A. 素炒芹菜怎么做好吃
材料:芹菜1颗、胡萝卜0.5个、植物油1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺、清水少量、蒜头3块。
素炒芹菜做法如下:
1、芹菜洗净切小段,胡萝卜去皮也切小段待用。
B. 素炒香芹的怎么炒好吃
素炒香芹,快手家常菜
芹菜是高纤维蔬菜,多吃,对健康特别好。
原料:香芹、胡萝卜、香菜、葱花、十三香、味极鲜酱油、油。
做法步骤:
第10步、美味早餐,开吃!
小贴士:
放酱油就不要放盐了,因为酱油的含盐量已经很高了。本人不喜欢鸡精,所以做菜,基本不放,大家可以根据个人喜好加调料。
C. 素炒芹菜怎么炒好吃窍门
主料
8.
出锅。
D. 芹菜素炒怎么炒好吃
芹菜素炒做法
现在我们来看看一道芹菜素炒鸡蛋的做法步骤:
准备食材:芹菜,鸡蛋,辣椒,白糖等
1、将准备好的芹菜清洗干净,之后切成滚刀条的形状,留以备用。如果不会接这样的刀法,切成薄片也可以的,这个并没有影响。
个人经验:您可以在芹菜炒鸡蛋中加一些木耳,还有营养价值,并且配菜搭配起来非常的好看。
一起来看看营养价值:
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、而且可使目光有神,头发黑亮。
E. 素炒芹菜怎么炒好吃又简单
导读:做素炒芹菜时,掌握4大步骤,口感很清脆,家人更爱吃
说起芹菜大家都不陌生吧,平日里芹菜是最常见的一种蔬菜了,芹菜里有一种特殊的味道,总是感觉越嚼越香。芹菜的做法有很多,我们的家常做法无非就是炒着吃!说起炒芹菜,你们都是怎么炒的呢?是不是放上猪肉或者是木耳炒呢?这种做法肯定都吃腻了吧,今天我就教你们一道素炒芹菜,不放猪肉家人也抢着吃!
还有十几天的时间就要过年了,有很多朋友都已经开始忙碌的准备年货了,过年亲朋好友来串门的时候,我们要端上很多的大鱼大肉来招待,当然还得炒上几个蔬菜,那么你们想好炒什么蔬菜了吗?过年肉食肯定都吃腻了,我就教你们一道素炒芹菜的做法,里面不放猪肉,放上鸡蛋、木耳炒出来的芹菜非常清脆,喜欢吃辣的时候,放上一点辣椒非常的开胃下饭哦!年夜饭这道菜要常吃,给家人清理肠道,开胃下饭家人食欲好!
【素炒芹菜】
【原材料】:芹菜、生抽、食盐、料酒、鸡蛋、大蒜、木耳、食用油、干辣椒。
【制作步骤】:
1:首先把芹菜叶子摘掉,再把芹菜的根部切掉,可以把芹菜的筋削掉(也可以不削掉,根据个人喜好决定)把稍微粗点的芹菜从中间切开,把芹菜切成段作为备用。
2:把木耳提前泡好切成小段,大蒜切成片,在小碗中打上鸡蛋2个、倒上一点清水、料酒搅拌均匀。
3:在锅里倒上适量的清水,先开大火把水烧开,放上一点食盐、食用油搅拌均匀,把芹菜放进去焯一下,大约焯1分钟,捞出来过一遍凉水,控干水分,再把木耳放进锅里焯一下,大约焯2分钟捞出来过一遍凉水,控干水分作为备用。
4:在锅里倒上食用油,把鸡蛋液倒进去,将鸡蛋炒出倒在盘中,另起锅,倒上食用油,把大蒜和干辣椒段放进去炒出香味,把芹菜段放进去炒香,再把木耳和鸡蛋碎放进去翻炒均匀,加上适量的生抽、食盐翻拌均匀就可以出锅了。
做素炒芹菜时,芹菜下锅焯水后,捞出来要记得过一遍凉水,过凉水的芹菜吃起来才会更加清脆,如果不过一遍清水的话,芹菜吃起来口感就不清脆了!木耳焯完水后,也要记得过一遍清水啊,不管是炒什么蔬菜,只要是下锅焯了,过一遍清水的口感会更清脆。在锅里倒上食盐和料酒的目的使芹菜和木耳的颜色更鲜亮。
小贴士:1、切芹菜段之前,我建议把芹菜的筋削掉,因为削掉芹菜筋,芹菜会更好吃。2、要记得先把鸡蛋炒出,再炒芹菜的,芹菜炒熟之后,再把木耳和鸡蛋碎放进去翻炒均匀即可。
F. 素炒芹菜的做法怎么好吃窍门
用料
芹菜 500g
蒜 3瓣
蚝油 一勺
辣椒(可不放) 3个
素炒芹菜的做法
芹菜洗净摘下叶子切段,蒜拍一下剁碎,辣椒掰断
放入芹菜继续翻炒,放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味,芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了
G. 素炒芹菜窍门
清炒芹菜的多种做法,芹菜怎样清炒爽口好吃
