❶ 芹菜炒百合怎么炒好吃
首先把芹菜和百合切成块放锅里焯水,捞出之后再清炒就可以了
❷ 炒百合怎么做好吃,芹菜炒百合的家常做法
步骤
1.百合用温水泡发好
2.芹菜洗净,去掉叶子,切好
3.姜切丝
4.锅中加入适量的油,倒入姜丝爆香
5.倒入芹菜,翻炒几下
6.加入泡发好的百合
7.炒至百合颜色变白,撒上几粒枸杞
8.撒上适量的食盐,装盘即可
❸ 干百合炒芹菜的做法窍门
先将干百合用水进行浸泡,然后用水煮三至五分钟捞出备用,最后百合和芹菜段入油锅一起煸炒,加盐鸡精炒至入味装盘即可。
❹ 怎样做芹菜炒百合
前言
芹菜百合是很不错的补水菜肴。很清淡。
材料
主料:百合80g、芹菜400g;
辅料:油适量、盐适量、姜片适量
芹菜炒百合
1
将百合洗干净。
2
芹菜洗干净,切段。
3
锅中加入适量的油,油热后,放入姜片。
4
加入芹菜和百合,翻炒片刻。
5
加入适量的水、盐,芹菜变软后,就可以收汁了。
6
好了。
小贴士
这个菜只要稍微煮一下就可以了,煮久了营养就会流失的!
❺ 芹菜炒百合怎么做
这个做法也是非常简单的,我们可以直接把这个芹菜直接在热水里传达一下,然后直接炒一下这个百合,这样算起来的味道是最好的。
❻ 西芹百合怎么炒菜好吃
食材:西芹1颗、百合20克、胡萝卜1根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、鸡精1小勺。
1、干百合洗净后用水浸泡。
❼ 芹菜百合怎么炒
用料
主料
烹饪技巧
1. 芹菜纵切两半再斜切成段;菱形很漂亮;百合不用焯水,直接掉锅里扒拉几下就变透明;
2. 勾芡是为了让味道挂在芹菜和百合表面;
3. 如果想吃凉拌的,芹菜百合分别焯水,加点盐和香油或者橄榄油就成。
❽ 西芹炒百合的做法窍门
主料:鲜百合50g、西芹150g、
辅料:油适量、盐适量、枸杞10粒、鸡精3g、淀粉适量
1、将西芹清洗干净,用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋,斜切成与百合大小相仿的斜片备用。
❾ 新鲜百合炒芹菜怎么炒窍门
百合炒西芹
做法步骤:新鲜甜百合,白果,西芹,胡萝卜,盐,糖,味精,淀粉,麻油,食用油适量
1、首先把百合去根洗净在放盐的水中,浸泡三十分钟,胡萝卜去两头刨皮洗净,将胡萝卜切片,西芹去根洗净,
2、然后将百合洗净,开水锅水中放盐,水开入白果焯三分钟断生捞出冲凉,百合焯一下捞出冲凉,胡萝卜也焯一下冲凉,西芹焯一下,捞出冲凉待用即可;
3、最后调一碗汁,盐调味,糖提鲜,味精增味,少许淀粉搅匀,坐锅入油,油热先入胡萝卜煸炒,再入白果,炒匀入百合翻匀,入西芹炒匀,边炒边芡汁至收汁,麻油增香增亮,美味的百合炒西芹做好了。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
个人经验:百合炒西芹可以经常给老人和孩子做,有润肺的效果,避免便秘。适合各个季节搭配。