⑴ 桔子皮怎样制作好吃、方法
腌桔子皮
的做法
原材料
新鲜橘子皮、小辣椒、姜、蒜
1.新鲜橘子皮切条(如果是干的就自来水先泡软)，放进凉水里泡4个钟头上下，这一步主要是去橘子皮的苦涩味，无需泡长时间，长时间了橘子皮泡烂了不好吃。
2.小辣椒、姜、蒜切碎，添加适量盐、鸡精及高度酒腌渍(这就是剁椒的做法了)
。
3.锅内烧一锅沸水，添加泡好的橘子皮烫一下，时间不必长时间，十多分钟就可以，适橘子皮的量及橘子皮的薄厚决策，有的橘子皮薄就少烫一下，橘子皮厚的时间就久一些。
4.历经开小水泡过的橘子皮再放进冷水里冲一会，甩干水放进一个干净的小盆里，添加适量盐、鸡精及剁辣椒(第2步)翻拌，假如嫌太干，能够 添加适量凉开水。
5.将拌好的橘子皮放进干净的玻璃瓶里，要按紧，盖好盖放进电冰箱里冷冻24钟头就可以吃完(如果是冬季不需要放电冰箱)
⑵ 桔子皮的吃法大全
橘子是最受人们喜爱的水果之一，它的果肉甘甜多汁，富含维生素以及多种矿物质，常吃有助于维持人体健康。
生活菌在此需要说明一点的是，橘子不但好吃，橘子皮也有很大的功效呢！
1、橘子皮可以用来制作调味品——陈皮
陈皮其实就是晒干了的橘子皮或是橙子皮，不仅可以做调味品，而且还具有一定的药用价值，在中医临床治疗上，陈皮常用来治疗止呕、健胃、镇咳等疾病。
陈皮其实自己在家也是可以制作的哦！
具体做法：
1、把干净的橘子皮用清水泡24小时，挤干后放在开水锅里煮沸30～40分钟；
2、捞出挤去水分沥干，切成1厘米见方的小块；
3、按500克湿橘皮加20克食盐的比例在锅中煮沸30分钟；
4、捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右；
5、晒干后即为甜、香、酸、咸，并略带苦味的陈皮了。
2、缓解醉酒
将吃剩下的橘子皮剥成一小块一小块放入碗里，然后倒满开水，接着再加入一些食盐，搅拌均匀后浸泡3-5分钟，最后将泡好的溶液喝下去，可以起到醒酒的作用。
3、祛除房间异味
如果你觉得房间里有异味的话，可以往房间的角落里放一些橘子皮。橘子皮中含有挥发油和黄酮类物质，具有一定的芬香作用，放在房间里可有效祛除异味。
4、祛除鞋子的异味
同理，如果你的鞋子有味道的话，也可以往鞋子里放几块撕碎的橘子皮，同样可以起到很好的除臭作用哦。
5、祛除肉腥味
在日常烹饪肉类食物的时候，可以适当的放一些橘子皮，橘子皮中含有大量的挥发精油和维生素C，不仅可以起到祛除肉腥味的作用，还可以有助于提鲜，让肉食吃起来更可口。
不过需要注意的是，橘子皮不可以放多，否则喧宾夺主，反而不好吃喽。
6、预防冻疮、脚气、滋润皮肤
陈皮中所含的生物碱，其主要成分为辛弗林，能够杀菌、提高新陈代谢、增加热量消耗，泡脚的时候往水里放几片橘子皮，可以加速血液循环，预防冻疮与脚气，有一定的保健作用哦！
加之橘子皮中含有一定的维生素，因此，用橘子皮泡水洗脸或者是泡脚的话，都可以起到滋润皮肤的效果哦！
7、 消食化气、促进食欲
鲜橘子皮的功效虽然不比陈皮，但是也具有一定的营养物质，如果你最近食欲不佳的话，不妨在做菜或者是熬粥的时候往里面放几片橘子皮，橘子皮中的挥发油可以温和的刺激胃肠道，促进消化液分泌，有助于增加食欲。
不过需要注意的是
市面上售卖的橘子为了延长保质期，大多都涂抹了保鲜剂，因此如果想要食用的话，应用盐水好好浸泡干净后再食用。
朋友们，关于橘子皮的妙用你都记下了吗？下次在吃橘子，橘子皮别再扔了！
⑶ 干桔子皮怎么做好吃，干桔子皮的吃法
准备食材 －
桔子皮 若干
蒜苗须 若干
豆豉 若干
小米椒 两个
大蒜 两根
蒜头 两颗
－ 步骤 －
1.绿色的桔子树
2.绿色的桔子
3.桔子皮留下，攒着
4.尽量剥大些，因为剥小了后面好处理。
7.桔子皮剪好后，烧壶热水完全浸着桔子皮。第二天，沥干水。继续热水浸泡……反复三次后，沥干水后，可以准备炒了。
9.锅热后，倒油。油热后，把配料倒下。把桔子皮倒下，反复炒，放些盐。
10.炒好后，最后成品
⑷ 橘子皮可以做哪些好吃的
：在日常生活中，很多人特别喜欢吃橘子。其实橘子皮和橘络都是不错的中药，那么橘子皮可以拿来干什么？下面和小编看看吧！
我们都知道，吃橘子对身体有好处。其实橘子皮也是非常好的食物，那么橘子皮怎么做好吃？接下来和小编看看橘子皮的做法！
橘子皮可以拿来干什么
一、橘子皮妙用
1、巧防晕车：在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
2、巧治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
3、巧治慢性支气管炎：橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
4、巧治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘：鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
6、巧解酒：用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
7、巧治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
8、巧防止牙齿“酸倒”：食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒
⑸ 桔子皮的做法大全，桔子皮怎么做好吃
桔子吃完啦，桔子皮不要扔了哦，可以用来做桔子酱，做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。一周以后再吃啊，要不然会有苦味的。
食材
主料
桔子皮
150g
辅料
白糖
150g
白醋
1勺
步骤
1.桔子皮150克用水浸泡30分钟
2.换掉水以后，再放水煮10分钟
3.将皮取出里面的薄膜去掉，不然会很苦
4.切成小碎片
5.加入150克白糖，1勺白醋（柠檬汁更好）微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）
6.再用搅拌机搅拌15秒再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）
每逢金秋，外婆家的桔树上总是硕果累累，而我感兴趣的不仅是酸酸甜甜的瓤，那香喷喷的桔皮也是能诱惑我的美味。是不是有点不可思议呢，哈哈，你也跟着试试或许就...(展开)