今天介绍多种不同味道的清炒芹菜做法,都是爽口好吃又简单的清炒芹菜,快来看看芹菜怎样清炒最适合你的胃口吧。
清炒芹菜的做法一
原料:芹菜300克,生抽3茶匙,蒜瓣5颗,辣椒2根,盐4克,白糖3克。
准备工作:
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟,腌好以后再把芹菜冲洗一遍,沥干待用。
2、蒜瓣和辣椒切粒。
做法步骤:
1、炒锅置于火上但不要放油,直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水,盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上,倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟,趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
清炒芹菜的做法二
原料:芹菜300克,青辣椒1根,盐适量。
准备工作:
芹菜切段,青辣椒切末。
做法步骤:
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末,大火翻炒1分钟后放入适量盐,再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒,起锅。
清炒芹菜的做法三
原料:芹菜300克,青椒1根,葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
准备工作:
芹菜切段,青椒切丝,蒜瓣切末。
做法步骤:
1、炒锅下油,油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味,倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀,临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了。
清炒芹菜的做法四
原料:芹菜300克,干红辣椒4个,花椒若干粒,盐少许,米醋少许,鸡精少许。
准备工作:
芹菜洗净切段后控水待用,干红辣椒切圈。
做法步骤:
1、炒锅烧热下油,下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味,随后倒入芹菜段用大火快速翻炒。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋,再继续大火翻炒,临出锅前加少许盐和鸡精炒匀,起锅。
清炒芹菜的做法五
原料:芹菜300克,姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量。
准备工作:
芹菜洗净后切段待用。
做法步骤:
1、炒锅下油,油热后先下姜丝爆香,然后倒入芹菜段大火爆炒几下。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右,下味精炒匀,起锅。
多说两句:
1、家庭做清炒芹菜为了省事方便,通常情况下都是不焯水的,直接生炒。如果有时间还是先焯一下再炒更好吃,更健康。
2、做清炒芹菜最关键的就是要大火爆炒,尽量缩短芹菜在锅里受热的时间,这样炒出来的芹菜才会脆爽可口、色泽翠绿。
3、清炒芹菜的常见做法就介绍这么多了,希望大家都能找到最适合自己胃口的清炒芹菜。
H. 素炒芹菜怎么炒好吃
主料:芹菜250g。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、辣椒适量、生抽适量、水适量。
素炒芹菜的做法
1、芹菜切成段,洗净备用。
I. 素炒芹菜的做法大全窍门
素炒芹菜
材料
主料:芹菜500克,
调料:植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克
做法
1.将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成
J. 素炒芹菜怎么炒好吃
主料:芹菜适量、胡萝卜适量。
辅料:蚝油适量、葱蒜适量。
1、首先准备葱蒜。