㈠ 恭府捞面怎么做好吃，有什么窍门
臊子面条肉浇头。这是我老家用来待客时候很隆重的一种说法。老家以面食为主，面条是普通人家每天都会吃的食物。以前物质匮乏，能吃上一次肉就是很难得的事情，客人来了就会买一块肉，做肉臊子面来待客。臊子面更通俗的说法是捞面条，面条捞到碗里再浇上臊子，简称捞面。因为没有汤，只有面，和汤面不同，所以叫稠面条。而到了夏天时候，豆角疯长，吃的最多的就是这个肉末豆角臊子面。
我家冰箱里常备着豆角，无论炒菜还是吃面，都很好吃。每次没有食欲的时候我都会做这个面，家人也都很喜欢。
肉末豆角捞面的做法
步骤step
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肉末豆角捞面的烹饪技巧
技巧tips
1、长豆角切的碎一点，更适合做臊子面。
2、选择嫩一点的豆角，炒出来菜好吃，如果豆角有点老了就不适合了。
3、面条过凉水之后口感特别劲道滑溜，拌面满分。
㈡ 夏天捞面条怎么做好吃
工具/原料
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面条 适量
水 适量
方法/步骤
1
开水煮沸，咕嘟咕嘟冒泡就可以了。
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然后下面条，面条容易稠粘在一块儿，所以下之后搅拌下
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待煮成透明色就熟了，有人判断熟没熟的方法就是将面条扔向墙能粘住的话那就是熟了，不过实在不知道熟没，那就自己尝下哦！
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煮熟后，将热水倒出用凉水冲洗面条，如果水很冰就更省事了。如果不喜欢太凉那就稍微冲一下就可以。
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冲凉捞出，加入自己简单凉拌的黄瓜，再加些芝麻酱和香油更香更好吃。按照凉皮的做法做也好。
㈢ 捞面怎么做好吃
食材
捞面300g
油适量
花椒适量
酱油适量
芝麻酱适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
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小碗里放入少许一品鲜酱油
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放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）
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把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧
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另取一个小碗，放入适量麻酱
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另取一个小碗，倒入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀
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最后放入适量盐，搅拌均匀
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调好的麻酱汁
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做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水
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过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜，开吃吧！
小贴士
1、炸制花椒油时就可以配酱油了，节省时间哦，浇酱油时，把碗放在水池中，避免热油溅的到处都是。
2、不喜欢吃花椒的可以把花椒篦出去，不过炸酥的花椒是很好吃的
3、麻酱面的黄瓜不需要切丝，直接吃会更清爽！
㈣ 自制捞面条怎么做好吃，自制捞面条的家常做
面条250g
油10ml
盐5g
蒜苗50g
香菇30g
红萝卜20g
猪肉100g
葱50g
辣椒20g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好原料香菇，辣椒，胡萝卜等
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豆腐干切成丁
3
蒜苗切成碎末
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加盐 植物油 葱 腌制肉馅
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炒好的肉馅
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之后放胡萝卜，香菇，豆腐干
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调味，加水稍炖一会儿，放辣椒勾芡
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最后放蒜苗成品
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拌上面，味道还不错
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看起来很不错的啊 吃起来更是美味的
㈤ 怎样做捞面条简单好吃
清洗莲菜、红萝卜，切块装盘备用。
淘洗青菜。
将肉清洗干净切块备用。
准备好辣椒、姜、花椒、小茴香等调料。
蟹排鱼豆腐青笋切块备用。
开火，倒油，大火炒制，放姜片、辣椒等调料，接着放青笋、青菜、胡萝卜、莲菜等菜品，放十三香、鸡精和食盐，大火烹调。
烧水，水开后下面条煮熟捞出备用。
将煮好的面条和菜混合起来装盘，香喷喷的捞面条就做好了。
㈥ 捞面条怎么做
面条是许多人爱吃的主食之一，在我国面条的种类和味道都是数都数不清，尽管种类比较多，但是比较受欢迎的要数兰州拉面、河南捞面条以及牛肉面等。不过随着饮食安全受到了许多人的关注，自制面条也成为了许多人的心头好，特别是夏天已经到了，拉面等会让人大汗淋淋，于是清爽的捞面条更是受到大家的喜欢，而且它的做法非常的简单，下面我们就来详细的说一说自制捞面条的做法大全。
主料：面粉豆粉、堤鱼、牛肉、
辅料：酱汤、盐、水、海带、面条调料、南瓜。
做法：
1、捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。
2、其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。
3、制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，关键是菜品必须足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
以上就是自制捞面条的做法大全，看着我们上面的介绍大家是不是觉得它的做法很实用也很简单吧。面条是我国的主食之一，特别是面条的口味非常的好，而且易于被体弱的人吸收，不会造成消化不良的问题。如果你喜欢的话，在做捞面条的时候还可以放上一个煎鸡蛋或者黄瓜等，那么你会在夏日感觉更加的清爽和营养。
㈦ 捞面条怎么做好吃
捞面条最好吃，我觉得就是用手擀面手擀面做出来的，捞面条是非常好吃的。
㈧ 家常面条怎么做好吃又简单
煮面看起来很简单，加点水、面、料就可以搞定，其实不是的。
一碗面也是需要很技巧的。
像很多人自己在家，有时候做面会煮糊了，面又软又烂一股面粉味。有的人还没有煮透，就捞起来准备吃。如果自己在家做的面就是这个水准，还不如自己在家泡泡面吃。
学会了如何煮面，
好吃的卤就可以按照自己喜欢的来啦，
在这里教大家我最喜欢吃的西红柿鸡蛋卤，特别香！
西红柿鸡蛋面
食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、甘汁园双碳白砂糖、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，放入甘汁园双碳白砂糖，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
㈨ 面条怎样才能做得更好有哪些关于面条的小窍门
面条怎样才能做得更好？很多人都做错，难怪煮出来不好吃，告诉你正确做法。
面条是很多北方人的最爱，就像我家老公，每天必须至少吃一顿面条，否则，就感觉胃里少了啥。那么面条怎么做才好吃呢？今天主要说一下煮挂面的技巧。
以上就是我对于“面条怎样才能做得更好？有哪些关于面条的小窍门？”的回答。您有任何疑问和意见，都可以在下方留言交流。我是爱生活爱美食的喷香小厨，记得关注我哦，更多美食知识和技巧等您来！