① 海虹肉的做法大全家常
一、蒸着吃。将海虹洗干净后，放入蒸锅里，大火蒸五六分钟，开口就可以食用了。
二、蒜蓉蒸海虹。用炸好的蒜蓉和生蒜蓉混合，将海虹开壳，把蒜蓉酱浇在海虹肉上，蒸熟后淋一点蒸鱼豉油，撒入小葱花，浇一点热油，就可以了。
三、做汤。海虹做汤特别鲜美，配上一点丝瓜条同煮，放入葱姜丝，放入盐味精胡椒粉煮开，最后淋入一点蛋液，海虹丝瓜汤就做好了。
四、炸着吃，干炸或者软炸海虹。海虹肉取出，放入鸡蛋淀粉面粉调好的糊中，炸制金黄色捞出，软炸海虹，酥脆鲜香。
五、凉拌海虹。海虹做凉菜通常要搭配辅料，如菠菜、粉丝、白菜心、娃娃菜等，将辅料处理干净或者汆烫成熟，和煮熟的海虹肉加入适当的调料拌匀即可。或咸鲜、或酸辣、或酸甜辣均可。也可以放在东北大拉皮上做三鲜料使用，做成三鲜大拉皮。
六、炒着吃。需要丝瓜、菠菜、蒜苔等配料一起用炒。
今天分享第七种做法：
海虹时蔬煎蛋
需要食材：海虹肉150克、尖椒2个、胡萝卜50克、小葱20克、鸡蛋3个、姜末1克
需要调料：盐1克、味精1克、鸡精1克、胡椒粉1克、十三香1克
制作过程：
1、海虹肉洗净，尖椒洗净去掉根部切成小粒，胡萝卜洗净切成小粒，小葱洗净切成小葱花。
2、将鸡蛋打散入碗，放入尖椒末、胡萝卜、小葱花、海虹肉，放入盐味精鸡精胡椒粉调味。
3、用筷子将蛋液和海虹搅拌均匀。
4、不粘锅加热倒入适量色拉油，倒入蛋液。
5、小火煎至定型后，翻面。
6、煎另一面至金黄色翻面煎至两面金黄色即可。
7、海虹鸡蛋饼煎熟后放在案板上，先切成十字花刀再切成三角块。
8、将海虹鸡蛋饼装盘，海虹时蔬煎蛋就做好了。
制作小贴士
一、挑选海虹时开口不闭拢的多半是不新鲜的，尽量挑选个头均匀的海虹。
二、清洗时需要摘去絮状物，冲洗干净表面的泥沙。
三、煮海虹时开壳即可，煮老了海虹肉缩水也不够鲜嫩。
四、煎蛋时可以用煮过的海虹肉，生海虹肉都可以，用生海虹肉做煎蛋需要加入适量料酒去腥，再加一点面粉搅拌均匀，这样可以避免鸡蛋煎不成型。
五、如果没有不粘锅，做这道菜可以用电饼铛制作。当然普通炒锅也可以，注意火候就可以了。
② 海虹除了煮着吃，还能怎么吃怎么做呢
海虹通常的做法都是煮着吃，这样吃比较有原汁原味的味道。其实海虹还有一些其它的做法：
一、蒸着吃。将海虹洗干净后，放入蒸锅里，大火蒸五六分钟，开口就可以食用了。
二、蒜蓉蒸海虹。用炸好的蒜蓉和生蒜蓉混合，将海虹开壳，把蒜蓉酱浇在海虹肉上，蒸熟后淋一点蒸鱼豉油，撒入小葱花，浇一点热油，就可以了。
三、做汤。海虹做汤特别鲜美，配上一点丝瓜条同煮，放入葱姜丝，放入盐味精胡椒粉煮开，最后淋入一点蛋液，海虹丝瓜汤就做好了。
一、挑选海虹时开口不闭拢的多半是不新鲜的，尽量挑选个头均匀的海虹。
二、清洗时需要摘去絮状物，冲洗干净表面的泥沙。
三、煮海虹时开壳即可，煮老了海虹肉缩水也不够鲜嫩。
四、煎蛋时可以用煮过的海虹肉，生海虹肉都可以，用生海虹肉做煎蛋需要加入适量料酒去腥，再加一点面粉搅拌均匀，这样可以避免鸡蛋煎不成型。
五、如果没有不粘锅，做这道菜可以用电饼铛制作。当然普通炒锅也可以，注意火候就可以了。
