❶ 黄瓜炒火腿肠的做法
主料：黄瓜一根、火腿肠一根、油少量、生姜小半块、蒜三四瓣、干辣椒三四个、盐适量、醋半勺。
辅料：芝麻油一小勺。
1、黄瓜洗净，切除两头。
❷ 黄瓜火腿肠怎样炒好吃
火腿肠炒黄瓜这道菜听起来是不是特别熟悉呀，是不是在自家中几乎每隔两天就能够吃到这样菜呀？这道菜的做法其实也比较多，虽然做起来非常简单，但是有时候换一个花样会有不一样的味道，火腿肠炒黄瓜颜色非常的鲜艳，让人看着就有胃口，并且吃起来特别爽口，因为黄瓜是非常清脆的，并且营养价值也比较高。
准备食材： 火腿肠，黄瓜，盐，葱，蒜。
开始制作： 1.首先把黄瓜用清水清洗干净，然后切成片放入盘中备用，清洗黄瓜的时候一定要细心，因为黄瓜表皮有许多刺，而且为了避免表面有残留物质，可以用清水浸泡一下。然后将火腿肠，同样切成片，放入盘中备用，火腿肠要先把包装撕开，如果你不会撕的话，可以直接用刀把它劈成两半，自然而然就撕开了。
2.接下来我们就可以开始做菜啦，将锅中倒入适量的食用油，等到油温烧至6成热的时候，我们把蒜片，香葱放进锅中进行爆香，爆香之后的火腿肠炒黄瓜会比清炒的更加的香，这里如果你是爱吃辣椒的话，你也可以放一点辣椒进去爆香。 3.等爆香好之后便把开始切好的黄瓜片倒入锅中用大火翻炒，翻炒两分钟即可，因为黄瓜翻炒太久的话，水分会流失，营养也会流失，接下来再将切好的火腿肠也一起放入锅中翻炒，火腿肠也是不需要炒太久，因为火腿肠本身就能够生吃，炒完之后再加入少许的盐，再继续翻炒均匀，便可以出锅装盘了。
结语：这样一道好吃又美味的火腿肠炒黄瓜就做好了，加上蒜和香葱爆香之后的火腿肠炒黄瓜和平常的清炒黄瓜是不一样的，味道会特别的香嫩，如果你也喜欢吃的话，马上在家试一试吧，做给自家的孩子吃，她一定会特别喜欢的。
❸ 黄瓜火腿肠怎么炒窍门
【黄瓜炒火腿肠】
黄瓜炒火腿肠食材：黄瓜、火腿肠、食用油、食用盐、麻辣鲜
黄瓜炒火腿肠步骤：
1、用清水将黄瓜仔细清洗干净，用削皮刀削去已经清洗好的黄瓜的皮（依据个人口味，想吃皮的人以不削直接切），将刀微微倾斜，将黄瓜切成斜片，最好切的均匀一些，切好后装入盘中备用。
2、小心地剥开火腿肠的外壳，将火腿切成斜片，切成一片片，就像之前切黄瓜一样，将切好的火腿肠装盘备用。
3、将要用的锅用清水清洗干净，将适量的食用油倒入锅中，将火调成大火，把油烧热，然后放入切好的黄瓜片，继续用大火翻炒，可以稍微煎出一点金黄，会更加香脆可口。
4、再将之前切好的火腿肠放进去，和黄瓜一起翻炒，也可以煎成有那么点金黄，炒至它有香味出来，并且黄瓜变得稍软一点的时候再加调料。
5、在锅里加入适量的食用盐和麻辣鲜，再翻炒让放入的调料能够更加均匀，香脆可口的黄瓜炒火腿肠就可以新鲜出锅啦。
❹ 火腿肠炒黄瓜怎么炒好吃
火腿肠炒黄瓜这道菜听起来是不是特别熟悉呀，是不是在自家中几乎每隔两天就能够吃到这样菜呀？这道菜的做法其实也比较多，虽然做起来非常简单，但是有时候换一个花样会有不一样的味道，火腿肠炒黄瓜颜色非常的鲜艳，让人看着就有胃口，并且吃起来特别爽口，因为黄瓜是非常清脆的，并且营养价值也比较高。
准备食材：
火腿肠，黄瓜，盐，葱，蒜。
开始制作：
1.首先把黄瓜用清水清洗干净，然后切成片放入盘中备用，清洗黄瓜的时候一定要细心，因为黄瓜表皮有许多刺，而且为了避免表面有残留物质，可以用清水浸泡一下。然后将火腿肠，同样切成片，放入盘中备用，火腿肠要先把包装撕开，如果你不会撕的话，可以直接用刀把它劈成两半，自然而然就撕开了。
2.接下来我们就可以开始做菜啦，将锅中倒入适量的食用油，等到油温烧至6成热的时候，我们把蒜片，香葱放进锅中进行爆香，爆香之后的火腿肠炒黄瓜会比清炒的更加的香，这里如果你是爱吃辣椒的话，你也可以放一点辣椒进去爆香。
3.等爆香好之后便把开始切好的黄瓜片倒入锅中用大火翻炒，翻炒两分钟即可，因为黄瓜翻炒太久的话，水分会流失，营养也会流失，接下来再将切好的火腿肠也一起放入锅中翻炒，火腿肠也是不需要炒太久，因为火腿肠本身就能够生吃，炒完之后再加入少许的盐，再继续翻炒均匀，便可以出锅装盘了。
结语：这样一道好吃又美味的火腿肠炒黄瓜就做好了，加上蒜和香葱爆香之后的火腿肠炒黄瓜和平常的清炒黄瓜是不一样的，味道会特别的香嫩，如果你也喜欢吃的话，马上在家试一试吧，做给自家的孩子吃，她一定会特别喜欢的。
❺ 黄瓜炒火腿肠怎么做好吃
黄瓜炒火腿肠
主料：300g黄瓜，100g火腿肠
配料：适量油，适量盐，适量酱油，适量蒜
做法
1.黄瓜切片备用
2.火腿肠切片备用
3.蒜切碎备用
4、锅里放入一些底油，油热以后放入蒜片翻炒，然后放入黄瓜继续翻炒
5.等炒到黄瓜变了颜色以后就可以加入火腿肠一起翻炒了，因为火腿是熟的，不需要炒那么长时间
6.等黄瓜熟了以后加入盐调味，起锅之前放入一些生抽上色就可以了
