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如何做角瓜馅饼又软又好吃

发布时间: 2022-07-22 05:42:43

A. 角瓜鸡蛋馅饼的做法大全家常

1
角瓜擦成丝用盐腌出水分,挤出水分切碎,

2
鸡蛋两个加盐打散,油锅炒熟弄碎,(鸡蛋用筷子炒很容易就碎了)我把香葱也放里了,不喜欢生的香葱,

3
鸡蛋冷凉放入角瓜里,加入五香粉,生抽,香油拌匀,(不用放盐,角瓜是用盐腌过得,鸡蛋里也放盐了)

4
面粉我是提前发好的,(馅饼我还是比较喜欢吃发面的,)

5
面揉匀,切成大小同等的份,像包包子一样,

6
包好后用手按扁,

7
电饼档刷油,讲饼放入电饼档里,两面煎熟即可。

B. 角瓜馅饼的做法,角瓜馅饼怎么做好吃,角瓜馅饼的家常

角瓜鸡蛋馅饼的做法
1.面粉用水和成面团饧发

2.鸡蛋加少许盐搅匀,热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动,这样将鸡蛋炒成小粒状,晾凉

3.角瓜洗净用擦板擦成细丝

4.将角瓜丝攥干水分备用

5.虾皮洗净,葱切末

6.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱末放入容器,放入花椒粉、盐、味精、油顺时针搅拌均匀

7.将面团搓成长条

8.揪成小剂子

9.按扁,擀成面皮

10.取一面皮,放入适量的馅

11.收口,包成包子状

12.将有褶的一面朝下,用手轻轻按扁

13.电饼铛预热,倒入少许油

14.放入馅饼烙至金黄

15.翻面,再烙另一面至金黄(中间盖盖焖2分钟)

C. 角瓜馅饼饼应该怎么做比较好吃

我认为角瓜笑饼的做法非常简单,首先把角瓜切成丝,用擦条用擦条擦成丝也可以,然后用手把角瓜里面的水分弄干,然后放入一些自己想吃的鸡蛋,或者说,鲜虾都是可以的,然后直接放入面里,直接卷上就是角瓜馅饼

D. 角瓜馅饼怎么做又软又好吃

角瓜 面团 鸡蛋 虾皮

1. 馅料是角瓜、鸡蛋和虾皮三种搭配的,因为喜欢角瓜的滑嫩,特意多放了一些

2. 馅饼和上次的韭菜盒子在制作上大同小异,只是需要捏好褶子包成包子状,

再按扁,稍稍擀一下变成饼饼后再煎制 面粉用水和成面团饧发

2鸡蛋加少许盐搅匀,热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动,这样将鸡蛋炒成小粒状,晾凉

3角瓜洗净用擦板擦成细丝4将角瓜丝攥干水分备用5虾皮洗净,葱切末

6将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱末放入容器,放入花椒粉、盐、味精、油顺时针搅拌均匀

7将面团搓成长条8揪成小剂子9按扁,擀成面皮10取一面皮,放入适量的馅

11收口,包成包子状12将有褶的一面朝下,用手轻按扁

13电饼铛预热,倒入少许油14放入馅饼烙至金黄

15翻面,再烙另一面至金黄(中间盖盖焖2分钟)

角瓜擦丝 放盐揉搓 用水洗二遍 炒蛋碎 挤出水分剁几刀 放入盆中 放入蚝油

放入所有调味料 拌均匀即可 下剂包馅按扁放油烙饼翻面两面金黄鲜香又好吃

角瓜200g鸡蛋1个面粉250g配料油盐葱

1 将角瓜擦成丝

2 加入鸡蛋打散拌一下

3 加入面粉,盐,葱花,味精,水搅拌均匀

4 搅拌成这样的面糊,稀稀的,烙出的饼软一些

5 电饼铛预热后,倒入面糊,加热二分钟后翻面。

6 翻面后再烙两分钟即熟

注意事项 水要一点点的加。调成滴水状面糊即可

E. 角瓜鸡蛋馅饼的家常做法大全怎么做好吃

主料角瓜800g 辅料油适量盐适量味精适量十三香适量香油适量鸡蛋适量
步骤
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤11.面粉用温水和
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤22.和好的面盖上盖醒着待用
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤33.鸡蛋在锅里滑熟
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤44.角瓜擦丝切碎放十三香,盐,味精,香油
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤55.把鸡蛋倒在角瓜馅里拌匀
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤66.面取出一小块擀出两个圆饼状,其中一个饼皮放上馅料,把馅料摊均匀
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤77.把另一个饼皮盖在上面
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤88.收边
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤99.放在加了油的电饼铛里烙
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤1010.一面烙好翻面,两面都烙熟即可出锅。

F. 角瓜鸡蛋馅饼怎么做

步骤

1.面粉过筛

2.酵母用温水化开

3.面活成比较软的面团。

4.角瓜去皮去瓤

5.角瓜插成丝放入盐拌匀备用。

6.腌好的角瓜丝挤出多余的水分,

7.鸡蛋煎好

8.角瓜鸡蛋加入盐,味精,香油,酱油,十三香,葱花拌匀备用。

9.面粉发好

10.揉好面团,包入角瓜鸡蛋馅 ,擀成饼,

11.锅中加油,六成热,放入饼,盖盖,

12.饼面刷油,翻面, 盖盖,继续烙

13.烙至两面金黄色,即可出锅

14.切好摆盘,可以开饭了。
小贴士
1.煎鸡蛋时凉油下锅,锅温度不要过高用筷子不停地搅动,煎出来的蛋块比较碎适合拌馅儿。
2.烙饼时温度不要过高,不然面皮糊了,馅儿还没有熟。

G. 角瓜馅饼怎么做好吃,角瓜馅饼的家常做法

1.用温热水和面,面要水分多一些。
2.用猪肉馅与角瓜拌好的馅。(加入花椒粉、盐、蚝油、葱、姜等调料)
3.面团分成相等剂子,擀成薄皮,放入角瓜馅。
4.包好,压成小饼。
5.点火坐锅烧油。
6.放入馅饼小火烙。
7.待微微变色翻个。
8.两面都烙成金黄色即可。

H. 角瓜馅饼的家常做法窍门

角瓜馅饼的加成做法呢,首先呢,把角瓜剁成碎剁成碎片,然后呢,用面粉和在一起做成了角瓜馅饼。

I. 馅饼的做法,角瓜馅饼怎么做好吃,角瓜馅饼的家常做法

主料
角瓜
500g
猪肉末
100g
高筋面粉
500g

辅料

适量

适量
蚝油
适量

适量
步骤

1.用温热水和面,面要水分多一些。

2.用猪肉馅与角瓜拌好的馅。(加入花椒粉、盐、蚝油、葱、姜等调料)

3.面团分成相等剂子,擀成薄皮,放入角瓜馅。

4.包好,压成小饼。

5.点火坐锅烧油。

6.放入馅饼小火烙。

7.待微微变色翻个。

8.两面都烙成金黄色即可。

J. 西葫芦馅饼怎么做又软又好吃

用料

西葫芦

1个

鸡蛋

4个

干木耳

10克

胡萝卜

少许

面粉

500克



300克



少许

酵母

10克



适量

蚝油

适量

花生油

适量




西葫芦馅饼的做法

  • 西葫芦切丝,胡萝卜切丝用开水烫一下,木耳泡发后切丝,以上3种丝撒适量盐拌匀。