食材
主料
桔子皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
1.桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。
2.桔子皮切成小丁。
3.热锅冷油，下剁椒炒出辣味。
4.下桔子皮炒。
5.调入适量生抽。
6.调入少量盐和适量味精。
⑹ 桔子皮怎么做好吃
橘皮粥：在熬大米粥时，
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
⑺ 桔子皮制作方法
很多朋友吃完桔子以后，随手就把桔子皮扔了，这样做是很浪费的，其实桔子皮可以制作很多美味呢！那么桔子皮怎么做来吃呢？桔子皮的制作方法有哪些？接下来本文就为大家介绍三种桔子皮的制作方法，味道都是挺不错的哦！感兴趣的朋友可以看一下。
做法一
材料：桔子皮（新鲜）100克，食盐适量，白糖50克。
做法：
1、把桔子皮都用细盐搓一遍，搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为桔子皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解桔子皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。
2、用流动水冲洗桔子皮，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样桔子皮几乎没有什么苦味，口感也好。
3、将桔子皮洗净晾干后切成细丝。
4、准备比桔子皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖。
4、白糖煮化以后，将桔子皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住桔子皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。
5、最后，热桔子皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷却后放入罐中密封即可。
做法二
材料：桔子皮150g，白糖150g，白醋1勺。
做法：
1、桔子皮150克用水浸泡30分钟，换掉水以后，再放水煮10分钟。
2、将皮取出里面的薄膜去掉，不然会很苦。
3、切成小碎片，加入150克白糖，1勺白醋（柠檬汁更好）微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）。
4、再用搅拌机搅拌15秒，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟。
做法三
材料：桔子皮500g，油适量，盐适量，剁椒适量，生抽适量，味精适量。
做法：
1、桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。
2、桔子皮切成小丁。
3、热锅冷油，下剁椒炒出辣味，然后下桔子皮炒。加入适量生抽、少量盐和适量味精即可。
以上就是关于桔子皮的制作方法有哪些的相关介绍，相信大家看了本文的介绍之后，对桔子皮的制作方法已经了解了，其实上面介绍的三种桔子皮的制作方法都是很简单的，所以大家可以参照上面介绍的方法来制作桔子皮哦！当然啦！关于桔子皮的制作方法远远不止这些，大家可以有自己的创新哦！
⑻ 如何用橘子皮做好吃的
橘子皮鸡翅
鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。
橘子皮青萝卜老鸭煲
橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
橘皮酒
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜
吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
其实还有很多菜都可以使用这个制作方法，比如说把西瓜皮白色的部分切下来，切丝之后腌制，也是可以做成一道小菜的。
橘子丁
其实就是橘子酱的一种做法，只要把干净的橘皮切碎，然后沥干水分，放入密封的罐子当中，然后再加入蜂蜜和白糖腌制，半个月之后就做好了。
这个橘子酱的用处很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用来蘸面包和馒头吃，做的时候记得把水分彻底的沥干是很重要的。
橘皮粥
在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤
在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘子皮油爆虾
虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。
⑼ 用橘子皮可以做什么好吃的
1、橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
2、橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
3、橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
4、桔皮姜茶。把桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用；嫩姜洗净切细丝，加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮20秒，即可熄火。当茶饮饮用。有舒肝、解郁、止痛功效，可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。
⑽ 橘子皮怎么做好吃窍门
准备食材 －
橘子皮 250g
生姜 3块
大蒜 3颗
食用油 少许
盐 1勺
鸡精 半勺
－ 步骤 －
1.这是浸泡两天的橘子皮，捞出来用清水洗两遍后控干水。
2.切好生姜，大蒜，小米椒。控干的橘子皮。
3.把这些生姜和大蒜小米椒放油锅炒香，
4.放入橘子皮炒五分钟左右，就可以了
5.炒橘子皮，等橘子皮冷了在吃了，非常可口的