‘壹’ 鸡肉盖饭怎么做好吃
食材
鸡肉 200克
西葫芦 100克
西红柿 200克
洋葱 50克
葱姜 10克
盐 2克
番茄沙司 20克
油 3克
鸡肉切大片，加盐，胡椒粉，生姜抓匀。
鸡肉一定要用提前腌好才不会柴。
方法/步骤
注意事项
‘贰’ 鸡肉炒饭怎么做好吃
鸡肉炒饭是一种食物，制作原料主要有鸡肉、米、盐等。焯蔬菜是尤其是绿叶蔬菜时，要在水开后加少许盐和油，蔬菜焯好后马上倒入凉水里冰一下。这样会使绿色蔬菜颜色更好看，味道也好吃。
中文名
鸡肉炒饭
成分
磷脂类
辅料
盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙
主料
鸡肉200克、米适量
快速
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原料
做法：
注意事项
营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉炒饭
原料
主料：
鸡肉200克、米适量。（米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦）
辅料：
盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。
做法：
1、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间我们可以处理青菜。）
2、像平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮；
3、饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦！
4、这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃。
注意事项
1、腌制鸡腿肉时，有时间的话最好给肉做个“按摩”。这样做的原因有两个，一是：充分“按摩”后鸡腿肉更易入味；二是，用手“按摩”后，鸡肉的肉质会变散，更好熟。
2、煎鸡腿时，一定要先煎带鸡皮的那面，再翻面煎。如果先煎带肉的那面，鸡腿会散掉。
3、炖煮的步骤，是为了使味道更好的渗透到鸡肉里。如果你没时间，可以省略炖煮鸡腿肉的步骤，把酱汁做的味道咸一些。
‘叁’ 鸡肉饭怎样做好吃呢
食材
米饭 1碗
鸡胸肉 1块
洋葱 1个
鸡蛋 2个
葱 1根
淀粉 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
1
鸡胸肉洗净
方法/步骤
‘肆’ 酱汁浓郁鸡肉滑嫩的洋葱鸡肉盖饭，怎样做比较好吃
许多人吃了饭碗。 它是在小吃市场开发的一种新型小吃，但通常有点贵。 实际上，您可以在家中制作它，它非常简单又美味！ 现在，让我教您如何制作这个简单的零食鸡腿鸡腿饭！ 配料和调味料：1个鸡大腿，半个洋葱，西兰花，胡萝卜，生姜，淡酱油，深色酱油，料酒，蚝油，蜂蜜，盐，黑胡椒粉，食用油。 能够。
有红烧鸡肉大米饭的感觉。 一个人吃肉和蔬菜的饭是独自生活的必备零食。 简单而精致。 即使一个人住，也必须有仪式感！ 完成后尝试！
‘伍’ 韩式鸡肉盖饭怎么做好吃
食材明细
米饭
适量
鸡胸
适量
黄瓜
适量
洋葱
适量
辣子
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
韩国辣酱
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
水
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韩式鸡肉盖饭的做法步骤
1
鸡胸切片一勺淀粉抓匀，腌一会。
2
黄瓜，胡萝卜切片，洋葱，辣椒切块。
3
锅中放油，油热以后放葱花炒香
4
然后放鸡胸—洋葱炒一会（洋葱不好熟）—胡萝卜—辣子—辣酱—水—1或2勺糖—一点盐—最好放黄瓜。配上米饭就完成了。
‘陆’ 的做法，鸡肉盖浇饭怎么做好吃，鸡肉盖浇饭的家常做法
主料
鸡腿上肉
2块
辅料
娃娃菜
1扎
生抽
适量
砂糖
适量
油
适量
麻油
适量
料酒
适量
蚝油
3茶匙
姜
适量
葱
适量
步骤
1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。
2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。
3.鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。
4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。
娃娃菜加入姜片，料酒下锅炒片刻后倒入鸡块，调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。
5.配上米饭吃最好噢。
‘柒’ 鸡肉盖饭怎么做呀
蒸上米饭，把鸡腿去骨，我喜欢用厨房专用的剪刀给鸡腿去骨。先沿着一侧把鸡腿剪开。然后把骨头周围的肉轻轻剔除下来就好了在鸡肉上撒盐和现磨的黑胡椒碎。带皮的这一面均匀的抹上一层酱油。为了鸡肉更容易入味，可以用刀背多拍打几下鸡肉放在一边腌制，蔬菜洗净，辣椒切丝调一份黑椒汁：1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，3勺清水或高汤，1勺白糖，再磨一点黑胡椒碎平底锅加一点油，烧热后放入鸡肉，煎到两面金黄，然后倒入黑椒汁，中小火慢慢炖制，让鸡肉慢慢入味，但汤汁不要收干这时你可以炒辣椒和豆芽了，炒豆芽，我喜欢加花椒，盐，白胡椒粉和醋。炒辣椒我喜欢加盐，生抽和一点白糖，还可以再多加些葱白一起炒，味道更好蔬菜炒好，旁边的鸡肉也入味了，汤汁也收的差不多了，就可以关火取出鸡肉，切块，摆在米饭上，再放上辣椒和豆芽，最后煎个太阳蛋，浇上锅里剩下的黑椒汁，鸡肉盖饭完成了