㈠ 羊肉用微波炉该怎么做啊 ~
1.把羊肉切成小块,再用调料煨二十分钟,在表面刷点油,放入微波炉里烤即可.
2.用油纸把小块羊肉包好,再放入微波炉.做好后洒上生抽酱油.
注意:肉块别太大,煨肉的调料里放点料酒去骟味.
㈡ 微波炉烤羊肉串怎么烤才好吃
把串好的羊肉串放入微波炉，大约六串把，用微波烧烤一份半钟，那出来翻一下，然后再放入微波炉内，烧烤一分钟左右，是情况而定，因为有的人喜欢吃烤得火大点的，有的人喜欢嫩点的，所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦，肉串是要腌好的。
㈢ 微波炉怎么烤羊肉好吃
微波炉怎么烤羊肉串最好吃
羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.5公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。
做的时候将羊腿肉切成大小均等的块状。（一般是避免用水洗的，如水洗后需要完全将水分控干）。将烧烤料均匀撒入羊肉上，同时倒入些孜然及辣椒面，少量盐，用色拉油拌匀，腌渍20-30分钟。将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。用微波炉高火先叮1分半钟，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，继续放入微波炉，高火再叮1分半钟，共3分钟熟透即可以了。
微波炉烤羊肉串的简易做法
准备羊腿肉150g洗净，切成3-5毫米厚薄片，装入碗中。
碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，搅拌均匀，再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟。彩椒洗净切块，用竹签串好彩椒和羊肉片，放入微波炉高火叮2分钟，取出翻面，再次放入微波炉高火叮1分钟。撒上孜然粉、辣椒粉即可。
或者羊肉洗净控干水分切小长条或小方块，切好的肉加入盐，味精，料酒，一勺五香面，拌匀，腌制2小时以上，腌制久一点更入味。腌制好的肉串加入油，加入剩下的一勺五香面，孜然粉(不喜欢吃孜然粉的可不加)，辣椒粉拌匀用竹签串起来，放入盘中摆起，盖上保鲜膜，放入微波炉先烤4分钟，然后翻面再烤3分钟即可。
微波炉烤羊肉串的小技巧
微波炉烤羊肉串肥瘦比例为1：3，切成麻将大小的块；尽量选择吃野草、喝泉水长大的羊肉，其肉质异常鲜嫩，绝无内地羊肉的膻味儿；有一定比例的肥瘦肉1:3，这样味道会更加鲜美；肉一定要切成麻将大小的块，不是肉片，这一点很重要。
微波炉烤羊肉串想要好吃需要提前腌一下，准备羊肉，鸡蛋，生抽，孜然粉，白糖，淀粉，胡椒粉，牛奶，香油，十三香，辣椒粉，食盐。去市场上买一些羊后腿肉，因为后腿肉比较筋道，烤出来比较好吃，将肉切成小块，然后将切好的肉块放在凉水里浸泡20分钟左右，使羊肉中的血水和脏东西充分被浸泡出来，浸泡完后沥干水分，放在一旁备用。将清洗完后的羊肉小块放入一个盆中，再倒入适量的鸡蛋、白糖、淀粉、孜然粉胡椒粉、生抽、牛奶、香油、十三香，用筷子搅拌均匀，使调味料和肉均匀混合，放在一旁腌制半个小时左右就很好吃了。
微波炉烤羊肉串的腌制步骤
准备羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。把羊腿肉切成大小适中的块儿。把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。
烤羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前眼肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。
㈣ 微波炉烤羊肉最简单做法
正确的微波炉烧烤方法和注意事项就介绍到这，微波炉的烧烤功能无法控温，这一方面造成烧烤时间极难控制，另一方面也会因为炉内的温度持续过低或者过高而造成料理失败。
羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上，以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，用盐及切碎的洋葱拌匀，腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉，进行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用，风味十足，开胃爽口。特别是数九寒天，客人坐在烤炉前，有彤彤炉火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增温解馋，再小酌几杯美酒，真是妙趣横生，别有风味。
微波炉烤羊肉串
原料
主料：羊肉
辅料：葱 姜蒜
调料：茴香，花椒水 ，料酒，盐，糖，孜然
1、羊肉洗净，控干。
2、切成均匀等大的肉块。
3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天。
4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
5、如果微波炉有烤羊肉串档，就直接按重量烤制即可，如果没有该菜单程序，就用烧烤功能，先预热5分钟，然后把羊肉串铺在烤架上，中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟。具体火候还得根据微波炉的功率和火力，多试几次，以积累经验，太嫩了不熟，太老了羊肉就不好吃了。
另外，本人不太赞同用微波炉烤制东西，因为很难清理，正规烤箱下面是可以拆卸的，甚至有的烧烤管都可以卸下清理，而微波炉烤制完后极难清理，会崩得导出都是。而且每次烧烤的量不多，1个人吃还行，2个人就得烤一会等一会了，偶尔烤下过过瘾还行，经常烤肉串的还是购买专业烤箱，最好是烧炭的那种烤架（炉），炭火烤出的羊肉串才地道，也更容易掌握火候。
一：微波炉烧烤正确的使用方法
1、首先要买锡箔纸，然后把食物包入锡箔纸里面，放入微波炉中。 2、打开烧烤功能，温度是200度，然后开始烤。 二：微波炉烧烤的注意事项
1、若空盘操作时，在1-2分钟内烤盘就能达到较高温度，因此，应避免空盘加热，以免烫伤。
2、使用时请不要用微波炉的自动和烘烤，烧烤功能加热。
3、使用时应注意微波炉的功
㈤ 微波炉怎么烤羊肉串，烤多长时间好
1
将羊肉切好，放佐料办好。
2
串好串
3
1.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.5公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。2.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。3.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。
4
放入微波炉
5
按烤肉键15分钟，剩余5分钟把肉串翻一下，再烤。
6
出锅
7
OK
8
OK了
㈥ 熟羊排在微波炉怎么烤
自己在家做的烤羊排比外面买来的更加健康营养，而且做法好吃易做，用微波炉也可以制作出来哦。下面一起来看看烤羊排的家常微波炉做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作烤羊排的食材
烤羊排的制作步骤
1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中;
2.倒入生抽;
3.倒入陈醋;
4.搅拌均匀作为料汁待用;
5.羔羊排取出，放入微波可用的盘子中;
6.在羊排上浇上料汁;
7.撒上自带孜然料包;
8.再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟即可。
烤羊排的制作小贴士
1. 料汁可根据自己的口味调整，也可不放，直接加热羊排;
2. 因为羊排中已经含有盐分，不要再加太多含盐调料;
3. 羊排已经是熟的，不要加热太久，加热至羊油融化即可。
羊排的食用方法
羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小窍门：
方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。
方法二：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。
方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮。
