A. 魔芋鸡怎么做好吃视频
魔芋鸡怎么做：
主料
魔芋：200
鸡肉：200
盐 ：适量
第一步
将魔芋洗净，切块，备用
第二步
将鸡肉用料酒腌制十五分钟，备用
第三步
热锅，红油
第四步
将鸡肉和魔芋一起下锅，爆炒
第五步
加一瓢水，加适量盐
第六步
炖煮十五分钟
第七步
出锅
辅料
具体步骤
B. 魔芋炒鸡最简单的做法
小贴士
黄瓜最后放，快速炒匀入味即可。
C. 魔芋烧鸡的做法步骤图，魔芋烧鸡怎么做好吃
魔芋烧鸡块
材料
鸡肉、魔芋、姜、葱、蒜、香菜、辣椒油、料酒、盐、白糖、酱油
做法
1、葱姜蒜切丝，鸡肉洗净切块，魔芋切丁备用。
2、烧水魔芋下锅，体积略缩水，半熟状态捞出，沥干水分备用。
3、少许油烧热，下姜和蒜炒到出香味。然后放入切好的鸡块翻炒，直到鸡块变色。
4、加入魔芋、少许盐，继续翻炒出水，加入白砂糖翻炒。
5、将辣椒油、料酒、盐翻炒入味（可加入少许酱油提色）。
6、加入适量清水，翻炒到水开。
7、换小火慢慢收汁，同时注意间歇翻炒，避免底部粘锅。
8、当汁水变稠，颜色变浓后，加入葱花翻炒拌匀，起锅装盘。
D. 苗族的魔芋鸡怎么做
主料
鸡肉
半只
辅料
青椒、泡椒、糍粑辣椒
适量
姜片
适量
青花椒
适量
啤酒
一听
料酒、生抽、盐、味精
适量
蒜
一头
胡椒
适量
步骤
1.鸡肉提前两小时用料酒、生抽、花椒、胡椒、盐浸泡。热油下鸡肉翻炒至变色，盛出
2.先下糍粑辣椒翻炒至稍稍变色，将鸡肉、泡椒、蒜瓣再一起放入锅中，翻炒五分钟。
3.倒入啤酒，改中火炖煮至收汁
4.放入青椒再翻炒三分钟即可出锅。
E. 鸡炒魔芋豆腐怎么炒
热量超低的魔芋豆腐炒鸡胸
用料
鸡胸 两块魔芋豆腐 一块紫洋葱 半个酒 少量黑胡椒 少许蚝油 比少许多一许老抽 少许白胡椒 少许烧烤佐料 少许盐 少许糖 少许油 少许
热量超低的魔芋豆腐炒鸡胸的做法步骤
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步骤 1
鸡胸魔芋豆腐切丁备用，洋葱切丝备用。
步骤 2
黑胡椒碎加朗姆酒腌鸡胸半小时，同时用清水泡魔芋。
步骤 3
锅热后倒油，下洋葱爆香，放鸡丁翻炒。
步骤 4
待鸡肉变色后放蚝油、老抽、盐、糖翻炒，放魔芋豆腐，翻炒片刻后放白胡椒和黑胡椒碎提味去腥，继续翻炒。
步骤 5
开大火收汁，待汁收的差不多的时候撒少许烧烤佐料，出锅。
步骤 6
去拌米饭吧
自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。 魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
F. 魔芋烧鸡怎么做
【材料】
魔芋豆腐300克、鸡腿三只、姜一块、红椒4-5枚、蒜两瓣
【调料】
油、盐、糖、郫县豆瓣酱、老抽、胡椒粉
【制作过程】
1、魔芋豆腐切小块，切梳子刀，即沿着一边切片，但背部不要切断，入开水锅内氽烫片刻，捞起，沥干水分；
2、鸡腿切块，姜切块，红椒切小段，蒜切片；
3、锅中放油，烧热，下鸡腿块和姜片，煸炒至鸡皮收缩，出油，加入红椒、蒜片和一勺郫县豆瓣，适量老抽、盐炒到鸡肉块均匀上色；
4、加入魔芋块，不停翻炒到材料上色，加入少许水，翻炒均匀后，加入半匙白糖，烧开一直到汤汁收浓，加少许胡椒粉即可起锅。
【操作提示】
1、魔芋是本身无味又难以入味的食材，切梳子刀是为了汤汁均匀的进入魔芋片内，更加入味。
2、不建议鸡腿先用水氽烫，是为了烧出来的鸡肉紧致入味，口感较好。
【营养小帖士】
魔芋豆腐就是魔芋淀粉做成的，形似“豆腐”，其实更像凉粉。魔芋加工成的精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有氨基酸、脂肪及铁、钙等营养物质．魔芋有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤的功能，主治肿痛、丹毒、肺结核、颈淋巴结核、毒蛇咬伤、皮肤皱裂等症。魔芋还具有减低血压、防治心血管疾病、降脂、减肥、开胃、防癌、保鲜等作用。
魔芋是低热量低脂肪含量的食物，十分适合需要减轻体重和需要控制油脂摄入的人群食用。