1. 薯仔卷饼怎么做
第一步，揉好的面团分成小剂子，放在锅中小火烙熟，第二步，薯仔擦成丝，放入锅中加葱姜蒜翻炒，炒至断生后加生抽加醋加盐和鸡精，盛出备用，第三步，烙好饼中放入薯仔丝卷起来，美味的薯仔卷饼做好了。
2. 小孩早餐喜欢吃薯仔丝卷饼，怎么做才好吃呢
我家孩子早餐也爱吃各种饼。孩子吃的话，首先饼必须软、好咬好嚼。一开始总做小春饼，后来又发现了一种更快更简单的做法，做出来的饼更软更适合孩子吃，还省时间。
所以给您推荐两种做法，一是春饼。二是用稀稀的面糊摊薄饼。
二、面糊摊薄饼的做法。
1、适量面粉，放水搅拌成均匀的面糊，一定要稀一点，这样烙出来的饼很薄、而且烙出来的饼不湿，是类似春饼那样的口感。
2、电饼铛预热后，舀少量面糊倒入饼铛内，快速的转一圈，让面糊流动铺开，成均匀的、薄薄的圆饼状。
如果你的面糊不够稀，那这一步就做不到。或者是如果你的面糊倒进饼铛里，迅速就凝固变硬，无法通过转动饼铛来流动，那就是不够稀。稠厚的面糊摊出来的饼湿湿的，口感不好。
3、烙半分钟左右翻面继续烙一会，看到饼上面有微黄的颜色，变得比较干了，就可以出锅了。
卷上薯仔丝开吃！
这种方法烙饼，更快更省事，口感也很好，您可以试试。
3. 薯仔丝卷饼的家常做法
【薯仔丝卷饼】
食材：面粉300克、清水160克左右、盐1小勺。
做法：1、将面粉放入盆里，加入水，用筷子扮成面絮，揉成光滑的面团，用湿布盖好后，松弛10分钟。
2、绿豆芽1盘洗净，1个薯仔切丝，半根红萝卜切丝，2根尖椒切丝，半根大葱切片。
3、面团揉成长条，然后分成等份的小剂子，擀成饺子皮薄厚的圆片。
4、把做好的圆片，每个表面刷上油，盖上保鲜膜饧10分钟，取3个或者5个圆片按压在一起，再擀薄。
5、电饼铛里不用刷油，插上电源，放入薄饼，半分钟翻个面，看到饼全部变色，饼皮分离。
6、锅中加适量油，烧热，放入葱花炒香，倒入薯仔丝胡萝卜丝翻炒6成熟，再倒入绿豆芽，尖椒丝翻炒3分钟后，加盐五香粉，鸡精调味，用卷饼卷上菜，开吃。
4. 薯仔卷饼怎么做好吃，薯仔卷饼的家常做法
将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上薯仔丝，留一点饼边；
将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱；
浇点油辣子，这个可以选择放还是不放；
再放上香菜，这个也可以选择放还是不放；
用铲子将薯仔丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边就成了薯仔丝卷饼了。
5. 孩子特别爱吃的薯仔丝卷饼，怎样做才能让味道更美
饼做出来薄如纸，非常柔软，又非常筋道，将炒好的薯仔丝卷起来，非常好吃。做法很简单，向大家介绍一下做法，不足之处，请指正。 盆里取适量面粉（中筋面粉），分次加入温水。春饼的做法。春饼其实非常类似于山东传统的单饼，不同之处是春饼用烫面，饼更软；而传统单饼用温水和面，饼比较劲道。
和面，要灰常软，耳垂的软度即可。揉好了要醒发一会。揪成合适的大小。窍门二：面一定要软，摸摸耳垂就知道该多软了！还要醒半小时左右。把薯仔切丝，这里需要注意：切好丝后不要放到水里，这样一会儿做的时候才会有粘性。炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入薯仔丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味。
6. 薯仔丝卷饼的正宗做法，薯仔丝卷饼怎样做才好吃的做法
食材明细：面粉适量、薯仔适量、瘦肉适量、葱花适量、蒜米适量、蒜香烧烤酱适量、盐适量、醋适量、白砂糖适量、辣椒酱油适量
薯仔丝卷饼的做法步骤
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煎好的饼卷上薯仔丝吃就好了。
7. DIY薯仔丝卷饼怎么做好吃又简单，做法图解
主料
面粉 ：100
辅料
胡萝卜 ：半根油 ：适量鸡蛋 ：1个辣椒 ：适量蒜 ：适量鸡精 ：适量薯仔 ：两个白醋 ：适量盐 ：适量水 ：120白糖 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.把100克的面粉放入一个小盆里，磕入一个鸡蛋。
第二步
第二步
2.放入120克的水、1克的盐搅拌成面糊。
第三步
第三步
3.把搅匀的面糊过筛一次。
第四步
第四步
4.煎饼机预热后往面糊盆中放一、两秒，让煎饼机均匀地沾上面糊，然后煎饼机移开面糊盆，约二十秒一张卷饼就做好了，反复如此一一做完全部。
第五步
第五步
5.把薯仔和胡萝卜切成丝备用。
第六步
第六步
6.热锅冷油，下辣椒段和蒜末煸炒出香味。
第七步
第七步
7.辣椒微焦时下薯仔丝和胡萝卜丝翻炒断生。
第八步
第八步
8.快速放入一匙香醋、适量的盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可关火。
第九步
第九步
9.取一张饼皮，中间放入一些炒好的薯仔丝卷起来就可以开吃。
8. 简单薯仔丝卷饼怎么做好吃又简单，做法图
材料
薯仔丝所需原料：
中型薯仔一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许
面糊饼所需原料：（2张饼的量）
面粉80克、清水240克、葱花10克
鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱（一点点辣味）、香菜2根、油辣子适量（我自己晾晒的辣椒，微微有点辣味）
做法
1、将薯仔去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段；
2、炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入薯仔丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味；
3、翻炒到薯仔丝微软（可以根据自己的喜好决定薯仔丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可。
蛋饼的做法：
1、将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊（面糊稀烙出的饼薄），然后放入葱末拌匀，因为薯仔丝有咸味，后面卷饼还有刷酱，所以饼里就不放盐了；
2、平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底（我一般都用硅胶刷刷油，也可以用纸巾沾少许油擦满锅底），倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底；
3、然后将一个鸡蛋直接打开在饼上；
4、用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上；
5、中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火。
薯仔丝卷饼的方法：
1、将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上薯仔丝，留一点饼边；
2、将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱；
3、浇点油辣子，这个可以选择放还是不放；
4、再放上香菜，这个也可以选择放还是不放；
5、用铲子将薯仔丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边就成了薯仔丝卷饼了。