方法四：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。
方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。
㈦ 微波炉烤羊肉串怎么烤
食材：
羊肉串、橄榄油、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、盐
步骤：
在解冻的肉串儿上刷上橄榄油，撒上白芝麻。（只有在油上，芝麻才能站稳脚跟）
撒盐。腌半个小时左右或更长。有一回我腌了一夜，鲜嫩！
撒辣椒粉，孜然粉。
把串儿平铺在盘上。 盖上微波炉专用盖，微波炉3-4分钟。
翻面，补下辣椒粉和孜然粉，再来个3分钟。
需要注意的是，微波炉加热量度没有统一标准。不妨多试几次，基本就是这个时间；因为串儿比较长，在微波炉里可能不能转动，所以要翻面儿。不过，也不太影响，还是好吃的。
㈧ 微波炉烤羊肉的做法视频教程
微波炉怎么烤肉
想要用微波炉烤肉，那么首先就需要准备一些新鲜的牛肉，再准备其他一些配料以及调味料，先把牛肉切成薄片，里面加入黑胡椒腌制一下，然后就可以用微波炉中档火力来烤，需要刷上调料，烤上三分钟左右，调料均匀的刷在表面，再继续烤上几分钟左右就可以吃了。
烤肉如何腌制
想要让烤肉的味道好，正确的腌制方法非常重要，可以准备一些羊肉或者是牛肉切成小块状，放到容器当中，加入鸡蛋液，生姜以及洋葱搅拌均匀，再添加适量的酱油，十三香，白糖，胡椒粉以及盐，撒上一些孜然粉，这样可以让味道更加浓郁，可以加咖喱粉，蚝油来增加它的鲜味，全部放好以后搅拌均匀，再添加炸过的花生油，放上几个小时就可以了，这样烤出来的肉就非常香，味道也很不错。
微波炉可以烤什么
微波炉可以用来制作蛋挞，准备一些蛋挞皮解冻一下，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，加入牛奶，糖霜小火加热一下，然后再加入炼乳以及低筋面粉，搅拌好以后倒进蛋挞皮里面，再放到微波炉中加热，这样就制作完成了。
还可以做烤鸡翅，先准备一些新鲜的鸡翅，清洗干净以后表面划上一些刀痕，然后再把调味料放进去腌制一下，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，准备一些面包糠，然后就可以先把鸡翅裹上一些鸡蛋液，再蘸取一些面包糠，放到微波炉里面加热几分钟就熟透了。
还可以用微波炉来烤地瓜，先把地瓜清洗干净，用厨房纸包裹住，然后一起放进微波炉当中用高火加热，加热差不多的时候翻面以后再继续加热几分钟，这样地瓜就制作好了。
还可以用微波炉来制作山楂果，准备一些山楂清洗干净水分去除，然后就把里面的籽去除，微波炉容器里面加入适量的水，放上山楂，再加上一些冰糖，盖子盖好中高火加热10分钟左右拿出来搅拌一下，再放进去加热8分钟，冰糖彻底融化，和山楂混合一起放凉以后就可以吃了。
还可以用微波炉来制作蒸排骨，准备一些新鲜排骨，清洗干净剁成小块状，锅中加入适量的水烧开，料酒，排骨，生姜放进去煮上几分钟捞出来清洗干净，水分沥干，准备微波炉用的碗，里面加入油，淀粉，酱油，鸡精，盐以及蒜，排骨放进去腌制10多分钟，保鲜膜盖好，然后加上一些小孔，然后放到微波炉里面加热熟透就可以吃了。
烤肉的家常做法
喜欢吃烤肉的人非常多，烤肉可以用不同的方法来制作，首先需要准备一些新鲜猪肉切成片状，然后放到一个保鲜袋里面，加入适量的花生油，五香粉，生抽，鸡精，盐，白糖腌制一两个小时，把孜然粒碾碎，烤盘上面刷上一些花生油，肉腌制好以后放到烤盘上面，然后再把生菜大蒜清洗干净备用，把碾好的孜然撒在肉上面，放到烤箱当中烤一下，烤10分钟左右拿出来翻面，再撒上一些孜然粉以及大蒜继续烤上几分钟就可以吃了。
还可以制作烤肉拌饭，首先需要把肉切成片状清洗干净，加入适量的烤肉调料腌制一下，放到冰箱冷藏保存，第2天拿出来铺在烤盘上面，放到烤箱当中烤一下，烤好以后切成丁，然后再把香菜，生菜以及黄瓜清洗干净切一下，所有的配菜全部都和米拌在一起搅拌均匀就可以吃了。
家里面也可以用平底锅来制作烤肉，首先需要准备一些新鲜的五花肉，清洗干净以后切成片状，再用烤肉酱提前腌制20多分钟，平底锅里面加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，把肉片放进去翻炒熟，然后就加入洋葱香菇翻炒几分钟。