㈠ 杂粮糕怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －
马蹄粉 250g
黄糖 2条
红豆
腰豆
小麦
－ 步骤 －
1.全部分开泡上一个晚上，才稍微容易煮熟
2.黄糖加600克水煮开，马蹄粉加600克自来水搅拌成无粒状，然后两种混合搅拌
3.先倒一层下去蒸五分钟，然后加红豆再倒一层蒸五分钟，一直重复步骤，只不过加不同的豆下去，最上面一层是无豆的，然后放凉就可以吃了
4.第一次的有点失败～
5.第二次倒了点糖水就不错了
㈡ 五谷杂粮糖水的做法，五谷杂粮糖水怎么做好吃
用料
马蹄粉 250克
杂粮（红高粱、燕麦、荞麦、糙米、红豆） 250克
小麦 100克
黄糖（砂糖） 250克
纯净水 1000克
五谷杂粮糕的做法
把小麦清洗干净入小许清水上蒸煲隔水蒸30分钟。
用黄糖调配蒸熟的五谷杂粮糕（外食拍的图片）。
㈢ 五谷杂粮糕怎么作
高粱、荞麦、燕麦、糙米、全粒大麦、小米、豆类等都是健康的杂粮食品。但是，粗杂粮又比较粗糙和细粮比起来口感较差，如果不爱吃就很难坚持下去。不坚持又难以达到保健的效果。
偶尔外食早茶的茶点发现用五谷杂粮搭配马碲粉做成的糕点，粗粮细作做成风味小吃，既有营养保健价值，又不亏待胃口。
多次调整制作出这款值得介绍大家分享的健康又养生的五谷杂粮糕。配搭砂糖烹制的五谷杂粮糕则清淡甜香，而选用黄糖烹制的五谷杂粮糕道浓郁更有五谷杂粮的浓香，颜色更亮丽（这次制作时刚巧没有黄糖而选用了红糖制作底面小麦层的颜色深红点但不影响口感）。
制作前建议先参考小贴士再动手。
菜谱是22cm*22cm蒸（烤）盘的一盘份量。
用料
小麦 100克
马蹄粉 250克
杂粮（红高粱、燕麦、荞麦、糙米、红豆） 250克
黄糖（砂糖） 250克
纯净水 1000克
五谷杂粮糕的做法
把小麦清洗干净入小许清水上蒸煲隔水蒸30分钟。
小贴士
1,五谷杂粮随喜欢而选择食材搭配。
2,食谱的五谷杂粮煲煮时间因个人喜欢材料口感而定，若喜欢口感软绵可将材料煲煮时间长些。但是尝试过的都认为有咀嚼的口感更好吃。
3,开粉浆糊步骤是关键，调成半熟粉浆是便于粘合五谷食材如果直接用生粉浆调配容易做成粉浆与杂粮的分离，关于粉浆糊浓稠度，喜欢成品杂粮糕咀嚼硬实的用水量少些，相反水量多的糕点软绵。方子的用水量经多次烹制后，出来的杂粮糕口感与外食的相仿。
4,外貌控们建议选用黄糖烹调，底面小麦层出来的颜色与外食图片相同，颜色更亮丽吸引。
5,蒸熟的杂粮糕放凉透后轻易地脱盘。
6,五谷杂粮糕宜冻吃或翻蒸（3分钟）稍热吃口感更佳不宜翻蒸过久的时间。
㈣ 求五谷杂粮糕的做法！！！
我自己根据书本改良做的杂粮糕，试过很多回，同事都说好吃，希望你也喜欢。
杂粮材料：小麦粉两碗、燕麦粉一碗（杂粮粉可以是自己用料理机打碎的）、煮熟的红豆一碗
点缀材料：核桃、腰果、杏仁、红枣（去核）、南瓜子、葵瓜子、葡萄干等，可按喜好自己添加
调味料：红糖粉适量
做法：1、将杂粮粉与红豆、红糖粉放入盆中加水约大半碗搅拌，略稠一些，太硬可适当加些水，面糊不能稀，能用饭勺压实的，蒸出来口感比较好。
2、将核桃、腰果、杏仁，放入料理机稍微弄碎，与剩余材料一同加入面糊搅拌。
3、用一个直径20厘米左右的盘子涂上油，把搅拌好的糕料移入盘子用饭勺压好，饭勺沾水将糕面摸平，上锅蒸25分钟。牙签扎入中间拔出不粘糕粉的就熟了。
4、蒸好凉凉，切块OK！
㈤ 怎么才能做出好吃的五谷杂粮糕，求五谷杂粮糕的做法！最好有步骤，谢谢！
