① 海鲜墨鱼圆面的常见做法
食材
墨鱼意面 30g
西红柿 80g
虾仁 80g
芦笋 50g
盐 7g
油 适量
黄油 30g
白葡萄酒 8ml
黑胡椒碎 80g
1
锅中烧水,水开后,加入盐、油和墨鱼意面。
方法/步骤
② 团圆面怎么做好吃
团圆饼的做法
1.
面粉500克加发酵粉,用温水和面,发酵2倍大
2.
取一块面团,擀圆
3.
在边上用刀切一圈,三个捏在一起。一周都捏好
4.
再取一小一点的面团,擀皮放入红糖,卷起来,再擀圆,放在上面
5.
再取一面团,擀圆,放在上面
6.
取一瓶盖,压出花纹
7.
放上栗子,枣,再放一个粮仓,放朵花装饰
8.
上锅蒸30分钟
9.
出锅
③ 正宗小屋圆面的做法
正宗小屋圆面的做法
材料
面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许,
调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油
做法
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、油菜心焯熟待用。
4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。
④ 圆面条怎么做好吃简单
⑤ 怎么手工做出圆面条 告诉你如何做出美味
原料:
面粉,水,酵母
方法
1、往和面的小盆里倒入面粉,可以稍微加点酵母。
2、面粉中间挖个坑,倒入适量的温水。
3、开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和。
4、当面团和好的时候,盆边也几乎是光溜溜的,然后将面团用湿布盖上,醒一会儿。
5、差不多20分钟后开始揉搓面团,用擀面杖将面团擀成圆形。
6、在面圆两面都抹上一些干淀粉,擀面的时候才不会粘在一起。
7、将面圆一层层包裹在擀面杖上,不停地滚动擀面杖。
8、在一次次的滚动下,面圆越来越大,也越来越薄。
9、有薄厚不均的地方,再用擀面杖加加工。
10、将面片一正一反叠起来,刀将面片切成一公分左右宽。
11、将折叠的面条理一理,手工面就做好。
⑥ 汤圆面怎么做好吃
方法/步骤:
1.在碗里加入90克凉水,加入15克酵母粉搅拌至融化。
2.准备一个大碗加入200克糯米粉。
3.倒入调好的酵母水,边倒入边搅拌至面絮状。
4.用手揉成光滑的面团。
5.将面团摊开加入适量食用油,继续揉面团。
⑦ 手工圆面条的做法
原料面粉250克,水90克,鸡蛋一个,盐2克做法1.面粉250克,水90克,鸡蛋一个,盐2克放入盆内2,揉成面团3,擀成片后,再切成小条4,锅中水开后,放入面条加入青菜熟即可.5,另起锅锅中放油,再放入黄瓜丝,火腿丝,加入适量的盐6,将面条捞出7,放在碗里8,将做好的菜菜放在碗上,再加上好吃的酱酱以及榨菜丝即可
⑧ 炒圆面条怎么做
一、炒面条的做法之秘制炒面条:
1、主料:面条200克;
2、辅料:油适量、盐适量、洋葱半个、生菜一颗、香菇酱适量、醋适量。
3、步骤:
(1)从菜市场买来炒面;
(2)将生菜清洗干净备用:
(3)将洋葱切成小条以备用;
(4)烧一锅清水,待烧开后放入面条,煮开约一分钟;
(5)捞出面条用凉水冲洗沥干后以备用;
(6)热锅下油,倒入洋葱,翻炒后加入适量香菇酱调味放入少许盐调味,放入生菜;
(7)倒入面条,翻炒,让酱料均匀沾上炒面后喷少许醋提香,快炒出锅。
4、小贴士:
(1)如果有火腿肠,青菜,肉丝什么的也可以放进去一起炒,炒出来更美味。
(2)炒面煮过后冲凉再炒,口感更好。
(3)如果炒面份量多,在炒制酱料时可加入适量开水。
二、炒面条的做法之西红柿鸡蛋炒面:
1、主料:150克、西红柿1个、鸡蛋2个。
2、辅料:葱适量、酱油适量、盐适量、糖适量、油适量。
3、步骤:
(1)面条煮至8、9成熟。
(2)捞出沥干水分后,加一点油拌匀,备用。
(3)西红柿切块,葱切末。
(4)鸡蛋打散,加少许清水搅拌均匀。
(5)锅中热油,将鸡蛋炒成块,盛出备用。
(6)锅中加少量油,加一半葱花和十三香炝锅。
(7)放入西红柿炒软后放入面条,加适量酱油和糖翻炒均匀,放入鸡蛋,加适量的盐调味。
(8)最后加入剩下的葱花,翻炒均匀即可。
4、小贴士:
(1)面条煮熟后加适量油拌匀,可以防止面条粘连。
(2)蛋液里加少许清水可以使炒出的鸡蛋更嫩。
(3)最后加入葱花可以使炒面带有葱香。不喜欢葱味的可以省略。
三、炒面条的做法之四季豆炒面:
用四季豆加青椒炒面,简简单单的做法,清爽营养,一点儿也不油腻,更因为增加了拌饭酱的缘故,开胃爽口,上班族零负担的快手晚餐哦!