黄瓜炒火腿肠是非常有营养的一道菜，主要营养价值来自于黄瓜，黄瓜炒火腿肠这道菜可以抗衰老和抗肿瘤，并且能够防止酒精中毒，所以这道菜也是下酒的好菜，黄瓜炒火腿肠还能减肥和强身，是一道功能齐全的菜。这样的食物含有丰富的维生素和矿物质，而且还可以补充水分，黄瓜是一种很美容的蔬菜，这样的搭配食用的话还可以有减肥健身的作用哦，也是很不错的下酒菜，大家不妨试试，营养健康，而且还非常的鲜香。
关于黄瓜炒火腿肠的做法大家都学会了吗，方法简单，而且食材也不需要准备那么多，越简单的食材的营养价值也是越高的，如果你喜欢吃这样的食物不妨选择黄瓜炒火腿肠吧，可以满足不同人群的口味的选择，而且还是非常有营养的。
❻ 黄瓜火腿肠怎么炒
说起火腿肠肯定是不少小伙伴的必备零食，很多人几乎是从小吃到大的，可是小伙伴你们知道这香甜可口的火腿肠到底是怎么做的吗？
说起来火腿肠两三块钱一根，很多都是大牌厂商生产的。按理来说，制作过程应该是干净卫生的。不会有污染或者是不卫生的情况出现。毕竟都是无菌车间生产出来的产品。可是最近 一段去火腿肠加工厂参观的视频，一经播放，就瞬间引爆朋友圈。 许多小伙伴都惊呼，虽然知道是干净的。可我就是忍不住恶心，怎么办?
这到底是怎么回事呀。原来，他们是被加工过程吓到了。众所周知，火腿肠是将猪肉搅碎成肉酱。然后灌装进肠衣里面封装出售的。在视频中，主要引发参观人员恶心的。其实就是搅碎猪肉这一步。因为机器将大量的肉搅碎成酱。而且期间还会重复加入水和淀粉，就导致搅拌到后期时，整个搅拌池都是粘稠的黄色。看起来十分不舒服。
而之后在灌装过程中，从小喷嘴里出来的肉酱，细细长长的。很容易让大家联想到狗狗的便便。因此大家的反应才会这么大。话虽如此，但是火腿肠的制作过程都是完全无公害，没有污染的。只是观感不太好，容易引发不好的联想而已。大家还是不要想多了，以后该吃就吃吧。
❼ 黄瓜炒火腿窍门
丝瓜是我们生活起居中常见的蔬菜，它的实际效果也很好，很多人喜欢吃生丝瓜。丝瓜带有丰富多彩的营养元素，在其中有很多的维他命C，胡罗卜素。因而，从药理学的视角看来，丝瓜是最合适长期性服用的蔬菜水果之一。并且，丝瓜中绝大多数的成份是水，因而具备非常好的解暑实际效果。那么，黄瓜炒火腿的作法是啥?
黄瓜炒火腿肠做法：
做黄瓜炒火腿肠的情况下,都是关注究竟先放哪一个，一般先放少小量香肠，曝出香气，再放丝瓜，再放剩余的香肠。那样既有香肠的香气，又不容易把火腿炒的很烂。
由于黄瓜炒不太好很难以下咽，建议是制成热的凉菜：滚油放进辣椒碎，随后倒进切完的香肠片，油爆，又要一般烧菜多一些，香肠一些煎过的觉得就可以了，歇火，倒进黄瓜切片，到入盐、鸡精、味精少量，醋一点，翻拌就可以。
黄瓜炒火腿
生产原材料疫苗
咸丝瓜300克，香肠100克，小辣椒、葱各1根
调味品
A料：糖半小勺、水1一茶匙
B料：芝麻油半小勺
生产做法疫苗
1.原材料所有清洗，咸丝瓜切割成一小块，香肠滚刀块，小辣椒去子，切段儿，葱切段儿。
2.锅中倒进1一茶匙油烧开，放进咸丝瓜、火腿炒香，添加A料和小辣椒、葱炒匀，盛起前淋上B料就可以。
生产小窍门疫苗
腌过的咸丝瓜口感较重，和香肠同炒时，基本上无须再放盐。服用时天赋加点糖可中合它的咸怪味。
❽ 火腿肠和黄瓜怎么做才能更好吃
在各种家常菜中，除了各种大鱼大肉这些菜，清淡的家常小菜也是非常可口的，就比如黄瓜炒火腿肠。黄瓜炒火腿肠是一道口味清淡，口感清脆，营养也非常的丰富的菜肴，非常适合老人和小孩子食用。黄瓜炒火腿肠，除了好吃之外，它的做法也非常的简单。那么，黄瓜炒火腿肠该怎么做呢?
做法一
所需食材
主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根。
调料：花生油、盐、豆瓣酱(辣椒酱也可以)、鸡精、葱、姜、蒜。
1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。
2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。
4、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。
5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。
做法二
所需食材
材料：黄瓜、火腿肠、蒜片。
调料：高汤精、盐。
装饰：小米辣、黄瓜皮。
1、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。
2、油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。
3、放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。
4、用黄瓜皮，小米椒装饰。