五谷：粟米碎(2两)、红豆(1两半)、红米(1两半)、紫米(1两半)、小麦米(1两半)
粉浆：马蹄粉(1斤)、薯粉(2两)
调料：水(6斤)、糖(1斤8两)
准备五谷
1、将五谷分别浸透(4小时以上，隔夜最佳)。
2、浸透了的五谷中加入没过其身的水，放入蒸锅中蒸熟透。
开糖水浆
3、用3斤水将糖全部煮开，煮融化后摊凉，待用。
4、用3斤水将马蹄粉以及薯粉融开。
糖水与五谷混合
5、糖水撞入马蹄粉浆中，搅拌均匀后分成五份。
6、用不锈钢大盘子作为容器，将五份糖水浆分别倒入五种五谷中。
上锅蒸
1、将较浅色的五谷浆液倒入碟底，蒸10分钟。
2、第一层五谷蒸熟后，倒入第二种五谷浆，继续蒸10分钟。
3、依此类推，将颜色深的杂粮放在中间，两边是颜色浅的杂粮。
4、逐层蒸熟，稍微摊凉后即可开吃。
㈥ 广东杂粮糕的做法步骤图，广东杂粮糕怎么做
材料
燕麦0.5杯，大麦粉0.5杯，纯可可粉0.2杯，麸皮0.5杯，亚麻子粉2大匙，棒子面0.2杯，绿茶粉2大匙，苏打0.2杯，鸡蛋2个，鸡蛋清0.5杯，原味酸奶0.5杯，枫树糖浆1大匙，糖1大匙
做法
1.燕麦，大麦粉，麸皮，亚麻子粉，棒子面，苏打粉放在一起调匀，
平分在两个容器里一个容器里放可可粉，
一个放绿茶粉
2.鸡蛋打撒，放蛋清，
再打一打(我没有用机器)放入酸奶，
糖，
枫糖浆，
拌匀
3.把液体分倒在两个盛干料的容器里，
拌好，
不要用力搅拌（面浆和好后不是很稀，但也不应当是干得可以成面团那样）放置30分钟
4.烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7，8个，
我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子，要么就喷点油，放2/3满的料(一半绿茶的，
一半可可的)，放在烤箱中层烤20-25分钟
5.到20分的时候可以拿出来，用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何
㈦ 咋才能做出好吃的五谷杂粮糕，求五谷杂粮糕的做法！最好有步骤，谢谢！
1、五谷杂粮面发糕参考配方：面粉：10公斤；五谷杂粮面：1.5公斤；发酵泡打粉：200克；酵母：100克；碱：50克；白糖：1.2公斤；水：10公斤；葡萄干、红枣干等：适量。
2、五谷杂粮发糕的做法：称量—混样—搅拌成糊—发酵—打碱—入模—二次发酵—蒸制
㈧ 五谷杂粮糕和黑白芝麻糕的做法
黑白分明——椰汁芝麻糕
材料：
椰汁层：椰汁+牛奶275克、马蹄粉70克、白砂糖适量（觉得够甜就行）
芝麻层：芝麻粉50克、水275克、马蹄粉55克、白砂糖适量
做法：
1、锅里放入清水煮滚备用。
2、将70克马蹄粉加入两勺椰汁搅拌成粉浆。
3、另起一个小锅将椰汁+牛奶、白砂糖倒入煮沸，并立即倒入粉浆里搅拌均匀，成为椰汁粉浆。
4、将一半椰汁粉浆倒入一方盘内上锅蒸5分钟。
5、在蒸椰汁粉浆的时候准备芝麻粉浆。将芝麻粉、马蹄粉加三勺水搅拌成粉浆（如果搅拌后太稠就再加点水）。小锅里倒入剩余的水和白砂糖煮至沸腾，并立即倒入粉浆里搅拌均匀，成为芝麻粉浆。
6、在蒸好的第一层椰汁糕上倒进一半芝麻粉浆，再上锅蒸5分钟。待第一层芝麻糕蒸好后，在上面倒入剩余的椰汁粉浆，上锅蒸5分钟。最后在蒸好的第二层椰汁糕上倒入剩余的芝麻粉浆蒸10分钟即可。
要加白芝麻的话同理黑芝麻
杂粮糕的话也应该差不多