⑴ 山药糯米粉可以怎么做
用料
山药 150g
糯米粉 100g
炼奶 10g
牛奶 50g
豆沙馅
山药糯米糕的做法
山药去皮切段上锅蒸熟。
PS:山药去皮戴上手套喔,步骤:
冷水上锅蒸10分钟即可。开盖凉几分钟取出装盘上桌
⑵ 山药米糕怎么做如何做好吃
山药米糕的做法步骤
山药米糕的做法图解11. 大米洗干净,浸泡一夜。浸泡过的大米比较容易用料理机磨成粉,口感也比较好些。
山药米糕的做法图解22. 第二天洗干净晒太阳,把大米晾干。
山药米糕的做法图解33. 大米晾干后装入料理机磨碎。可以多磨一点,装在密封罐头里,以后可以用的。m
山药米糕的做法图解44. 磨磨磨,可以多打磨几次,这样会比较细腻。颗粒太多口感就差啦。这是磨好的大米粉
山药米糕的做法图解55. 铁棍山药洗干净去皮切成片, 山药放入料理机中。放入适量的水。这里我跟大家说下,山药米糕比较简单,不需要特定的量,大家可以看着加。 山药用料理机打成泥,打得特别细腻啦。
山药米糕的做法图解66. 山药泥倒出来,泡泡还挺多的,就要泡泡多,米糕才会松软。 再用筷子打发一分钟。也可以用打蛋器, 把大米粉倒入山药泥,搅拌至无颗粒。
山药米糕的做法图解77. 倒入模具后上锅蒸,蒸15分钟,闷五分钟就可以啦。
山药米糕的做法图解88. 模具没有抹油,也很好脱模。稍微冷却一点后脱模。样子很完整呢
⑶ 自制米粉怎么做如何做好吃
自制米粉
材料
生米
做法
1.炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守在旁边,不能离开),开始时用中火,随着米逐渐炒热、发黄,火也要慢慢调小。
2.待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。此时,可以抓起几粒炒好的米放进嘴里嚼一嚼,特别香。但有一点,烫着别怪我啊,哈哈~~把米盛出晾一晾,并往里放几粒大料(八角)。注意,如果一次炒的太多的话,最好分开来晾,因为这个时候的米很烫,如果将其堆在一块儿的话会糊掉。
3.磨米粉,这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。
4.手按住10几秒钟。
5.米粉就磨好了。
6.如果嫌不够细,继续刚才上面的动作。
7.几分钟后,全部的米就都已经成了米粉了,闻一闻,香——米粉和大料的香味。
1.炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守在旁边,不能离开),开始时用中火,随着米逐渐炒热、发黄,火也要慢慢调小。
2.待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。此时,可以抓起几粒炒好的米放进嘴里嚼一嚼,特别香。但有一点,烫着别怪我啊,哈哈~~把米盛出晾一晾,并往里放几粒大料(八角)。注意,如果一次炒的太多的话,最好分开来晾,因为这个时候的米很烫,如果将其堆在一块儿的话会糊掉。
3.磨米粉,这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。
4.手按住10几秒钟。
5.米粉就磨好了。
6.如果嫌不够细,继续刚才上面的动作。
7.几分钟后,全部的米就都已经成了米粉了,闻一闻,香——米粉和大料的香味。
⑷ 山药红枣米粉怎么做好吃
山药与红枣上蒸,蒸熟后山药切成小块,红枣也切小块,米粉开水冲好搅均,把山药,红枣放入米粉中拌均,即可食用。
⑸ 山药泥米粉怎么做
山药泥米粉的做法
山药去皮洗净
切片下锅蒸熟
放入研磨碗研磨成泥
太干的话可加一点水
取适量米粉和山药泥搅拌均匀即可食用了
⑹ 自己磨的米粉怎么煮给宝宝吃
婴儿在成长的过程之中,会逐渐的增加一些辅食,因为辅食可以为宝宝补充更多的营养,使宝宝能够健康发育。而米粉就是一种在孩子比较小的时候可以吃的辅食。米粉的类型有很多种,如果宝妈们想要使宝宝吃的健康的话,也可以选择自制米粉。下面,就为大家介绍一下自制米粉的方法!
一、步骤一:准备米
除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
二、步骤二:准备辅料
在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养,比如:补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末,放在米粉里。
三、步骤三:炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意,婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用。
四、步骤四:保存
婴儿米粉磨好后,保存很关键。因其稍不注意就会变潮,难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。
五、步骤五:食用方法
当宝宝吃米粉的时候,家长先取出适量的米粉倒入锅中,再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟,加热过程中要反复搅拌,直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候,也可加一些菜汁、肉沫等辅食,这时煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
⑺ 山药糯米粉怎么做好吃
主料山药500g糯米面300g玉米面250g 辅料油适量小豆馅适量白芝麻适量
步骤
山药糯米饼的做法步骤11.山药洗净 放到高压锅里 压10分钟
山药糯米饼的做法步骤22.玉米面用开水烫一下
山药糯米饼的做法步骤33.山药压好 趁热把皮拔了
山药糯米饼的做法步骤44.然后用勺把山药压碎
山药糯米饼的做法步骤55.压碎的山药加上烫好凉了的玉米面还有糯米面 一起和成面团 备用
山药糯米饼的做法步骤66.这是我上些天自己做的小豆馅 虽然不好看 但是吃着比在外面买的豆沙馅要放心的多 也要好吃的多
山药糯米饼的做法步骤77.面和馅一起包成团(加山药的面特粘手 不好弄 要有耐心的 做的时候 手上要抹上油)
山药糯米饼的做法步骤88.电饼铛加热 把面团压成饼放进电饼铛 然后上面撒上白芝麻
山药糯米饼的做法步骤99.把饼的两面都烙成金黄色
山药糯米饼的做法步骤1010.“山药糯米饼”就做好了
⑻ 生的山药干磨的粉怎么吃
【山药简介】
山药又名淮山,有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。中医认为山药山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
【冲泡方法】将山药粉适量放入杯中,倒入热水或者牛奶中冲泡饮用,也可以加入蜂蜜,杏仁粉.等调和饮用.
【山药粉的功效】:纤体丰胸,健脾补气,益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。