食物肉食的时候，就可以适当的吃一些菠萝，可以给身体健康带来很大的好处。
菠萝可以制作菠萝牛肉以及菠萝咕老肉当做菜肴来吃都很好，但是吃菠萝的时候一定要注意不要空腹的时候吃，最好把它放到盐水里面浸泡几分钟再食用，有口腔粘膜溃烂，胃溃疡牙周炎问题的人最好不要吃。每一次的量不要吃的太多，如果连续吃三天以上菠萝，那么上火的症状就会出现，应该立刻停止，多喝一些白开水，也可以适当的吃一些绿豆汤来消除上火的问题，如果鼻子眼睛嘴巴出现了上火的情况，就可以用淡盐水冲洗。
菠萝里面含有菠萝酶物质，它是一种蛋白酶，适当的吃一些能够让食欲增加，但如果吃得太多会导致肠胃病出现，菠萝里面还含有苷类物质，还含有有机物质，对于口腔以及皮肤会造成一定的刺激性，如果生的菠萝没有处理好，吃完以后嘴巴里面可能会发痒，但是并不会对健康造成什么太大的影响。
如果吃菠萝以后出现了过敏情况，就应该及时的治疗，首先就是停止吃菠萝，可以用一些抵抗组织胺类的药物进行治疗，如果出现了休克过敏，脑水肿，循环衰竭，呼吸困难，神志不清或者血压下降等症状，就应该及时送到医院抢救，否则生命安全会受到威胁。
H. 菠萝饭好吃要怎么做
菠萝饭1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁;
2、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟;
3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀;
4、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味;
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可;
6、想烤可以裹上锡纸烤烤，菠萝味道可以更好的融进去。