1. 香菇肉丝炒面的做法，香菇肉丝炒面怎么做好吃
原料：猪里脊 香菇 鸡毛菜
配料：葱 盐 糖 料酒 老抽 蚝油 豆豉辣酱 白胡椒粉
【步骤】
1.香菇冲洗下温水泡软，泡香菇的水沥净杂质备用。
2.泡好的香菇切成细丝。
3.猪里脊切成细丝，用盐，料酒，老抽，白胡椒粉和湿淀粉拌匀。
4.鸡毛菜洗干净。
5.小葱洗净，葱白葱绿分开切。面条准备好。
6.碗中调入适量盐，老抽，蚝油，豆豉辣酱，少量糖，加一点泡香菇的水，调成汁。
7.锅中加水烧开，面条煮至7成熟捞出过凉水，控水后拌点橄榄油防止粘连。
8.炒锅中倒油，爆香葱白，放入肉丝炒散至变色。
9.放入香菇丝翻炒出香味。
10.放入鸡毛菜快炒几下。
11.煮好的面条放入用筷子扒拉开，迅速倒入调好的汁。
12.大火快炒，炒匀后撒上葱绿即可。
2. 香菇猪肉炒面在家该怎么做才能美味呢
香菇猪肉炒面做的时候先腌肉，再把肉末与香菇一起炒，最后放煮熟的面条，这样做好以后会更美味。
香菇猪肉炒面很多人都喜欢吃，但有人感觉自己做好的香菇猪肉炒面口感比较差，不如外面餐厅做的好吃，这时就要学习它的做法与技巧，要知道准备什么样的食材最合适。做香菇猪肉炒面时使用肉质鲜嫩，肥肉相间的五花肉，会让它更美味。
3、锅中的香菇和肉末炒香以后要放少量清水，这时再把煮好后的面条取出放在锅中快速翻炒均匀，用小火慢炒一会，让面条吸收香菇与肉末中的汤汁，这样会让炒好的面条更入味，会让做好的香菇猪肉炒面味道更香口感更好。
3. 芹菜香菇炒面的做法，芹菜香菇炒面怎么做好吃
用料
五花肉 适量
香菇芹菜 适量
姜葱 适量
豆芽 适量
细面条 菜场都有卖
盐 酱油 八角 鸡精 材料 适量
香菇芹菜蒸面炒面的做法
先上火加水蒸面条
蒸一会用筷子翻一下
五花肉肥肉用小火出油，再加点油
加姜葱爆香再加五花肉瘦肉
再加盐酱油八角煸炒
放香菇煸炒
放芹菜煸炒
放豆芽，放鸡精炒菜的材料，加水，没过菜
煮开小火（也可以关火）放蒸好的面
搅拌在一起ok
小贴士
1.蒸面的时候要一会用筷子翻下不然成一疙瘩
2.我喜欢吧肥肉先靠出油，嫌肥肉太肥了！靠油的时候一定要用小火，要不然很危险！！！如果不介意肥肉可以直接肥肉瘦肉一起炒！
3.香菇要用热水烫不然有味道，我特地买了香菇我老公说不好吃有味道，我觉得很好吃嘛╭(╯ε╰)╮
4.放豆芽加水的时候根据你蒸多少面来加，我今天放的水有点多，面有点粘
5.水煮开的时候尝尝味道，不够再放点盐
4. 电饭煲肌肉香菇炒面怎么做好吃
“ 鸡肉切成小块，用酱油盐料酒和葱姜蒜末腌制十分钟。把香菇和洋葱切好。电饭煲按到煮饭或者面包档，油热后下鸡肉。翻炒一会就该上盖子好了。在煮肉的时候，说顺便把面条煮熟了，熟了的面条放进矿泉水冷却。把香菇和洋葱放进鸡肉翻炒。两三分钟后把撩干的面条放进去，翻炒。放点酱油和开水，少许。过一会儿就可以吃啦 ” 鸡肉 100克 香菇 2个 洋葱 0.5个 面条 1棵 酱油 1茶匙 料酒 1汤匙 葱姜蒜 1棵 盐 3克 油 5ml 1 鸡肉切成小块，用酱油盐料酒和葱姜蒜末腌制十分钟。 2 把香菇和洋葱切好。电饭煲按到煮饭或者面包档，油热后下鸡肉。翻炒一会就该上盖子好了。 3 在煮肉的时候，说顺便把面条煮熟了，熟了的面条放进矿泉水冷却。把香菇和洋葱放进鸡肉翻炒。两三分钟后把撩干的面条放进去，翻炒。放点酱油和开水，少许。过一会儿就可以吃啦
5. 香菇冬笋肉丝炒面怎么做
前言
话说这个冬笋不是应季食物，是我在冷冻室里放了很久的，突然有一天我翻冰箱的时候发现还有它的存在额……想着也该拿出来吃掉了，不然就这么放着哪天坏掉了也不知道额-。-|||
材料
主料：卷面500g、猪肉120g、冬笋250g；
辅料：香菇6朵、黑木耳6朵、酱油适量、黄酒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量
香菇冬笋肉丝炒面
1
把猪肉切成丝
2
加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制备用
3
把冬笋和香菇切片，黑木耳切丝
4
炒锅烧至8成热加入适量的油，倒入肉丝进行煸炒至变色后捞出备用
5
炒锅里加适量的香菇水（没有可用凉水或高汤代替）
6
倒入香菇和黑木耳，盖上锅盖焖煮3分钟左右
7
倒入冬笋片一起翻炒
8
再加入半熟的猪肉丝一起翻炒
9
再加少许的香菇水进去
10
加适量的酱油，少许的盐，味精翻炒均匀
11
取大锅，入一锅水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软
12
捞出煮好的面条，沥干水分
13
