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黄瓜香干怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-07-24 14:50:22

A. 麻酱黄瓜拌香干的做法,麻酱黄瓜拌香干怎么做

主料芝麻酱适量黄瓜3根香干适量酱油适量盐适量清水适量
步骤
麻酱黄瓜拌香干的做法步骤11.黄瓜洗净拍开切段,香干切片。
麻酱黄瓜拌香干的做法步骤22.芝麻酱加一点酱油,加适量盐(根据个人口味)加凉开水或者饮水机凉水调成汁(稀稠度根据个人喜好)
麻酱黄瓜拌香干的做法步骤33.倒入黄瓜和香干里拌匀即可。(夏天了,喜欢吃蒜的可以拍蒜末加入或者爱吃辣的加点辣椒酱也不错)

B. 黄瓜拌香干的做法步骤图,黄瓜拌香干怎么做

材料
鳝鱼、色拉油、红油、黄豆芽、芹菜梗、干辣椒、芝麻油、味精、食用盐、花椒面、白糖、料酒、豆瓣酱、蒜、姜
做法
1、鳝鱼宰杀后去掉内脏去骨,一定要清洗干净。
2、鳝鱼片改刀成为8厘米左右长、0.8厘米左右粗的细丝,用盐巴加上料酒兑处理过的鳝鱼片进行码味。
3、芹菜梗切成节。
4、干辣椒切为0.5里面长的细丝,姜蒜切成细末,郫县豆瓣一定要剁细才能够入味。
5、锅中放入50克左右的油,烧到沸腾,放入鳝鱼丝煸炒至断生后再掺入油50克继续煸炒至酥软。
6、然后下豆瓣炒到红色有香味,再倒入料酒、蒜末、干辣椒丝、黄豆芽、芹菜梗,炒至断生。
7、接下来倒入红油、香油、味精和白糖,出锅后撒一些花椒面即可。

C. 黄瓜炒香干的家常做法

前几天,给大家分享了一道旱黄瓜炒鸡蛋,大家都很喜欢。今天再给小伙伴们推荐一种超级简单的做法,绝对是一道快手好菜。

话说,这几天之所以经常吃旱黄瓜,最主要的原因是这种黄瓜快要下市了。如果不多吃几次,就只能等明年“再见”了。

可能有人会问,“为什么不能大棚种植”?不是不能,只是这种黄瓜的产量偏低,大棚种植不符合经济效益。

一不小心又说了这么多,咱回到今天的重点。以前说了,这种黄瓜适合炒着吃,除了素炒、炒肉或者炒鸡蛋以外,炒香干也是一种不错的搭配。

不要觉得这样组合很奇怪,香干属于豆制品,而豆制品又是“植物蛋白肉”,所以搭配黄瓜不仅一点也不突兀,而且口味相当不错。那么,就一起来做这道爽口不油腻的简单快手菜吧!

【黄瓜炒香干】

所需材料:旱黄瓜,香干,大蒜,食用油,蚝油,胡椒粉,食盐,鸡精

制作方法如下:

1.首先准备4根旱黄瓜和几块香干。

2.先把黄瓜的皮削掉,然后用刀把中间的芯片掉。

3.把黄瓜切成厚片;香干也切成片;再切上一些大蒜片。

4.准备一只炒锅,先把锅烧热,然后倒入适量的食用油,油温升高以后,倒入大葱、蒜片炒出香味。再把黄瓜倒入锅中,加入一些食盐,再适当的翻炒几下。

5.这时候把香干倒入锅中。

6.再加入一些胡椒粉和蚝油,将调料和食材混合均匀。

7.再往锅中加入一些食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的黄瓜盛出装盘即可。

一道简单的黄瓜炒香干,做好了!清香不油腻,爽口又下饭,真棒!

D. 黄瓜木耳炒香干的做法,黄瓜木耳炒香干怎么做

主料
黄瓜
100克
香干
100克
黑木耳
10克

辅料

适量

适量
生抽
适量
大葱
适量
步骤

1.黄瓜改刀成菱形块,香干切成条,大葱切成丝,

2.黑木耳提泡发,摘洗干净,

3.锅中倒油,中火加热,下香干翻炒,

4.加入葱丝翻炒几下后,加少许生抽,翻炒均匀,

5.下黑木耳翻炒,

6.加少许水,略煮1分钟,

7.下黄瓜片翻炒,

8.出锅前加少许盐,翻炒均匀即可。
小贴士
香干含水较少,炒时加少许水,可以使炒出来的香干,吃着口感更好,不发硬。

E. 香干炒黄瓜怎么做

主料: 黄瓜 500克 豆腐干 100克
调料: 植物油 25克 料酒 10克 香油 10克 味精 5克 盐 5克 大葱 5克 各适量
香干炒黄瓜的做法:
1.将黄瓜洗净切成象眼片;豆腐干切成片。
2.锅上火,放水烧开,将黄瓜用开水焯一下,捞出控净水。
3.锅置火上,放入油烧热,下入葱末炝锅,继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干,烹入料酒,加入味精、盐,淋上香油,颠炒几下即可出勺。

更多香干炒黄瓜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiangganchaohuanggua

F. 黄瓜香干炒肉丁怎么做好吃,黄瓜香干炒肉丁

主料五花肉100g黄瓜1根豆干2片 辅料油适量盐适量大葱适量大蒜适量姜适量料酒3小勺老抽3小勺淀粉1小勺花椒粉适量
步骤
黄瓜香干炒肉丁的做法步骤11.原料。
黄瓜香干炒肉丁的做法步骤22.将黄瓜,香干,五花肉分别切成丁。
黄瓜香干炒肉丁的做法步骤33.锅中倒入适量油烧热,放入五花肉煸炒。
黄瓜香干炒肉丁的做法步骤44.待五花肉煸出油后放入葱姜蒜,花椒粉,料酒,老抽,适量盐。
黄瓜香干炒肉丁的做法步骤55.待肉入味后放入黄瓜,香干继续煸炒。
黄瓜香干炒肉丁的做法步骤66.黄瓜断生后,放入湿淀粉。
黄瓜香干炒肉丁的做法步骤77.大火将淀粉与菜炒匀,即可出锅。

G. 黄瓜炒香干的做法,黄瓜炒香干怎么做好吃,黄瓜

黄瓜炒香干的做法
主料

300g黄瓜
125g香干
配料
适量油
适量盐
1 准备黄瓜一根,香干4,5片
2 将黄瓜切片,香干切成条状备用
3 热锅冷油,将香干先下锅煸炒一下
4 待香干煸炒成有点金黄色时倒入黄瓜翻炒
5 翻炒黄色稍微变色后,放点盐,再稍微翻炒几下就可出锅了