㈠ 牡丹虾怎么做好吃
牡丹虾最佳的吃法就是刺身，而刺身的最佳搭档就是芥末酱油了，晶莹剔透的虾肉蘸上芥末酱油，一口下去，虾肉的甘甜和芥末的刺激在嘴巴中绽放，虾肉的那种甘甜比市面上的甜虾要甜多了，然后是它那Q弹Q弹的口感，虾肉鲜香爽口，吃起来一点都不腥，喜欢刺身的小伙伴们一定不能错过，牡丹虾绝对不会让你失望。
当然吃不惯刺身的小伙伴们也可以选择和普通虾那样白灼或清蒸，这两种做法吃起来也是非常的美味，但相比于刺身，还是少了些许灵魂。
牡丹虾生活在深海，基本上一捕捞上来就死了，市面上的牡丹虾基本都是熟冻保存运输的，很少有那种鲜活的牡丹虾，所以小伙伴遇到了鲜活的牡丹虾，强烈推荐买来尝尝刺身的味道，这样才能体会它的极鲜美味。
㈡ 牡丹虾刺身怎么做
用料
超低温牡丹虾 一只
柠檬 亮片
青芥末 少量
绿色配菜 少量
碎冰 铺满盘底
牡丹虾刺身的做法
将超低温牡丹虾置于冰箱上层冷藏室解冻。（请勿泡水）
准备好配菜和碎冰
待牡丹虾解冻后摆盘
一道美味的牡丹虾刺身就做好了~顶级刺身，在家就能动手制作
牡丹虾生食口感最佳~虾头不要浪费可做味增汤，无比鲜美
㈢ 牡丹虾 最好的吃法还是生食
牡丹虾本来就是生吃的，反正牡丹虾是我吃过的最贵的虾，味道很棒。吃自助餐一般没有牡丹虾，即使有也是限量。
㈣ 血燕牡丹虾的做法 怎么做血燕牡丹虾
材料
泰国河虾仁24个，血燕16克，葱片、姜片、生粉各适量
做法
1、将泰国河虾仁洗净去尾，在背部片开，腹部相连，腌渍入味备用。
2、将入味的虾仁拍粉，用木槌捶成片，入沸水锅汆熟，拼摆成牡丹状，点缀血燕，装盘即成。
创新说明
此菜根据“汆锤虾片”创新而成。氽好的虾片根据形状大小，巧妙的组成牡丹状，配以血燕，既美观，又提升了菜品的档次。
㈤ 牡丹虾可以生吃吗
可以生吃,牡丹虾在船上捕捞后接着煮熟后速冻,运输过程中一直低温冷冻保存,运输时间也很短,这种虾可以直接解冻后生吃。
㈥ 甜虾和牡丹虾的区别
牡丹虾的特点：牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味。
甜虾的特点：甜虾像龙虾，螃蟹和龙虾一样，具有硬外壳和接合腿。虾有一双大复眼，用腮呼吸。明亮的粉红色外壳覆盖头部和胸部形成一个长的，弯曲的剑型结构，这样形成虾头两边有众多的尖峰。
甜虾凭借尾部附肢拥有极强的游泳感。当他们感到威胁的时候，他们可以在短距离内通过弯曲尾巴迅速移动。
牡丹虾和甜虾不是一个级别的，牡丹虾个头比甜虾大很多，价格也高了好几倍，所有的生冷东西都是冰鲜贵过急冻的。
1. 牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等。对人类的健康极有裨益。
2. 除了刺身生吃之外，牡丹虾也可清蒸、蒜茸蒸或芝士焗。
如何区分它们？最简单的办法就是看虾身上有没白色的斑点了，牡丹虾身体颜色呈红褐色，虾头两侧有白条纹，身上有白色圆斑点，虾抢长且有弧度。
㈦ 有着“虾王”美誉的牡丹虾怎么做才好吃
正宗牡丹虾做法
用料：对虾8只，荷兰豆适量，盐适量，鸡精适量，花雕酒适量，姜汁适量，淀粉适量
做法：
1. 新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。
2. 用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。
3. 可以从中间先片一刀，然后两边再各片一刀。
4. 把四片虾肉切的厚度均匀一些。
5. 把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。
6. 捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。
7. 锅中加水烧开，放入一小勺花雕酒，把浆好的虾仁放入汆熟。
8. 汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。
9. 荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水烫熟。
10. 和虾球一起摆入盘中。
11. 锅中放入少许水，加入适量的盐和鸡精调味，再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。
㈧ 牡丹虾头怎么吃怎么做法 – 手机爱问
材料
用料主料：大虾仁250克配料：伊面50克 调料：芝士酱、味精、精盐、香油、白兰地、鸡蛋清、清汤、精炼油、葱、姜、淀粉
做法
1、大虾头及壳入清汤烧开，加入调料，入伊面煮至熟，垫底。
2、大虾仁入碱水浸泡，冲洗至发白，在背部开牡丹花，入味上浆，起油锅。油温三成热时入虾球，滑至熟，装盘。
3、锅中留底油，葱、姜炒香，入芝士酱、味精、白兰地、清汤略烧，勾薄芡，浇在虾球上即可。
㈨ 牡丹虾怎么吃好
牡丹虾头上有白色花纹，大部分店都用红虾冒充，牡丹虾多贵阿，小日本都很少吃到