把面条倒入香菇冬笋料里面一起翻炒均匀
14
最后再加少许的盐，味精进行调味即可
小贴士
1.每次加盐和味精的时候都要加的很少，不然最后会很咸的
2.香菇和木耳要提前隔夜泡发
3.泡发香菇的水建议留着，炒面的时候可以用，没有的话也可以用清水或者高汤代替
6. 怎么做好吃，香菇油菜炒面的家常做法
香菇油菜炒面的做法
1.准备好材料。
7. 姜汁香菇炒面怎么做好吃
前言
这是一道很简单的快手炒面，很适合上班族，材料都是家里比较普通的，调一碗酱汁，浇在面和蔬菜上一炒，简单又美味！
材料：培根10片、干香菇10个、豆芽200克、细面条300克、葱姜蒜适量。
酱汁：酱油2大匙、蚝油2大匙、米醋2大匙、香油2大匙、绍酒2大匙。
做法：
材料
主料：培根10片、干香菇10个、豆芽200g、细面条300g；
辅料：油适量、葱适量、酱油2大匙、米醋2大匙、香油2大匙、绍酒2大匙、蚝油2大匙、蒜适量、姜适量
姜汁香菇炒面
1
干香菇用温水泡发。
2
洗净，切成丝备用。
3
培根切成条状备用。
4
豆芽洗净备用。
5
葱姜切丝，蒜切末备用。
6
酱汁的调料混合均匀备用。
7
做一锅水。
8
将面条下入，煮1分钟捞出。
9
放入冰水中浸泡。
10
锅烧热后放入少量色拉油，放入培根翻炒，煸出培根的油。
11
放入葱姜蒜炒出香味。
12
放入香菇丝和豆芽翻炒片刻。
13
将面条沥水放入锅中。
14
倒入酱汁。
15
翻炒均匀即可。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、面条要选择细面条，放水里煮1分钟即可，不要煮时间太长，不然炒的时候面条太软，吃的时候就没有嚼劲了。
2、锅烧热后放入少量油即可，因为培根中还会有油释放出来。
3、如果喜欢吃辣的，炒完可以在表面撒点辣椒粉，味道更好。
4、这个炒面不用放盐啦，因为酱汁够咸了，实在口重的话放一点点就可以了。
8. 请问一下香菇酱炒面应该怎么做
香菇酱炒面
材料
煮熟的面条适量、绿豆芽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油15毫升、
醋15毫升、美极鲜10毫升、乐乐菇香菇酱25克、食用油30毫升
做法
（1）绿豆芽洗净，控水备用。
（2）煮好的面条加适量花生油，拌匀备用。
（3）热锅下油，放入少许葱、姜、蒜炝锅。
（4）加入绿豆芽。
（5）翻炒至绿豆芽断生。
（6）放入面条。
（7）加入酱油、美极鲜、醋、乐乐菇香菇酱。
（8）翻炒一分钟关火盛盘即可。
9. 香菇肉丝炒面怎么做
主料
宽面
300克
香菇
3个
五花肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大白菜
半个
油辣椒
适量
青椒
2个
步骤
8.翻炒中，在锅的边缘，淋些油在翻炒，之后出锅
9.出锅~
小贴士
在锅的边缘，淋些油在翻炒，这样味道很好，而且面吸收了油后，非常入味。
10. 炒面怎么做（详细步骤）
说到炒面，就记得学生时代，校园门口一到放学，周围很多小哥都在炒面，炒粉，炒面...各种炒，尤其爱吃炒面。只见他还不到2分钟，一盘面出锅。眼睛直盯着配料，有青菜，有鸡蛋，有豆芽菜，还可以加点雪菜，酱油...只想流口水，只能往肚子咽。
今天下班晚了，不想做饭，就索性来盘炒面吧，香味扑面而来，直接秒杀路边摊的夜市做的酱油炒面，和大家一起分享家常快手炒面的做法。
配料：250g面条，香肠1根，鸡蛋1个，青菜适量，酱油，盐。
1，大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
2，立刻捞入冷水，拨松。
3，过滤去掉冷水。
4，油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。
5，划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
6，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
7，在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
8，小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
9，出锅享用，每一根都吸收了菜汁哦，瞬间灭完。
【小怡温馨提示】
1，青菜不要炒出水，断生即可，口感更好。
02，加入面条后，青菜溢出来的水分会被面条吸收。
03，也可以计入雪菜或者榨菜，肉丝等配料，味道非常鲜美，值得一试。