1. 好吃又简单的炸酱面，具体的做法是什么呢
炸酱面是全家人的心头爱，每次我们四口人能吃足足三斤的面条。今天我们就来聊聊在家如何做出美味的炸酱面呢。
是不是非常简单，大家赶紧试试吧，基本上20分钟就可以搞定一顿美味的炸酱面了。
2. 炸酱面怎么做才好吃
炸酱面是我们中国的传统特色面食，起源于首都北京，是一道文明内外的传统特色食品，炸酱面又因各地的风俗习惯不同而改变。
锅里面倒入适量的油，油热之后，放入肉末，然后将肉末炒散，煸炒出猪油，煸炒成这样微微发黄就可以了，然后放入切好的葱姜，葱姜炒香之后，放入调好的酱料，这样把大酱炒香，做好之后盛出来即可
第四步：水煮面条
锅中加入清水，然后大火烧开，水开之后放入适量的面条，将面条煮大约3分钟左右，将煮好的面条捞出，放入温水中，过一遍面条更劲道，而且不粘连，然后将面条捞出
第五步：拌炸酱面
将面条盛到晚中，然后在盛面条的碗中放入做好的炸酱，然后放入适量的黄瓜丝，搅拌均匀，好了，这样一道味道鲜浓的炸酱面就做好了，做法非常简单，特别的好吃
【小贴士】：
1、制作酱汁的时候一定不要放盐，
2、煮好的面条捞出来一定要过一遍温水，这样做出来的面条才更劲道，而且吃的时候不粘连，口感更好。
3. 新手小白在家该如何做好吃的炸酱面炸酱该怎么做呢
炸酱面是中国传统特色面食，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”吃起来口感会更加劲道。炸酱面每家都有自己的诀窍、今天强子给大家分享一个家常简单又好吃的炸酱面做法。
强子有话说：
1、熬酱时不用放盐，因为酱本身就是醎的。
2、配菜是炸酱面里重要的一环，可以搭配的一般有十几种配菜。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等，青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
3、可以一次性多做一定放冰箱储存吃时浇面即可
口感：
面条劲道爽滑、满满的肉粒， 浓浓的酱香、搭配这蔬菜的清脆每一口都回味无穷。
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4. 炸酱面怎么做才好吃在家怎么做出好吃的炸酱面
有很多的地区都非常的喜欢吃面条，而我们可以发现有的地区，直接的把面条当做自己的主食。相对于其他的面条来说，炸酱面更容易被我们中国人所接受，而且也受到了很多朋友的喜欢。那么今天就教给大家炸酱面的做法，其实炸酱面的做法主要就是炸酱。其实炸酱也是分为三个种类的，有很多的人喜欢吃鸡蛋，炸酱，还有素炸酱以及肉末炸酱。
炸酱在制作好之后，我们即使不跟面一起吃，也是可以跟馒头一起吃的。并且很多的人也都会自己在家里面制作炸酱面，自己制作的炸酱，喜欢吃什么都可以加。如果说我们不喜欢吃香菇的话，也是可以把香菇换成其他的东西。
5. 如何做出好吃的炸酱面有什么秘诀
想要做出好吃的炸酱面，最关键的就是炸酱的酱料，在烹饪的时候，一定要控制好火候和用量，这样才能够达到更美味的烹饪效果和技巧。
平时和专业的人士一起多学习沟通，这样能够掌握更好的烹饪方法。这一点真的是太重要了，沟通的方法有以下这些。
1、注意运用提示信息
交流过程中，使用一些词语(如无论如何、而且、相比较而言、举例说明、但是)或者运用一些手势，都能够有助对方理解下一步要谈些什么。
2、取消对方不合作的谈话
如果对方因事情忙碌对谈话不予理睬，你应当取消这次谈话，让对方注意到，要么立即停止手边的工作与你专心沟通，要么越好与你交流的时间。
3、确保对方注意力集中
因为每个人的兴趣和需求不同，所以注意力不能完全集中在谈话的内容上，解决这样的问题，可以尝试提问式的开场白，吸引别人的注意力和思考。
4、语言富于变化
注意把握好自己的语速、语调和音量，谈到关键性问题需要放慢速度，引证例子最好加快语速。缺少语言变化，就是会对方感到厌烦，甚至拒绝倾听你的谈话。
5、预料沟通过程中可能出现的各种结果
对于沟通可能提出的问题、建议，可能出现的反对意见，以及偏离主题的情况做好充分准备，甚至有必要设想对于每个观点可能会出现各种反应，以便更好地促进沟通交流的效果。
6、营造积极和谐的谈话氛围
和谐的谈话氛围，使大家保持理性状态进行沟通，切勿情绪化。只有让大家感受到这是一种公平的交流，而不是家长式，胜利者对失败者式的命令，他们才能够保持愉快的心情各抒己见。
6. 如何做好吃的炸酱面该如何制作炸酱
其实想要做出好吃的炸酱面，最关键的一点就是得先做出好吃的酱才行。我们可以准备一些自己喜爱的时令蔬菜，然后准备五花肉。把准备好的五花肉一定要清洗干净，然后全部切碎，但是千万不要切成肉泥的样子，切成颗粒状是最为合适的。准备一些葱以及生姜，切成葱花以及生姜末，放到一边备用。
其实炸酱面也是生活当中比较常见的一种面食，很多人都特别爱吃炸酱面，北京的炸酱面是比较有名的。平时如果自己在家想吃炸酱面，可以按照上述的方法自己操作，有些人比较懒，喜欢购买炸酱的料包，但其实这种料包做出来的炸酱面味道并不正宗，只有自己动手做出来的，吃起来才会更香。
7. 如何能做出好吃的炸酱面
炸酱面是传统的特色面食，也是家家户户都喜欢做的一种主食，南北方略有差异，主要体现在炸酱上，而我们北方一说到炸酱面就会想到老北京的炸酱面，这种炸酱的方式方法早已经广泛传承于千家万户，虽然做法百家百样，但是万变不离其宗，一碗好吃的炸酱面，一定要有熬得喷香的酱料，一定要有爽滑筋道的手擀面，还要有当季新鲜的码料，酱香浓郁，百吃不腻。
8. 老北京人都喜欢吃炸酱面，炸酱面在家怎么做
老北京炸酱面是外地人眼中北京的特色美食。但是看着炸酱面就一碗面不起眼看着也没那么精致好看。但是看起来很便宜但是很讲究。酱面的每一种食材都很简单，很常用，但是有规律，制作精细。每一步到位，才能吃到正宗好吃的炸酱面。
想吃好吃的炸酱面，可以自己在家做。生产过程一点都不麻烦。烧开酱只需要一点点时间，一壶酱可以吃几顿炸酱面饭。
9. 怎么在家里制作简单方便好吃的炸酱面
炸酱面材料
手擀面或挂面、五花肉、各种配菜
油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油
炸酱面做法
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。
注意事项
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炸酱面也叫小碗干炸。
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配菜是炸酱面里重要的一环，正宗的一般有十几种配菜，少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等，青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
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干、稀黄酱都可以。如果是干酱，要先调稀了再用。