六、海虹时蔬煎蛋的蔬菜可以换成自己喜欢吃的蔬菜，比如西葫芦、韭菜、香菜、芹菜等，切碎与蛋液搅匀即可。
③ 泰式凉拌海虹是如何制作出来的有哪些技巧需要掌握
今天我们一起去看非常简单的拌饭，海虹玩偶料理吧。事实上，凉菜中最重要的是看调料。调料的味道很好那个凉菜里放什么都好吃。调味品是家里常见的东西。重点是刺激所有调味料的香气，香气。这里只有一个秘诀，就是倒入热油，让热油充分刺激葱蒜的香气，散发葱蒜的香气
把海红拌在这个菠菜核桃上就可以了，香气四溢，吃起来很凉爽，喜欢这道菜的朋友不要错过！
④ 葱拌海虹怎么做好吃
前言
家常菜---葱拌海虹
材料
主料：海虹肉200g、大葱2棵；
辅料：味极鲜酱油适量、醋适量、耗油适量
葱拌海虹
1
海虹肉洗净。
2
葱切丝。
3
海虹肉焯水。
4
海虹肉，葱丝放入干净容器里加入味极鲜酱油。
5
加入醋。
6
加入耗油拌匀即可。
小贴士
简单易做。
⑤ 扇贝,海虹蚬子怎么拌好吃
拌扇贝、海虹、蚬子的用料
盐 适量糖 适量鸡精 适量醋精 适量十三香 适量干辣椒面 适量洋葱 适量胡萝卜 适量青椒 适量扇贝、海虹、蚬子肉 适量
拌的做法步骤
：干辣椒面中加十三香，拌均匀备用。油烧开后关火，待油温降低些，倒入拌好的辣椒面，搅均匀。配置成辣椒油备用。
将买的熟扇贝肉海虹肉蚬子肉，将黑色内脏摘净。洗好后空干水分。倒入少许醋精拌均匀，静置十分钟。十分钟后将又出来的水分倒掉。
将洋葱，胡萝卜，青椒切丝。与准备好的扇贝肉、海虹肉蚬子肉一同倒入大盆中，再倒入醋精拌匀。根据个人口味加盐，糖，鸡精，最后倒入准备好的辣椒油，均匀搅拌，大功告成。
⑥ 海虹拌凉菜时应该提前煮熟吗不煮熟和煮熟哪种好吃
做凉拌菜时，盐是不需要蒸熟的，其实做法都很简单，只需要将要拌的菜准备好后撒上适量的盐拌均匀即可，还有一种方法就是可以将盐和调料一起拌拌好后再放入需要拌的菜里就可以如果拌个凉黄瓜和豆皮，豆皮清洗干净，切成丝，黄瓜清洗干净，拍成碎一块一块的，用一个盘子清洗干净，盘里放上醋，调料，少放点白糖，拍的蒜，，盐放开水化了倒两勺放入盘中我做凉拌菜很少放盐，基本就是生抽耗油，有时候也会放一点，但是大多时候都不放，这个都是个人口味的问题吧。
海虹是比较便宜大众化的海鲜，因生命力强，易于大量人工养殖，但是便宜不代表不新鲜，相反，海虹的鲜美不是其它海鲜可以比拟的，鲜嫩多汁，有着自己独特的风格魅力。菠菜海虹倒入盆内，加入一小勺蒜泥，味精，少许的白糖，盐，味达美，醋，撒上干辣椒，锅中倒入油烧热，浇在干辣椒上，搅拌均匀，好吃的菠菜拌海虹就完成了。
先来个小网络: 据说每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。
⑦ 葱拌海虹的做法，葱拌海虹怎么做好吃，葱拌海虹
食材
主料
海虹肉
200g
大葱
2棵
辅料
味极鲜酱油
适量
醋
适量
耗油
适量
步骤
1.海虹肉洗净。
2.葱切丝。
3.海虹肉焯水。
4.海虹肉，葱丝放入干净容器里加入味极鲜酱油。
5.加入醋。
6.加入耗油拌匀即可。