1、主料:面条300克。
2、辅料:油、盐、四季豆、青椒、拌饭酱、豆豉、花椒适量。
3、步骤:
(1)洗净青椒、四季豆,准备碱面;
(2)将四季豆斜切,青椒去籽切丝;
(3)面条入沸水,加少许盐稍煮;
(4)面条稍断生后立即捞出,放入冷水中;
(5)热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒,放入适量食盐,炒熟后盛出;
(6)锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒,加少许拌饭酱,加一点开水,放入炒好的四季豆与青椒,翻炒均匀后出锅。
4、小贴士:
(1)面条煮的时候放盐,稍断生后捞出,放入冷水中泡。
(2)炒面条的时候可加一点开水,要快速翻炒,以免粘锅。
结束语:看了这么多种炒面条的做法,大家是不是都嘴馋了呢,那就不妨动动手制作一份属于自己的美味吧。
⑨ 请指点下圆面包怎样做好吃
简易圆面包的制作材料:
低筋面粉150克 原味酸奶100克 植物油(或黄油)35克 泡打粉7克 细砂糖5克 盐3克
简易圆面包的家常做法:
1.将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗
2.在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖
3.用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块
4.在面粉里倒入原味酸奶
5.用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团
6.把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉
7.把小面团排入烤盘,每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱,烤15-20分钟,待表面金黄色即可出炉
8.烤好的小面包,趁热吃味道才好哦
小贴士:
1、制作步骤第5步把酸奶和面粉混合的时候,一开始会有一点粘手,但揉20-30秒后就不会粘手了。切记切记揉的时间一定不要超过30秒,否则面包的组织会变得粗糙难吃。
2、一定不要减少泡打粉的量,否则无法保证面包膨发的程度。
3、面团做好后,要尽快放进烤箱,否则也可能会影响面包的膨发。
4、如果把酸奶换成无糖酸奶,省略细砂糖,就成了糖尿病朋友也适宜吃的无糖小圆面包。
5、烤好的小圆面包,表壳酥脆,内部松软,非常可口。但要注意一定要趁热吃,否则口感会大打折扣的哈。
⑩ 圆面条怎么做,并且做出来有劲道
我用的面粉的标准照 这个粉不错的 做什么都挺好的 颜色也比较白
面粉和盐、水准备好 你还需要一双筷子
粉内加些盐搅拌均匀
用筷子搅拌成略散的絮状
然后换手揉成这样一个粗糙的面团
然后从盆里取出面团 换到台面上操作 稍微用力慢慢的揉 开始会很粗糙 不要急只要一直坚持揉就好 过不了多久就会揉出如图一样的面团 因为做面条水份要少于包子或馒头 所以会比较难揉
放边上盖上盖子醒二十分钟 二十分钟后取出就好揉了 稍稍揉一下就变成图中比较光滑的面团就可以了
面团擀成略扁的面片
压面机最大档位压1~2次 压的时候记得拍一些干粉在面片上
然后选择中间档位压1~2次
最后选择小档位压成光滑的薄面片即可
压面机选择圆面档 放入面片压成面条
最后就完成了 做好的面条均匀撒上干粉防粘 一次可多做一些分好量冷冻起来 方便随吃随取
面条做出来弹性很不错的 这是一根面条一头拉长一头没拉的对比