A. 日本大米真的比国产大米好吃吗
在门诊，很多家长都会问，进口的大米一定好吗？进口大米一定比国内的大米好吗？
我国的农耕文明历史悠久，稻谷和小麦是我们最古老的栽培作物，论生产大米的能力我国绝不输给任何国家，我们完全有能力在保证粮食安全的基础上，生产出优质的大米。
另外，大米里头所含的蛋白质并非越高越好，我们从大米中摄取的主要营养是碳水化合物而非蛋白质，所以有些家长片面地追求大米的蛋白质含量，是不是越高越好呢？
实际上，大米的蛋白质含量8-10%就比较合适。蛋白质含量越高，口感就越差。
总体上两者的营养差值是差不多的。
所以建议米和面应该轮换着吃，米和面谁更有营养不是一个值得纠结的问题，米和面都很好，不要盲目地追求一个而排斥另外一个，最好搭配着吃，换着吃，这对小孩的健康和成长是非常有利的。
B. 日本最好的大米在哪里
当然是新泻县鱼沼市出产的越光米最负盛名，素有世界米王的美誉。米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽晶莹透亮。未曾近品已闻其香，口感筋道，回味悠长，无需配菜也能品出米饭的香甜。越光稻种对种植环境的要求很高，日本谷物检定协会特A大米评选只是针对产地，按产地购买一般不会出错。
2016年3月，在“中日优良食味粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会”上，吉林大米就扬名日本。会上25位中日大米品鉴专家对10个优良食味品种的食味进行“盲评”，吉林省农科院水稻创新团队选育的“吉粳511”获食味“最优秀”奖，在参评的6个中国优良水稻品种中排名第一。此外，日本“煮饭仙人”村嶋孟，在寻米活动中也专程来到吉林省永吉县，他亲自选米、亲手煮制了享誉盛名的“银饭（最好吃的米饭）”。
C. 怎么种植五藏馆大米的
在新疆有着与日本中渔沼地区相似的地理资源——昼夜大温差、雪山融雪水资源。阿拉尔市为秋田小町在中国栽培提供了最佳环境；新垦无污染水田、引富含矿物质的天山融雪水灌溉、每天平均十小时日照时间、昼夜温差达摄氏20度、一年一季稻的长生长期。昼夜摄氏20度的温差既减少了储藏在稻穗中的淀粉损耗又减少了害虫滋生。在日本农技师的指导下，采用无农药、家鸭除虫有机农法生产出五藏馆品牌大米——秋天小町。
精米设备采用了以色别减除杂物技术的日本佐竹精米生产线。
注：五藏馆大米生产过程中不使用农药，采用有机农法种植，精米加工采用日本佐竹设备，目前所销售的大米是最大限度保留米粒营养成分的免淘洗大米。
D. 日本的米饭为什么口感绝佳
在十年前，黑龙江媒体曾报道过，日本大米与中国大米哪个好，用的是日本的“越光”米和“一见钟情”米，跟中国东北两种优质大米（五常稻花香2号米和龙凤山0388大米）作比较，得出的结果：无论是从大米的完整性，还是光泽、香气，以及口感、味道各方面，都是日本的大米完胜。
4、大米质期。精米的售卖期在三个月，超过这段时间，则低价处理，只为了保证大米的新鲜度和口感。
E. 日本的大米据说很香很好吃
日本大米很得很好吃，这说法也算正确，但如果是这样说“日本大米‘都’很香很好吃”就不对了。
因为大米口感气味很受环境影响。同一品种的种子因为土壤、温度、温度、日照，治理不同而产生差异。像我老家，一年两季，同一品种，同一块地，早季的米就没晚季的好吃。
像日本新泄，秋田，宫城、北海道这四地产出的米可以，最好的当属北海道，这里寒冷、无污染。
其实也就像天朝一样，普遍上北方的大米就要比南方的好。
像在天朝销售的日本大米，一般都是经过挑选的优质大米，价格昂贵。（差的品种，拿到天朝没有竞争力。）这就造成了天朝市面上，日本大米很好吃的误解。
F. 如何种出高质量的大米
大米的品种很丰富，但是高质量的的大米确是很难培育的，它需要你在每一个流程上都尽心尽力。
种植高质量的水稻首先要考虑的就是土地，你的土地是不是适合种植水稻，土地是不是足够的肥沃，只有肥沃的土地才能够种植出高质量的水稻，同时还要考虑土地的取水问题是不是方便，因为水稻的生长是离不开水的，尽量在取水方便的地方种植。
选择水稻的品种也是很重要的，当今水稻市场的品种很多，有的人只是盲目看重高产量的水稻，而忽视了自己所在地区的温度、水、光照等外部条件，其结果也是不能种植成功的，选种子最重要的还是要看是不是适合你所在的地域，只有适合的，才是最好的。
同时水稻的种植也是很讲究的，必须要在指定的时间内完成种植，但也不宜种植的过早，如果种植太早很可能温度低，进而影响水稻的生长，但也不能种植的太晚，如果太晚的话，水稻的生长周期太短，可能发育的不够饱满。
在种植的时候，也要掌握好距离，如果种植的过密的话，很可能导致每株水稻不能够吸收足够的营养，如果种植的过于稀疏的话，可能会影响你的水稻产量。
种植完成后，还应该定期去查看水稻的长势，勤放水，多除草，如果水稻周围有太多的杂草，也会影响他的生长，同时还要在不同的阶段，查看水稻会不会有病虫害，如果发现的话，一定要及时进行治疗，防止蔓延和扩散。
总之，水稻的种植有很多个步骤，需要付出很多精力和心血，因此，我们要爱惜粮食。
G. 为什么日本的大米好吃
看似普普通通的稻米种植,其中包含着很多的科技知识,从选种,适时育秧,移植,生长期管理,收获后的储藏,脱壳加工成精米,直到最后成为摆上餐桌的香喷喷大米饭,是一个繁多,复杂的生产链,每一环节都需要生产者的用心和精心,缺一不可,任何一个环节的疏忽都会影响大米的品质.
H. 日本大米中的越光米为什么会有“世界米王”的美誉
日本越光米源来自日本新泻，素有“世界米王”的美誉，又有“白雪米”、“不用配菜的米饭”的美称。该米颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮。食用前，未曾近品已闻其香，食用时口感筋道，回味悠长，无需配菜，也能品出米饭的香甜。其味道非常好，价格也相对昂贵。
这是经过多年的努力，用心血开发出的全日本公认味道最好的品种。在稻米产地新潟，说大米是人们生活的中心并不为过。新潟人敬奉稻米,形成了其独特的饮食文化。深受男女老幼喜爱的吃法-“饭团子”最适于品尝大米的风味。特别是因越光米凉吃也能品味到米的醇香，所以越光米饭团子成为日本全国从方便店到高级料理店的上选。利用大米烹制的乡土料理，米香怡人。
I. 日本大米为什么好吃
日本大米很得很好吃，这说法也算正确，但如果是这样说“日本大米‘都’很香很好吃”就不对了。
因为大米口感气味很受环境影响。同一品种的种子因为土壤、温度、温度、日照，治理不同而产生差异。像我老家，一年两季，同一品种，同一块地，早季的米就没晚季的好吃。
像日本新泄，秋田，宫城、北海道这四地产出的米可以，最好的当属北海道，这里寒冷、无污染。
其实也就像天朝一样，普遍上北方的大米就要比南方的好。
像在天朝销售的日本大米，一般都是经过挑选的优质大米，价格昂贵。（差的品种，拿到天朝没有竞争力。）这就造成了天朝市面上，日本大米很好吃的误解。